KASZANKA GRILLOWANA

Wiem, że w wielu domach kaszanka grillowana jest ulubionym daniem weekendowym. A kaszanka grillowana na grillu drzewnym, elektrycznym lub gazowym jest bardzo smaczna, soczysta i delikatna. Sekretem, oprócz dobrej jakości wyrobu jest sposób jej przyrządzenia. Nie należy kłaść kaszanki bezpośrednio na ruszcie, ponieważ będzie się wytapiać, skórka się zmniejszy, a kasza wysypie. No nie ma przebacz. Przepis na kaszankę grillowaną z cebulą jest idealnym sposobem przygotowania. Lekko zamarynowana cebula, przyprawy, kaszanka. Można zamiast użycia foli aluminiowej użyć tacek. Fajnym rozwiązaniem jest również wyłożenie tacki liśćmi białej kapusty. Tak podam ją następnym razem :) Tu jeszcze ważna uwaga dla alergików! Kaszanka dostępna jest w sprzedaży z różną kaszą. Oczywiście bywa to kasza gryczana, jęczmienna i mieszana. Trzeba czytać skład! Bezglutenowcy kupują kaszankę oznaczona przekreślonym kłosem, bo wiadomo ja jest. Niemniej kaszanka grillowana jest świetnym daniem. Ja bardzo ja lubią i właściwie z przerwami, jadałam kaszankę przez całe życie. Lubię smażoną kaszankę, grillowaną i pieczoną w piekarniku. Tą ostatnią robię przez cały rok. A wiadomo kaszanka z grilla jest bardziej na wiosnę i lato. Chociaż, ja się ma Lutus Grilla, a pokazywałam wam go kilka lat temu, to można grillować na węglu w domu nawet zimą. Ciekawa jestem czy Ty lubisz kaszankę i jak ją przyrządzasz? No ale dzisiejsza kaszanka grillowana z musztardą i cebulą powstała na grillu drzewnym, bo taka jest najlepsza. Mimo, że bezpośrednio nie ma kontaktu z płomieniami to jednak przesiąka tym fantastycznym zapachem grillowania. Mam nadzieję, że taka kaszanka grillowana z cebulą, papryką i musztardą będzie dla Was smaczną propozycją weekendową.

KASZANKA GRILLOWANA

KASZANKA GRILLOWANA – składniki:

• 2 duże kaszanki
• 3 cebule
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżeczka przyprawy do grilla
• 1 łyżka musztardy francuskiej lub zwykłej
• 3 łyżki oleju

KASZANKA GRILLOWANA – przepis:

1. Cebule obieram i kroję w piórka lub talarki. Przekładam do miski dodaję przyprawę grillową ma ona sól w składzie) musztardę i olej. Mieszam. Odstawiam na 30 minut, czasami zostawiam na noc w lodówce pod przykryciem.
2. Paprykę przekrawam na pół i wycinam z niej gniazdo nasienne. Miąższ kroję w kawałki lub paseczki.
3. Kaszankę nakłuwa widelcem, żeby nie popękała.
4. Z foli aluminiowej robię miseczki, na dnie każdej układam porcje cebuli, papryki a na nią kaszankę.
5. Układam na grillu i czekam aż wszystko ładnie będzie bulgotać a kaszanka stanie się gorąca.
6. I tak oto fantastyczna kaszanka grillowana z cebulą, papryką i musztardą poleca się do jedzenia.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram