No to dzisiaj będzie kajmak. Domowy kajmak jest najlepszy. Zapraszam na przepis na kajmak z mleka. Domowa masa kajmakowa, czyli masa krówkowa przydaje się do mazurków, ale nie tylko. Ponieważ najczęściej gotuje się kajmak w puszcze, a puszki najzdrowsze nie są ze względu na wyłożenie BPA, to tym razem zapraszam na kajmak z patelni.
Kajmak
Kajmak – składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 50 g masła
- kilka kropli ekstraktu waniliowego (nie koniecznie)
Przygotowanie kremu Kajmak – przepis:
- Na patelnię teflonową lub metalową z grubym dnem wlewam mleko skondensowane, dodaję masło i ekstrakt waniliowy.
- Cały czas stoję przy kuchence! Mieszając gotuję na małym ogniu kajmak przez około 10-20 minut do czasu, aż masa osiągnie konsystencję budyniu.
- Kajmak jest gotowy, można go użyć do mazurka.
Zobacz również przepis:
Jak zrobić kajmak
Jak zrobić kajmak
Kajmak
Jak zrobić kajmak z mleka roślinnego
Mazurek z kajmakiem
Mazurek kajmakowy
Dziekuje! Fajnie
Super!
Kurczę, a ja zrobiłam według przepisu i nałożyłam na mazurka i … jest takie twarde, że zjeść się nie da. A jutro Święta :( Ciekawa jestem dlaczego?
Julika – przegotowany. Taki kajmak można uratować, do miski, trochę mleka, w razie potrzeby podgrzać i zmiksować. Za dużo płynu wyparowało, ot co!
Od jutra zaczynam odchudzanie, kto się odchudza ze mną? Nie będzie łatwo ale trzeba się wziąć za siebie. Mam już dobry plan na odchudzanie, wszyscy którzy są chętni proponuje zacząć od wipisania w google – xxally radzi jak szybko schudnąć
Wybacz, ale mi te „kajmaki” z puszki nie smakują. Czuję w nich jakiś sztuczny posmak.
W zamian za krytykę podzielę się bardzo niezdrowym, megasłodkim i (dla mnie) obłędnie smacznym jedenastominutowym kajmakiem.
Bierzemy:
2 szklanki cukru
1 szklankę śmietany (30-36%)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
I to wszystko gotujemy dokładnie 11 minut od zawrzenia.
Dokładnie, bo kilkanaście sekund więcej i będzie twardy, a mniej – nie zastygnie.
Po odstawieniu można dodać tabliczkę gorzkiej czekolady.
zawsze wychodzi z tego przepisu :D