Pytacie od rana jak ugotować jajka na twardo idealne? W mailach prosicie o instrukcję, jak ugotować jajka na twardo, żeby żółtka były żółciutkie i delikatne oraz jak ugotować jajka na twardo, żeby były dobrze ścięte, ale bez tej wstrętnej zielonej otoczki. Jajko na twardo gotuje się znacznie dłużej niż znane wszystkim jajko na miękko. Ugotowanie jajka na twardo jest bardzo proste, znacznie prostsze niż na miękko, chociaż trzeba być czujnym. Tu nie potrzeba specjalnego wyczucia, wystarczy kontrolowanie czasu i kilka minut dłużej we wrzątku. Jeśli będziecie gotować jajko zbyt krótko, wtedy wyjdzie jajko na miękko lub jajko na półtwardo. Zbyt długie gotowanie spowoduje, że wkoło żółtka pojawi się wspomniana wcześniej zielonkawa otoczka. To znak, że jajko było zbyt długo poddane działaniu ciepła.
Jak ugotować jajka na twardo?
Jajka na twardo: składniki:
- 5 jajek
- 1 litr wody
Jajka na twardo – przepis:
- Do garnka nalewam wodę. Wkładam jajka i wstawiam na gaz. Czekam aż woda się zagotuje.
- Od momentu zagotowania się wody, jajka powinny się gotować 8 minut. Dokładnie 8 minut.
- Ostrożnie wylewam wodę z garnka. Wlewam na jej miejsce zimną wodę, aby lekko schłodzić jajka i zatrzymać proces gotowania. Po wystudzeniu jajka obtłukuję i obieram.
Jajka, omlety, jajecznice:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane z grzybami 
Faszerowane jajka
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie
Smacznego :)
Zawsze jajka na twardo na wrzącą wodę wkładam i gotuję ok 12 minut,dla pewności,żeby były na twardo a nie pół twardo (nie znoszę takich).
A ja zawsze, odkąd pamiętam, bo tak nauczyła mnie mama, gotuję przez dokładnie 6 minut. Zawsze są dobre :)
Czy od zagotowania się wody zmniejszasz moc gazu? Mam kuchenkę indukcyjną i ustawiam palnik na 9. Woda mocno bulgocze ;-), więc nie wiem czy to nie za dużo dla moich jajek ;).
Wydaje sie ze ugotowanie jajka na twardo to proste zadanie, ktore nie powinno sprawiac problemow. Sposobow jest mnostwo, dobrze jednak znac podstawowe zasady dzieki ktorym jajka wyjda smaczne .
Chociaż potrafię gotować naprawdę wiele, wiele potraw, to z jajkiem na twardo zawsze mam problem, aby zapamiętać, ile minut należy je gotować. Jestem u Ciebie na stronie chyba po raz dziesiąty na tym wpisie :)
Nie wierzę! Czy naprawdę są ludzie, którzy twierdzą, że gotowanie to ich pasja, a nie potrafią bez przepisu ugotować jajka na twardo? Coś mi się wydaje, że niedługo w necie pojawi się przepis gotowania wody na herbatę (bo jak wiadomo, na kawę woda powinna być „świeża” – pierwszy raz gotowana, więc to już jest jakiś przepis.
Alma – nikt z wiedzą się nie rodzi, ją się zdobywa z czasem, wiekiem i doświadczeniem. Dla wielu osób pierwszym krokiem jest właśnie gotowanie jajek.
Ja wkladam jajka do zimnej wody zagotowuję, wyłączm i nakrywam garnek pokrywką na 13 minut. Po tym czasie wyjmuję i stygną. Są ok, bo żółko nie ma szaro-zielonego nalotu/szkodliwy podobno/. Jest to przepis z programu MARTY STEWAR.
To bardzo chwalebne że są ludzie których pasja do gotowania ułatwia innym mniej utalentowanym możliwość zrobienia posiłku nawet z tak banalnego produktu jak jajko.Nie każdy potrafi -nawet ugotować to jajo tak jak trzeba.Ja osobiście często korzystam z porad,bo przecież nikt nie wie wszystkiego!
Zabrakło podstawowej informacji: czy jajka bierzemy zimne z lodówki, czy już ogrzane do temperatury pokojowej.