Jak ugotować soję? Jak gotować soję, żeby była miękka? Czy soję trzeba moczyć? Przepis na soję jest prosty. Dzisiaj opowiem wam, jak ugotować soję, aby była miękka i nadawała się do przygotowania rozmaitych, pysznych dań. Soję można kupić łuskaną lub niełuskaną. Podobnie jak, z grochem. Ja kupuję obie, zresztą obie, gotuje się w taki sam sposób.
Jak ugotować soję
Jedną szklankę soi zalać 5 szklankami wody i zostawić do napęcznienia na noc (około 12 godzin).
Wodę odlać, soję przepłukać, zalać świeżą wodą i gotować od 2 do 3 godzin, aż będzie miękka. Posolić i doprawić na sam koniec gotowania.
Czy mogę ugotować soję na zapas?
iza – tak :)
A jak przechowywać ugotowaną soję? Wystarczy włożyć do pojemnika i schować to lodówki?
iza – dokładnie.
A jak długo można przechowywać gotowaną soję?
madzia_rze – w lodówce przez kilka dni.
Jesli gotuje soje to tez dodaje 5 szklanek wody czy mniej?
asia – gotuj w takiej ilości aby była na 3 palce ponad ziarno.
A czy jak soja napecznieje to mam ściągać ta osłonkę z każdego ziarenka???
Ewelina – nie ma konieczności.