KANAPKA ZE SMALCEM
Matko ty moja, kanapka ze smalcem jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Kanapka ze smalcem wieprzowym ze skwarkami i smażoną cebulką była dla mnie czasami kolacja albo drugim śniadaniem. Towarzyszyła mi w latach 70’ i 80’ Potem rodzice odeszli od smalcu, chociaż tata miał do niego duży smakowy sentyment. Mam wrażenie, że przez wiele lat taka klasyczna kanapka ze smalcem wypadła z menu codziennego, ustępując miejsca serowi żółtemu i łatwiej dostępnym wędlinom. Ponieważ ja zawsze lubiłam smalec przygotowywałam go sama przez wiele lat. Od co najmniej kilku robię ponownie smalec, tyle że taki oszukany wegetariański z oleju kokosowego, cebuli, jabłek, majeranku, czosnku, czasami z migdałami innym razem z kasza gryczana. Możliwości jest wiele. Co ciekawe taki smalec bez cholesterolu jest po prostu pyszny! Mój tata nie poczuł różnicy, gdy dałam mu pierwszy słoik. Cieszę się bardzo, ponieważ tym sposobem pasta do chleba taka jak smalec wróciła znowu do naszego menu tylko w zdrowszej i jak dla mnie lepszej formie. W ogóle widzę teraz, że kanapka ze smalcem i ogórkiem albo cebulą pojawia się na większości targowisk z jedzeniem, na imprezach i jarmarkach. Stare smaki a jednak takie popularne! A jaka jest twoja ulubiona kanapka z dzieciństwa, może też smalec? Zobacz też inne moje przepisy na smalec. Moja to kanapka ze smalcem, kanapka z kotletem mielonym, z pasta jajeczną albo z masłem i pomidorem.
Smalec wegetariański, czyli bez cholesterolu przepisy:
Smalec wieprzowy przepisy
Smalec wieprzowy z cebulą i jabłkami jest takim smalcem, który znam z domu rodzinnego. tak jadało się kiedyś i takie smaki pamiętam. Zresztą nie tylko ja ale i pokolenie mojego taty i dziadka
Smacznego życzy Kanapka ze smalcem :)
Chleb z masłem solą i cebula albo zwykła kanapka z szynka tyrolska i pomidorem
miałam takie dwie, najszybsze kanapki świata, pierwsza: kromka chleba namoczona delikatnie w wodzie i na to cukier albo druga i to pychota była, kromka chleba z wiejską śmietaną i na to cukier :)
Chleb lub bułka, masło, wędlina najczęściej szynka i ser żółty a dalej była zabawa. Bo były pociete kawałki warzyw np. Rzodkiewki, szczypiorek, pomidor, ogórki, papryka czerwona. Do tego był ketchup i majonez i układało się minki i twarze na kanapkach :-) włosy, oczy nosy, brwi, wszystko :-)
Albo ser żółty z musztardą
ze smalcem i pomidorem akbo z pasztetem i ogórkiem kiszonym :) nadal uwielbiam ;)
najlepsza kanapka :))
chleb z masłem i cukrem! :)
z białym/żółtym serem i dżemem, z jajecznica, ze śmietaną i solą. <3
Chleb z masłem i koncentratem pomidorowym :)
Chleb podsmażony na patelni, na smalcu, do tego podsmażony boczek. Pycha