Ponieważ uwielbiam warzywa o intensywnym i wyrazistym smaku dlatego też kalafior pieczony jest jednych z tych warzyw, które często pojawiają się na naszym stole. Kalafior pieczony z przyprawami, oliwą i aromatycznymi ziołami smakuje wybornie. Jest dość wyrazisty w smaku, delikatny w konsystencji i sam w sobie stanowi rewelacyjny składnik innych dań. Zresztą, sam też jest pyszny, gdy rozgniecie się go widelcem i ułoży na chlebie smarując go wcześniej majonezem. U nas kalafior pieczony jest on bazą do zupy, w tym wspaniałej zupy z pieczonego kalafiora. Stanowi również element kremowego sosu do makaronu, a w połączeniu z ryżem i innymi pieczonymi warzywami świetnie smakuje w sałatkach. Oj tak, pieczony kalafior ma wiele, wiele zalet. A Ty, jakie dania przygotowujesz z kalafiora, jak go podajesz?
Przepis na Kalafior pieczony
Składniki dania: Kalafior pieczony
- 1 kalafior
- 1 łyżka wędzonej słodkie papryki
- 1 łyżeczka pikantnej papryki
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżeczki cukru pudru
- ½ łyżeczki kminu
- ½ łyżeczki soli
- ½ mielonego kolorowego pieprzu
- 80 – 100 ml oliwy z oliwek
Przygotowanie dania: Kalafior pieczony
- Kalafior dzielę na różyczki
- W misce mieszam wszystkie przyprawy z oliwą.
- Kalafior mieszam z ziołami i oliwią, dokładnie obtaczam wszystkie różyczki. Układam na blasze iw stawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni pod górną grzałkę. Piekę około 20 minut. W połowie pieczenie mieszam.
- Wykładam i używam jako składnik innych dań lub podaję jako element obiadu.
Kalafior przepisy
Lubię takie ciekawe dania, lubię ciepłe przekąski i skubanie czegoś przed telewizorem. Dlatego też kalafior w cieście sprawdza się u nas znakomicie. Jeśli lubicie warzywa, to ten przepis jest dla was!
Kalafior z bułka tartą jest absolutna klasyka kuchni lat 70 i 80. To jedno z dań mojego dzieciństwa. Wspominam go do dziś i gdy tylko podaję kalafior z bułka tratą wracają obrazy i uczucia z moich dziecinnych lat.
Połączenie smakowe na pozór dziwne, jednak wyjątkowo smaczne. Ja często doprawiam kalafior z pieczarkami na ostro, ale w tym przepisie znajdziecie wersje łagodną, pyszna i aromatyczną.
Kalafior z pomidorami syci, rozgrzewa i pociesza. Lubię takie połączenia, lubię smak kalafiora przesiąkniętego pomidorami, ziołami i przyprawami. Podany z pełnoziarnistym ryżem jest wspaniałym daniem codziennym.
Na jednym talerzy kalafior pieczony, sos i makaron? A czemu nie, danie wychodzi świetne, smaczne i sycące. W sam raz na jesienne chłody.
Lekki obiad, lekka kolacja lub śniadanie warzywne? Dokładnie tak! Kalafior z warzywami sprawdza się w tej roli znakomicie!
Kalafior pieczony z przyprawami
Lubię dania aromatyczne, pikantne, przesiąknięte aromatami przypraw. Takie, do których chce się wracać i powtarzać je w kółko i na okrągło. Do nich bez wątpienia należy właśnie kalafior pieczony. Oj tak!
To danie kuchni indyjskiej. Kocham połączenia takich aromatycznych przypraw, smaków warzywnych w jednym daniu. Dlatego tez kalafior z ziemniakami na stałe zawitał do naszego menu.
Gdy pierwszy raz zrobiłam sos z kalafiora moja mama poczuła, że jest to jej ulubione danie. Od kilkunastu miesięcy robi sos z kalafiora minimum raz w tygodniu. Czasami przychodzi ochota na jedno i to samo danie. Ja wcale się nie dziwię, ponieważ jest to wyjątkowo smaczny sos.
Lubię kalafior z makaronem i sosem, za jego smak, strukturę i aromat. Lubię dania z makaronem, z warzywami takie, które miło rozchodzą się po podniebieniu i wspaniale sycą. Zdecydowanie kalafior z makaronem do te kategorii należy :)
Dzisiaj znów będzie kalafiorowa …. dobra, dobra, wiem, że powinna być pomidorowa ale ja ostatnio mam melodię na kalafiory.
Zupa z kalafiora lub z kalafiorem to absolutna klasyka polskiej kuchni domowej. Wszyscy w dzieciństwie jedliśmy takie zupy, są one tak smaczne, pożywne że nadal je chętnie przygotowujemy.
Często czytelnicy pytali mnie – jak ugotować kalafior? Ten wpis jest odpowiedzią na wszytskie pytania i niepewności początkujących z kucharek domowych :)
Kalafior zapiekany z makaronem
Pyszności, po prostu pyszności. Kalafior zapiekany z makaronem, pod chrupiąca posypka jest idealnym daniem jesiennym, wiosennym i zimowym. Chętnie podaje go na ciepłą obiadu-kolację.
Ponieważ lubię kotlety roślinne, warzywne, jarskie, to nie było wyjścia, kalafior również musiał się w nich znaleźć. W połączeniu z kasza jaglaną stanowi pełnoporcjowy, smaczny i zdrowy posiłek dla całej rodziny.
Kolorowa, wesoła i pyszna zupa z kalafiora powinna raz na jakiś czas znaleźć się na naszych stołach. Ja lubię podawać ją z kaszą jaglana ale makaron również smakuje w niej wyśmienicie.
Surówka? A tak, czemu nie! Kalafior można z powodzeniem jeśc na surowo. Jest smaczny, zdrowy, chrupiący i niskokaloryczny. To dla mnie typowe letnie danie, chociaż sama lubię robić taką surówkę dla siebie na kolacje.
Ponieważ uwielbiam curry warzywne i często przygotowuję je w rozmaity sposób, nie mogło w mojej kuchni zabraknąć również kalafior curry czyli smacznego dania kuchni indyjskiej.
Lubię, nawet bardzo lubię. Ponieważ głównymi kotletami jakie pojawiają się na naszym stole są rozmaite kotlety warzywne również nie mogło zabraknąć kalafiora w roli głównej!
Kalafior – kotlety z kalafiora
Cenię sobie w gotowaniu prostotę, łatwość wykonania i dobry smak. Właśnie tak przygotowuje się kotlety z kalafiora. Mniam!
Cóż mogę powiedzieć. Kalafior z sosem jest aromatyczny, lekko pikantny, wspaniałe przesiąknięty cynamonem, wprost idealny na jesienne smutki i szarówkę za oknem!
Smacznego!
Kumin czyli kmin rzymski :D
Dziś mąż zrobił ten kalafior, nie dodał jednak cukru bo chcieliśmy dać trochę roczniakowi….. ale kalafior wyszedł gorzki :( Czy ktoś ma pomysł dlaczego?
Marzena – odmiana kalafiora lub papryka się zbyt mocno przypiekła.
Pyszny pomysł! Gratuluję (:
Jezu słodki jakie to pyszne :)
Mniam. To jest przepyszny sposób na kalafior! Gratuluję pomysłu! (: