Jak ugotować kaszę gryczaną dobrze? Pytacie mnie, jak ugotować kaszę gryczaną, żeby nie była zlepiona oraz jak ugotować kaszę gryczaną żeby była sypka i lekka. Tym razem pokazuję kaszę gryczaną paloną o lekko orzechowym smaku. Zauważyłam, że pod przepisami, które publikuję pytania o kaszę gryczaną padają dość często, postaram się na nie odpowiedzieć i pokazać wam jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną, żeby była najlepszą kaszą, jaką jedliście!
Jak ugotować kaszę gryczaną?
1. Zagotowuję 2 szklanki wody z 1 łyżeczką soli i 3 łyżkami oleju.
2. Do gotującej się wody wsypuję 1 szklankę kaszy gryczanej. Mieszam bardzo delikatnie przez kilka sekund, aby kasza nie przylepiła się do dna garnka.
3. Gdy woda z kaszą zagotuje się ponownie, przykręcam gaz (woda musi nadal bardzo delikatnie się gotować) nakrywam garnek pokrywką i gotuję 15 minut. Nie mieszam już w trakcie gotowania. Po 15 minutach wyłączam gaz i zostawiam kaszę na kolejne 10 minut, aby doszła i wciągnęła pozostałą wodę. Okrywam pokrywę i delikatnie mieszam, pozwalam na 5 minut aby odparowała.
4. Kaszę podaję razem z sosem do obiadu, gulaszu i kotletów.
Kasza wyszła przepyszna. Pozwoliłam sobie lekko zmodyfikować przepis i do gotowania dodałam kilka grzybków suszonych. Pychota!
Jako biedostudent stwierdzam, że wskazania okazały się wyborne, prawie tak jak kasza, która z nich wynikła.
Adept sztuki kucharskiej składa podziękowania.
Pani Olgo! Bardzo lubie kasze,ale wreszcie zrobilam ja jak nalezy.Mysle ,ze dzis pekne.Dziekuje . Jak nie pekne to jutro zrobie te kotleciki. Wielkie poklony. Szczesliwa Kasia.
Dzieki za ciekawy artykul, terez bede tu zagladac czesciej :)
juuuupiiiiaaaajej pierwszy raz mi wyszla kasza, a mam juz troche lat :), dzieki za przepis, idealnie sypka, zawsze mi papka wychodzila
Witam, a co z prażeniem kaszy? Kupiłem właśnie bio nie prażoną i muszę się za nią zabrać… jakieś porady w temacie prażenia?
Leo – sucha patelnia i prażymy mieszając lub gotujemy nieprażona, jest świetna!
A czy nie słyszeliście o tym że kasza nie jest palona w piecach tylko pryskana szkodliwym środkiem chemicznym ktory ją przypala ? ?;/
To przepis na rozgotowana kaszę…
Rewelacja już zawsze tak gotuję nigdy wychodziła tak idealnie sypka