KANAPKA Z ŁOSOSIEM

Prosta i smaczna kanapka z łososiem jest propozycja na dziś. To co najbardziej lubię w kanapkach i grzankach to uniwersalność łączenia smaku. To prostota i równocześnie wyrafinowanie. Ciekawe połączenia wizualne i smakowe zawsze są mile widziane. Nie wiem czy wiecie, ale do łososia wędzonego na ciepło, który ma intensywny smak i aromat oraz jednocześnie ma delikatną strukturę, bardzo pasuje zielone awokado, koperek, serek kremowy biały. Spotkałam się również z dodatkiem jajka, jednak nie jestem fanką takiego połączenia. Sprawdzi się marynowany kolorowy, ewentualnie zielony pieprz, kapary lub kwaśna śmietana! Podstawę kanapek stanowi chleb. Wybierzcie taki, jaki lubicie najbardziej. Ja lubię chleby rustykalne, wypieki domowe, pieczywo przygotowane w dobrych piekarniach od podstaw, a nie takie z gotowych miksów. Wystarczy popatrzeć na pieczywo i już wiesz, czy jest z tych lepszych gatunkowo czy nie. Do kanapek wybierz łososia wędzonego na ciepło lub na zimno, dowolnie, w każdej formie będzie pasował! A Ty, jakiego wolisz? Kanapka z łososiem smakuje wyśmienicie z takim lub takim łososiem, znajdą się na pewno osoby preferujące intensywny smak łososia wędzonego na ciepło i delikatnej struktury łososia wędzonego na zimno.

KANAPKA Z ŁOSOSIEM

KANAPKA Z ŁOSOSIEM – składniki:

• bułka pokrojona w plastry i opieczona (opieczona zawsze najlepsza)
• 200 g serka kremowego naturalnego lub z koperkiem
• 1 awokado dojrzałe
• 200 g łososia wędzonego na gorąco lub kilka plasterków łososia wędzonego na zimno
• koperek do podania
• pieprz do posypania
• można podać także ćwiartki cytrynki

KANAPKA Z ŁOSOSIEM – przepis:

1. Bułkę kroję w plasterku ukośne, smaruję olejem lub oliwą. Opiekam na patelni grillowej.
2. Gdy się przestudzą, smaruję kremowym serkiem, układam plasterki cienko pokrojonego awokado bez skórki i kawałki rozdrobnionego łososia wędzonego na gorąco. Możecie użyć tez łososia wędzonego na zimno.
3. Kanapki dekoruję koperkiem. Podaję i smacznego życzę bo kanapka z łososiem smakuje wielu osobom :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram