Jak zrobić mąkę ryżową

Jak zrobić mąkę ryżową? W mailach i komentarzach pytacie mnie jak zrobić mąkę ryżową. Czy wystarczy tylko zmielić ziarna? Z jakich gatunków ryżu można zrobić mąkę ryżową i jak wybrać najlepsze. Czy mąki ryżowe czymś się od siebie różnią i dlaczego jedne mąki są białe i puszyste, a inne ciemne i cięższe. Co zrobić, żeby mąka ryżowa nadawała się do chleba, naleśników i klusek. Jaki jest sekret dobrej mąki ryżowej? Mąkę ryżowa można przygotować z różnych gatunków ryżu. Najbardziej popularna jest mąka ryżowa klasyczna biała i mąka pełnoziarnista. Spotkać można jeszcze mąkę z ryżu kleistego, słodką mąkę ryżowa i kilka innych. Ja skupię się teraz na mące ryżowej pełnoziarnistej, ponieważ taka jest najzdrowsza. Muszę przyznać, że sama również najczęściej używam mąki ryżowej pełnoziarnistej. Do przygotowania mąki ryżowej potrzebny jest ryż. Z gatunków pełnoziarnistych ja najczęściej wybieram ryż basmati, ryż długoziarnisty, ryż jaśminowy pełnoziarnisty, naturalny ryż brązowy, lub ryż okrągły pełnoziarnisty.

Jak zrobić mąkę ryżową

1. Ziarna ryżu wsypuję do blendera wysokoobrotowego, kielicha do zboża, maszynki do mielenia zbóż lub młynka do kawy. Mielę na wysokich obrotach do konsystencji mąki.
2. Grubość mąki zależy od rodzaju użytego urządzenia do mielenia i czasu mielenia. Z tak przygotowanej mąki możecie zrobić naleśniki, chleb, placki i kluski.

Zobacz jak zrobić mąkę:

Jak zrobić mąkę gryczaną Jak zrobić mąkę gryczaną	Jak zrobić mąkę gryczaną to pytanie często pojawia się w mojej korespondencji z czytelnikami. Okazuje się, że mąkę gryczana można łatwo i szybko zrobić u siebie w domu!
Jak zrobić mąkę kokosową Jak zrobić mąkę kokosową	Jak zrobić mąkę kokosową to zagadnienie zaprząta głowę wielu osobom, które odwiedziły sklepy ze zdrowa żywnością i zapoznały się z obwiązującymi na rynku cenami. Nie ma co ukrywać – mąka kokosowa jest strasznie droga! Można jednak zrobić ją w domu a przy okazji powstanie wspaniałe mleko kokosowe!
Jak zrobić mąkę jaglaną Jak zrobić mąkę jaglaną	Jak zrobić mąkę jaglaną w domu. Z mąką jaglana kupowaną w sklepach jest pewien, podstawowy problem. Maka jaglana kupiona jest gorzka! Jedna mniej, druga bardziej ale jednak gorzka. Mąka jaglana przygotowana w domu jest słodka! To podstawowa i najważniejsza różnica pomiędzy mąką kupioną i mąką zrobioną.
Jak zrobić mąkę z siemienia lnianego – mąka lniana Jak zrobić mąkę z siemienia lnianego	Jak zrobić mąkę z siemienia lnianego – mąka lniana. Mąka lniana należy do grupy mąk, które można przygotować w domu po wcześniejszym odciągnięciu z nich oleju. I tu nie ma wyjścia, najpierw trzeba odciągnąć, dopiero potem zmielić uzyskaną masę z ziaren na mąkę.
Jak zrobić mąkę z pestek słonecznika – mąka słonecznikowa Jak zrobić mąkę ze słonecznika	Jak zrobić mąkę z pestek słonecznika – mąka słonecznikowa. Ziarna słonecznika trzeba wycisnąć z oleju, następnie uprażona masę zmielić. Taka mąka świetnie chłonie wilgoć i sprawdza się u mnie w pastach oraz wegetariańskich wędlinach.
Jak zrobić mąkę kokosową prażoną Jak zrobić prażoną mąkę kokosową	Jak zrobić mąkę kokosową prażoną. Wcześniej pokazywałam jak zrobić mąkę kokosową z wiórków. teraz make prażoną. Ma ona intensywniejszy smak i ciemniejszy kolor. Pachnie obłędnie i często dzieciaki wyjadają ją wprost ze słoika! Ja taż :)
Jak zrobić mąkę z pestek dyni – mąka dyniowa Jak zrobić mąkę z pestek dyni – mąka dyniowa	Jak zrobić mąkę z pestek dyni – mąka dyniowa Musze przyznać, że mąka dyniowa ma oszałamiający kolor i mocny, wyrazisty smak. Można dodawać ją do chlebów, past i ciastek.
Jak zrobić mąkę z sezamu – mąka sezamowa Jak zrobić mąkę z sezamu – mąka sezamowa	Jak zrobić mąkę z sezamu – mąka sezamowa To jedna z moich ulubionych mak bezglutenowych. Obok pasty tahini i oleju, właśnie ta mąka cieszy się u mnie w domu dużym powodzeniem. A jakie ciastka z niej wychodzą – jejuniu!
Jak zrobić mąkę ryżową Jak zrobić mąkę ryżową	Jak zrobić mąkę ryżową Mąkę ryżową robi się podobnie do innych mak bezglutenowych, przygotowywanych z ziaren w zaciszu domowym. W przypadku mak ryżowych, można wybrać pomiędzy mąką ryżową pełnoziarnistą, mąką ryżową białą, mąką ryżowa kleista lub słodka mąką ryżową. Tym razem zapraszam wpis – jak zrobić mąkę ryżową.

Smacznego!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram