Gdybyście nie wiedzieli jak ugotować szparagi, to zapraszam do wpisu. W mailach pytacie mnie jak gotować szparagi, jak należy długo gotować szparagi, aby były pyszne i idealne. Muszę się przyznać, że sama bardzo lubię szparagi i często przygotowuję je w sezonie. Ostatnio pojawiło się dużo szparagów w sklepach. Piękne ziole szparagi aż sama się proszą o zjedzenie. Pozostaje powiedzieć – do dzieła :D A właśnie, jest kilka sposobów gotowanie szparagów. Oto mój, najlepszy i sprawdzony!
Jak ugotować szparagi
1. Szparagi trzeba obrać z twardych włókien.
2. Szparagi wkładam do garnka z wodą, tak, żeby główki wystawały nad powierzchnię. Dodaję 1 łyżeczkę cukru. Ja mam zwykły garnek, wiec ułatwiam sobie życie związując szparagi w luźny pęczek, i ustawiam na dnie garnka. Zagotowuję wodę z 1 łyżeczką cukru i 1 łyżeczka soli. Od zagotowania gotuję szparagi około 5- 8 minut.
3. Wyjmuję, zdejmuję sznurek i podaję.
Zarobacz jeszcze wpisy:
Jak wybrać szparagi
Ponieważ wybranie wiele osób ma problem z wybraniem ładnych szparagów na stoisku, z ocena ich świeżości i jakości dlatego przygotowałam wpis Jak wybrać białe lub zielone szparagi.
Jak obrać szparagi
Często dostaję na maila pytania o to jak obrać szparagi. Widzę, że nadal stwarza to wiele trudności, w sumie się nie dziwie, szparagi nie były do tej pory popularne w wielu domach i znam osoby pod czterdziestce, które szparagów jeszcze nigdy nie jadły. Aby szparagi były smaczne, bez włókien i delikatne należy je obrać. Zapraszam zatem na wpis Jak obrać szparagi.
Jak ugotować szparagi
Gotowanie szparagów to kolejny krok do przygotowania ich przed podaniem. Po wybraniu, kupieniu i obraniu pojawia się więc pytanie – Jak ugotować szparagi. Tym razem w kilku zdaniach staram się przybliżyć zagadnienie gotowania szparagów i podania ich w różnych daniach.
Szparagi z szynką
Ponieważ wiemy już jak wybrać szparagi, jak obrać szparagi i jak ugotować szparagi przyszedł więc czas na przepisy ze szparagami. Na pierwszy ogień idą szparagi z szynką. To popularne danie podczas wiosennych impres, przyjęć komunijnych i weselnych.
Jeszcze kilka lat temu nie wpadłabym na to aby zrobić szparagi z grilla. Potrzeba matką wynalazków i dobrego jedzenia. Zmiana diety zmusza do poszerzania menu i ciągłych zmian. Właśnie tą zmianę lobię w kuchni najbardziej. I tak oto zapraszam dzisiaj na szparagi z grilla, grilowane w najprostszej wersji, w jakiej się da!
Szparagi z boczkiem
Gdybym miała wskazać najbardziej popularna formę podania szparagów wśród moich znajomych to na bank byłby to właśnie szparagi z boczkiem. Pieczone w piekarniku lub na grillu.
Dokładnie, po odłamaniu końcówek zielone szparagi nie mają już żadnych włókien , są chrupiące i jędrne, byleby ich za długo nke przyrządzać.
Dziękuje ponieważ kupiłam i nie miałam pojęcia jak je przygotować.
A może warto wspomnieć aby pozbyć się zdrewniałych końców ?? Obieranie mniej istotne niż usuwanie zdrewniałych końców
Szparaga
Szpargały o tym jest tu https://www.olgasmile.com/jak-obrac-szparagi.html
Najlepsze są szparagi z serem, mniam :D
Szparagów się nie gotuje! Sól, cukier, masło i do wrzątku, ale nie wolno ich gotować!
Magdalena – co kto lubi – jak to w kulinariach :)
ja gotuję 4-5 minut, zależy czy są grube czy cieniutkie :)