Jak ugotować soję? Jak gotować soję, żeby była miękka? Czy soję trzeba moczyć? Przepis na soję jest prosty. Dzisiaj opowiem wam, jak ugotować soję, aby była miękka i nadawała się do przygotowania rozmaitych, pysznych dań. Soję można kupić łuskaną lub niełuskaną. Podobnie jak, z grochem. Ja kupuję obie, zresztą obie, gotuje się w taki sam sposób.
Jak ugotować soję
Jedną szklankę soi zalać 5 szklankami wody i zostawić do napęcznienia na noc (około 12 godzin).
Wodę odlać, soję przepłukać, zalać świeżą wodą i gotować od 2 do 3 godzin, aż będzie miękka. Posolić i doprawić na sam koniec gotowania.
To był farsz sojowy który smakował i pachniał jak kebab, nie był suchy tylko na tacce w lodowce… jakiś w Lidlu ale nie polskim. Spulchniacze spulchnily nawet mój żołądek… wzdęcia były straszne… dzisiaj znalazłam granulat w formie suchej, przeczytałam skład tego „suchego” granulatu i stwierdziłam że przetestuje bo nic strasznego nie było w składzie.
Jak przetestuje to dam Ci znać czy przeżyłam?
Dziękuję, bardzo mi się ten przepis przydał!