Dzisiaj u mnie taka oto kasza jaglana z cukinią i suszonymi pomidorami. Moja kasza jaglana z cukinią została też dodatkowo wzbogacona i urozmaicona cudowną i słodką grillowaną cebulą oraz moim ulubionym czosnkowym sosem. Mąż powiedział: lekkie, aromatyczne, świetne danie na obiad! To też przekazuję dalej, bo skro dobre, to trzeba powielać. U nas kasza jaglana pojawia się na stole w miarę często. Staram się aby była ona normalnym elementem naszej codziennej kuchni. Przygotowuję ją na wiele sposobów, gotuję, dusze, piekę, wykorzystuję do zrobienia kotletów, pulpetów i pasztetów. Zobacz też inne moje przepisy z kaszą jaglaną. Napisz mi czy TY lubisz kaszę jaglana? Z czym podajesz ja najczęściej na obiad? U nas kasza jaglana z cukinią jest lubiana za bogactwo smaków, za konsystencję, soczystość i smak. Polecam, bo nie jest to takie zwykłe pospolite danie a coś specjalnego. Kasza jaglana z cukinią ostatnio rządzi!
KASZA JAGLANA Z CUKINIĄ
KASZA JAGLANA Z CUKINIĄ – składniki:
- 1-2 cukinie
- 2 duże cebule
- 8-10 suszony pomidorów
- 2-4 ząbki czosnku
- kila łyżek oleju (ja lubię tą z pomidorów suszonych)
- sok i skórka z ½ cytryny
- natka pietruszki
- zioła prowansalskie lub śródziemnomorskie
- 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (1 suchej) z 2 łyżkami ziół prowansalskich lub śródziemnomorskich
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 majonezu (opcjonalnie ja lubię ten dodatek, zwłaszcza o octowym smaku)
- sok z ½ pomarańczy
KASZA JAGLANA Z CUKINIĄ – przepis:
- Gotuję kaszę jaglaną z 2 łyżkami ziół prowansalskich lub śródziemnomorskich -> jak ugotować kaszę jaglaną.
- Cukinie myje, kroję w ukośne plastry, natłuszczam i smażę na patelni grillowej.
- Cebule kroję w grube plastry lub piórka, też natłuszczone podsmażam na patelni grillowej.
- Pomidorowy wyjmuję z zalewy i kroję w paski.
- Do miski wkładam cukinie, cebule, pomidorowy, skórkę otartą z ½ cytryny, trochę ziół prowansalskich.
- Czosnek przepuszczam przez praskę, wkładam do miseczki, dodaję sok z cytryny, olej i 1 2 łyżeczki musztardy, 1 majonezu. Miksuję blenderm ręcznym przez chwilę, dodając 3-4 łyżki oleju i sok z ½ pomarańczy.
- Gorącą kaszę dodaję do warzyw, dolewam sos i poszatkowana zieloną pietruszkę.
- Mieszam dokładnie. Kasza jaglana z cukinia jest gotowa!
Samej nie znoszę. Lubię z bakaliami
Polubilam od pierwszej konsumpcji, najpierw oproznilam lodowke i szafki z produktow niedozwolonych. Ryzu mialam dosc. Bylam strasznie glodna,- zrobilam wtedy danie z kaszy w woku, z warzywami na ostro . Teraz czesto cos ,,kombinuje´´. Wczoraj zabraklo mi chleba, wiec na sniadanie zrobilam kasze z bananem i jagodami. Lubie tez chleb z maki jaglanej. Z pewnoscia skorzystam z Pani przepisow na wlasny chleb bezgltenowy na zakwasie. Pozdrawiam i dziekuje za kopalnie przepisow. Uwielbiam gotowac , jesc ,diagnoza nietolerancji na laktoze i gluten zrobila troche zamieszania w moim zyciu. Ogarniam powoli. Lubie nowosci w kuchni wiec traktuje to jak nowe wyzwanie. Troche podpatruje doswiadczone osoby, troche sama wymyslam . Wkrotce wiosna i lato bedzie latwiej… <3
Jola, daj przepis na te Jagienki!
Lubię, bardzo lubię
Uwielbiam: *
Gosia Lawacz https://www.weganka.com/2017/01/cytrynowy-jagielnik-z-makiem-i-biaa.html Korzystałam dokładnie z tego przepisu. Zmienić można go na wersje pomarańczową. :)
Niestety nie przepadam, a bardzo bym chciała polubić :)
niestety nie przepadam, choć próbowałam w różnych wersjach :)
Uwielbiam :-)
Nie poddam się tym bardziej, że w Krainie Szeptów coraz więcej jest jej zwolenników ?