KALAFIOR Z BUŁKĄ

Dzisiaj na śniadanie był u mnie kalafior z bułką tartą i masłem roślinnym bo takie jadamy. Kalafior z bułką tartą jest uniwersalnym letnim daniem, które z przyjemnością podaję rodzinie. Proste, smaczne, domowe. No ktoś się oprze miękkiemu kalafiorowi wymieszanemu z przypieczoną bułką tartą z masłem. Głośno mówię, że jest on wspaniałym daniem na ciepło. Z kalafiorem, jest jak z plackami ziemniaczanymi lub z kluskami leniwymi, można podawać go w konfiguracji z bułką tartą i masłem na słodko – po posypaniu porcji dodatkowym cukrem. Można również na słono lub wytrawnie – po posoleniu. Ja osobiście zawsze kalafior wybieram na słodko, placki ziemniaczane na słono a leniwe kluski z cukrem i bułką tak samo jak kalafiory. KALAFIOR Z BUŁKĄ tartą i masełkiem u ciebie pojawia się na stole posypany cukrem czy solą? Jest tyle mozliwości serownia i przyrządzania kalafiora. Często kupuje od razu kilka główek, żeby wymyślać nowe przepisy, Tak było i tym razem. Pojechałam do sklepu i przywiozłam 10 sztuk prześlicznych, niedużych młodych kalafiorów. Az trudno im się oprzeć. Będę miała dla was wiele nowych propozycji i przepisów do wykorzystania tego warzywa. Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu. Tegoroczny sezon kalafiory otwiera jednak u mnie klasyka, czyli tak lubiany z domu rodzinnego kalafior z bułka tratą usmażona na maśle i posypany cukrem do kompletu!

KALAFIOR Z BUŁKĄ

KALAFIOR Z BUŁKĄ – składniki:

• 1 duży kalafior lub dwa mniejsze
• 1,5-2 szklanki bułki tartej zwykłej pszennej lub bezglutenowej (możecie dać mniej, jeśli nie lubicie takiej ilości bułki w tym daniu)
• 250 g masła lub margaryny wegańskiej bezmlecznej wegańskiej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli

KALAFIOR Z BUŁKĄ – przygotowanie:

1. Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dzielę na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody z łyżką cukru, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 25 zależenie od wielkości.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę tartą. Gdy jest złota dodaję masło.
3. Kalafior wyjmuję na talerz i polewam bułką z masłem i słodzę, chociaż można posolić również.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram