Ach witajcie! Mam dzisiaj dla was przepis na cudowne ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara, na kawę z cynamonem i słodkie chwile relaksu, odpoczynku i cieszenia się smakiem. Mam też dla Was konkurs, ale o tym za chwilę :) Kawa i ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara są cudownie chrupiące, delikatne, kruche. Można przygotować je w wersji klasycznej pszennej lub bezglutenowej. Komponują się one świetne do kawy z kardamonem, cynamonem, do takiej słodkiej i wytrawnej. Moje dziecko zjadło od razu kilka ciastek, więc musiałam resztę na cito schować. Takie życie blogerki kulinarnej, najpierw zdjęcia, potem jedzenie, no i ciągłe pilnowanie pełnych talerzy :) Dlaczego zdecydowałam się na ciastka owsiane? Z kilku powodów. Po pierwsze ciasta owsiane są bardzo smaczne, zdrowsze niż klasyczne czekoladowe, pełnoziarniste za sprawą płatków owsianych, cynamonowo karmelowe, dzięki cukrowi trzcinowemu.
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – składniki:
- 1,5 szklanki cukru trzcinowego Demerara
- 2 jajka
- 360 g płatków owsianych (wybierz dość grube)
- 250 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 350 g mąki bezglutenowej (mieszanka jak do chleba) lub mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – przepis:
- Do miski robota kuchennego wkładam miękkie masło lub margarynę, dosypuję cukier i ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję dwa jajka i ucieram dalej.
- To dobry moment aby wrzucić mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy te składniki wymieszają się dokładnie z masą maślaną, wtedy wsypuję płatki owsiane i szczyptę soli.
- Z masy formuję kule wielkości orzecha włoskiego, układam na blaszkach wyściełanych papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika kule spłaszczam widelcem, ugniatam je na płasko i posypuję szczyptą cukru. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 20 minut. Ciastka podczas pieczenia troszkę się rozpłyną i urosną nieznacznie. Zachowajcie więc odstępy pomiędzy nimi na blaszce.
- Gorące blachy wystawiam z piekarnika, czekam około 10 minut, następnie ciastka delikatnie zdejmuję i studzę na blaszce.
- Gdyby ktoś pytał jak przechowywać takie ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara to odpowiedź jest jedna – krótko. Rodzina wyje je w kilka chwil, przynajmniej moja tak robi!
Najbardziej lubię ciasto „stefania” ponieważ jest:
Smaczne
Takie że palce lizać
Ewidentnie dobre
Fantastyczne
Aromatyczne
Nieziemskie
Imponujące
Apetyczne
Dzisiaj rano wstaję z łóżka,
W kuchni jest pyszna kremówka,
Jest bardzo dobra, jednak wolę,
Coś lepszego, czego nie ma na stole,
Niestety nie mam mąki ani mleka,
Ups.. Nie znam składników w sklepie będę udawać greka,
Mam nadzieję że Pani będzie obeznana,
Więc pójdę tam teraz, z samego rana,
„Dzień dobry, poproszę Tiramisu”-mówię
„Gotowe? To będzie takie po stówie”
„Nie chcę z żadnego zamrażalnika”
„To jedyne! Proszę wziąć bo co chwilę z półek znika”
Ja jej mówię że chcę składniki,
Ona udaje że nie słyszy, więc robi uniki,
„Proszę Pani, poproszę mleko i mąkę”
„A co jeszcze? Przecież ja nie jestem Bogiem!”
Wyciąga z zamrażalnika mi na złość tiramisu,
Grube, jakieś ociekające czymś, nie zrobię ani gryzu,
Wyglądało jakby robili je w Mumbaju,
Do Polski, przez Syberię i oczywiście do Dubaju,
„Pani! Ja chcę to sama zrobić w domu!”
„To trzeba było powiedzieć od razu, a nie ukrywać po kryjomu”
„Ja nic nie ukrywam, Pani udawała!”
„Ci.. W zasadzie to mam fobię przed gotowaniem i się bałam.
Pewnego dnia mój mąż przed piekarnikiem,
Wyciągnął i przez przypadek wyrzucił przez okno homara z dzikiem!
I wszystko poleciało na pewną panią”
„I ja pamiętam to było rano!
Jakieś zwierzęta mnie zaatakowały z powietrza,
Ale były martwe, bo widziałam ich wnętrza”
Pani za dzikiem zatęskniła,
Zapłakała i zrobiła się nagle miła:
„Przepraszam bardzo, pójdę do Pani domu,
Zrobimy tiramisu, i nie powiemy o tym nikomu”
I okazało się że sprzedawczyni jest dziewczyną z Italii,
I oni to tam codziennie gotowali,
To było coś pysznego-
Wykwintnego i mojego ulubionego,
Wszystko komponowało się jak muzyka,
I ta kawa… Żaden smak mi nie umykał.
