Dzisiaj na śniadanie był u mnie kalafior z bułką tartą i masłem roślinnym bo takie jadamy. Kalafior z bułką tartą jest uniwersalnym letnim daniem, które z przyjemnością podaję rodzinie. Proste, smaczne, domowe. No ktoś się oprze miękkiemu kalafiorowi wymieszanemu z przypieczoną bułką tartą z masłem. Głośno mówię, że jest on wspaniałym daniem na ciepło. Z kalafiorem, jest jak z plackami ziemniaczanymi lub z kluskami leniwymi, można podawać go w konfiguracji z bułką tartą i masłem na słodko – po posypaniu porcji dodatkowym cukrem. Można również na słono lub wytrawnie – po posoleniu. Ja osobiście zawsze kalafior wybieram na słodko, placki ziemniaczane na słono a leniwe kluski z cukrem i bułką tak samo jak kalafiory. KALAFIOR Z BUŁKĄ tartą i masełkiem u ciebie pojawia się na stole posypany cukrem czy solą? Jest tyle mozliwości serownia i przyrządzania kalafiora. Często kupuje od razu kilka główek, żeby wymyślać nowe przepisy, Tak było i tym razem. Pojechałam do sklepu i przywiozłam 10 sztuk prześlicznych, niedużych młodych kalafiorów. Az trudno im się oprzeć. Będę miała dla was wiele nowych propozycji i przepisów do wykorzystania tego warzywa. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu. Tegoroczny sezon kalafiory otwiera jednak u mnie klasyka, czyli tak lubiany z domu rodzinnego kalafior z bułka tratą usmażona na maśle i posypany cukrem do kompletu!
KALAFIOR Z BUŁKĄ
KALAFIOR Z BUŁKĄ – składniki:
- 1 duży kalafior lub dwa mniejsze
- 1,5-2 szklanki bułki tartej zwykłej pszennej lub bezglutenowej (możecie dać mniej, jeśli nie lubicie takiej ilości bułki w tym daniu)
- 250 g masła lub margaryny wegańskiej bezmlecznej wegańskiej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
KALAFIOR Z BUŁKĄ – przygotowanie:
- Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dzielę na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody z łyżką cukru, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 25 zależenie od wielkości.
- Na suchej patelni rumienię bułkę tartą. Gdy jest złota dodaję masło.
- Kalafior wyjmuję na talerz i polewam bułką z masłem i słodzę, chociaż można posolić również.
CUKIER a nie tam żadna sól!
Kto by wpadł na pomysł, żeby solić pyszną bułkę z masłem, chyba tylko ktoś, kto w komunie słone masło jadał ;) Cukier obowiązkowo!
cukier dodaje sie do wody z sola tylko troszke I maselko I tak sie gotuje
Dokładnie, kalafior gotowany w wodzie z dodatkiem soli, a później bułka tarta z masłem ?
Cukrem? Pierwsze słyszę ☺️?. Każdy ma inny smak. Mąż je placki ziemniaczane ze śmietaną i cukrem, mnie nie udaje się takiej mieszanki połknąć. ?
Nigdy bym nie soliła kalafiora z bułką, toż to profanacja! Z cukrem to się rozumie jak to na Mazowszu :D
uwielbiam placki ziemniaczane z śmietana i cukrem ?u nas je się tylko tak … a co do dziwnych smaków to jemy tez ogórki kiszone, oraz świeży zielony maczane w cukrze ?polecam ?
mój ojciec opowiada, że w młodości (lata sześćdziesiąte ubiegłego wieku) jadał na zagrychę ogórki kiszone z miodem. Jeszczem się nie odważyła. ??
U mnie tak samo mąż z cukrem i śmietaną, dla mnie nie do przełknięcia, ale z solą i śmietaną albo z gulaszem – nie odmówię ?
z cukrem!