KANAPKA ZE SMALCEM
Matko ty moja, kanapka ze smalcem jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Kanapka ze smalcem wieprzowym ze skwarkami i smażoną cebulką była dla mnie czasami kolacja albo drugim śniadaniem. Towarzyszyła mi w latach 70’ i 80’ Potem rodzice odeszli od smalcu, chociaż tata miał do niego duży smakowy sentyment. Mam wrażenie, że przez wiele lat taka klasyczna kanapka ze smalcem wypadła z menu codziennego, ustępując miejsca serowi żółtemu i łatwiej dostępnym wędlinom. Ponieważ ja zawsze lubiłam smalec przygotowywałam go sama przez wiele lat. Od co najmniej kilku robię ponownie smalec, tyle że taki oszukany wegetariański z oleju kokosowego, cebuli, jabłek, majeranku, czosnku, czasami z migdałami innym razem z kasza gryczana. Możliwości jest wiele. Co ciekawe taki smalec bez cholesterolu jest po prostu pyszny! Mój tata nie poczuł różnicy, gdy dałam mu pierwszy słoik. Cieszę się bardzo, ponieważ tym sposobem pasta do chleba taka jak smalec wróciła znowu do naszego menu tylko w zdrowszej i jak dla mnie lepszej formie. W ogóle widzę teraz, że kanapka ze smalcem i ogórkiem albo cebulą pojawia się na większości targowisk z jedzeniem, na imprezach i jarmarkach. Stare smaki a jednak takie popularne! A jaka jest twoja ulubiona kanapka z dzieciństwa, może też smalec? Zobacz też inne moje przepisy na smalec. Moja to kanapka ze smalcem, kanapka z kotletem mielonym, z pasta jajeczną albo z masłem i pomidorem.
Smalec wegetariański, czyli bez cholesterolu przepisy:
Smalec wieprzowy przepisy
Smalec wieprzowy z cebulą i jabłkami jest takim smalcem, który znam z domu rodzinnego. tak jadało się kiedyś i takie smaki pamiętam. Zresztą nie tylko ja ale i pokolenie mojego taty i dziadka
Smacznego życzy Kanapka ze smalcem :)
Chleb z pasztetem i kiszonym ogórkiem, Chleb ze śmietaną i cukrem albo wodą i cukrem
Chleb z masłem i jabłkiem, chleb z masłem i cebulą – oba w wersji surowej :) – smaki wczesnego dzieciństwa.
U koleżanek chleb z margaryną i cukrem ;) a jak byłam trochę starsza (tak z 12 lat) to już tylko ze smalcem i cienko krojoną w plastry cebulą – taka kanapka po lekkim posoleniu musiała przed jedzeniem poleżeć z 2-3 godziny :)
Kromka chleba namoczona wodą i cukier. Taki „batonik” energetyczny przed wyjściem na podwórko
Moja ukochana kanapka tylko e mojrj wersji byla smietana na chlebie i cukier ?
chleb z masłem i szczyptą soli :D
Nie wiem czy ktoś mnie przebije … kanapka mojego dzieciństwa to „kanapka z niczym” czyli sam chleb bez żadnych dodatków o tej kanapce w rodzinie krążą legendy, mama do dziś mi wypomina ile czasami się przeze mnie wstydu najedli, kiedy na weselu ok 30 lat temu, przy zastawionym po brzegi stole ja mówiłam ciągle ze mięska nie chcę tylko kanapkę z niczym ale to w genach zostaje, bo mój dwuletni synek chce tylko chlebek lub bułeczki z masłem ☺
Chleb z cukrem i śmietana (y)
chleb,maslo,smietana, cukier pysznosci
taaak! ja to pamiętam!
Justyna Kowal Pamiętasz moje ulubione kanapki z niczym? ? ?