I właśnie z całego świata,
Tiramisu będzie moim ulubionym deserem przez wszystkie lata!!!:)
Dzisiaj rano wstaję z łóżka,
W kuchni jest pyszna kremówka,
Jest bardzo dobra, jednak wolę,
Coś lepszego, czego nie ma na stole,
Niestety nie mam mąki ani mleka,
Ups.. Nie znam składników w sklepie będę udawać greka,
Mam nadzieję że Pani będzie obeznana,
Więc pójdę tam teraz, z samego rana,
„Dzień dobry, poproszę Tiramisu”-mówię
„Gotowe? To będzie takie po stówie”
„Nie chcę z żadnego zamrażalnika”
„To jedyne! Proszę wziąć bo co chwilę z półek znika”
Ja jej mówię że chcę składniki,
Ona udaje że nie słyszy, więc robi uniki,
„Proszę Pani, poproszę mleko i mąkę”
„A co jeszcze? Przecież ja nie jestem Bogiem!”
Wyciąga z zamrażalnika mi na złość tiramisu,
Grube, jakieś ociekające czymś, nie zrobię ani gryzu,
Wyglądało jakby robili je w Mumbaju,
Do Polski, przez Syberię i oczywiście do Dubaju,
„Pani! Ja chcę to sama zrobić w domu!”
„To trzeba było powiedzieć od razu, a nie ukrywać po kryjomu”
„Ja nic nie ukrywam, Pani udawała!”
„Ci.. W zasadzie to mam fobię przed gotowaniem i się bałam.
Pewnego dnia mój mąż przed piekarnikiem,
Wyciągnął i przez przypadek wyrzucił przez okno homara z dzikiem!
I wszystko poleciało na pewną panią”
„I ja pamiętam to było rano!
Jakieś zwierzęta mnie zaatakowały z powietrza,
Ale były martwe, bo widziałam ich wnętrza”
Pani za dzikiem zatęskniła,
Zapłakała i zrobiła się nagle miła:
„Przepraszam bardzo, pójdę do Pani domu,
Zrobimy tiramisu, i nie powiemy o tym nikomu”
I okazało się że sprzedawczyni jest dziewczyną z Italii,
I oni to tam codziennie gotowali,
To było coś pysznego-
Wykwintnego i mojego ulubionego,
Wszystko komponowało się jak muzyka,
I ta kawa… Żaden smak mi nie umykał.
I właśnie z całego świata,
Tiramisu będzie moim ulubionym deserem przez wszystkie lata
Sernik z gorącym sosem malinowym, gotowana gruszka z domowymi lodami ze świeża wanilia i odrobina bitej śmietany uwielbiam takie cieplo-zimne połączenia, a kawa klasyczna że świeżo mielonych ziaren ze spienionym mlekiem i odrobina trzcinowego cukru
Ja najbardziej lubię kawę z lodami lub bitą śmietaną jest ona mega bombą energetyczną lub również kocham kawę przerobioną na deser kawowy samodzielnie zrobiony jest to pyszny deser na samotne wieczory przy fajnym filmie <3
Uwielbiam kawę piernikową, wprowadza mnie w cu do wną atmosferę świąt?❄
Arabica 100%, koniecznie przyrządzona w kawiarce, do niej ciepłe mleko. Lubię sama parzyć kawę. Do kawy wszelakie brownie, najlepiej przełamane kwaskowatym, owocowym musem ❤
Moja ulubiona kawa z ekspresu to Cappucino bo jest slodka i z bita śmietana i wzorkiem serduszkiem lubię takie cos jest to chwila relaksu dla mnie a deser to tarta z owocami bo jest słodka i miekka do jedzenia rozpływa sie w ustach
Deser jest słodki, kawa znów gorzka
To jest przepis wyłącznie dla smakoszka!
Najlepszym ciastem, przyznam się bez bicia,
Jest Kinder Country z kawą do wypicia!
Dlaczego? Odpowiedź jest całkiem smaczna
Kawie dodaje słodkość tego pysznego ciasta!
Moja kawa to nic nadzwyczajnego, zwykły prosty przepis.
Czarna z cytryną i miodem w filiżance. Oczywiście gorąca, wtedy najlepiej pachnie i smakuje. Lubię pić ją sama by móc się delektować jej smakiem, mogła by ta chwila trwać wiecznie.
Polecam wszystkim tą małą chwilę luksusu, Ania.