Ach witajcie! Mam dzisiaj dla was przepis na cudowne ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara, na kawę z cynamonem i słodkie chwile relaksu, odpoczynku i cieszenia się smakiem. Mam też dla Was konkurs, ale o tym za chwilę :) Kawa i ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara są cudownie chrupiące, delikatne, kruche. Można przygotować je w wersji klasycznej pszennej lub bezglutenowej. Komponują się one świetne do kawy z kardamonem, cynamonem, do takiej słodkiej i wytrawnej. Moje dziecko zjadło od razu kilka ciastek, więc musiałam resztę na cito schować. Takie życie blogerki kulinarnej, najpierw zdjęcia, potem jedzenie, no i ciągłe pilnowanie pełnych talerzy :) Dlaczego zdecydowałam się na ciastka owsiane? Z kilku powodów. Po pierwsze ciasta owsiane są bardzo smaczne, zdrowsze niż klasyczne czekoladowe, pełnoziarniste za sprawą płatków owsianych, cynamonowo karmelowe, dzięki cukrowi trzcinowemu.
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – składniki:
- 1,5 szklanki cukru trzcinowego Demerara
- 2 jajka
- 360 g płatków owsianych (wybierz dość grube)
- 250 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 350 g mąki bezglutenowej (mieszanka jak do chleba) lub mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – przepis:
- Do miski robota kuchennego wkładam miękkie masło lub margarynę, dosypuję cukier i ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję dwa jajka i ucieram dalej.
- To dobry moment aby wrzucić mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy te składniki wymieszają się dokładnie z masą maślaną, wtedy wsypuję płatki owsiane i szczyptę soli.
- Z masy formuję kule wielkości orzecha włoskiego, układam na blaszkach wyściełanych papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika kule spłaszczam widelcem, ugniatam je na płasko i posypuję szczyptą cukru. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 20 minut. Ciastka podczas pieczenia troszkę się rozpłyną i urosną nieznacznie. Zachowajcie więc odstępy pomiędzy nimi na blaszce.
- Gorące blachy wystawiam z piekarnika, czekam około 10 minut, następnie ciastka delikatnie zdejmuję i studzę na blaszce.
- Gdyby ktoś pytał jak przechowywać takie ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara to odpowiedź jest jedna – krótko. Rodzina wyje je w kilka chwil, przynajmniej moja tak robi!
Kawa ma znaczenie. Moją ulubioną jest espresso; pobudza, ma wspaniały aromat i cudną piankę. Gdyby nie ona, nie poznałbym mojej kobiety.
Witajcie
Moja ulubiona kawa to czyste, podwójne espresso. Prawidłowo przygotowana jest gęsta i aksamitna w „dotyku”. Co ciekawe napar z niektórych mieszanek potrafi zmieniać smak z każdym łykiem. Jeśli z pierszym łykiem poczujemy nutę owocową, drugi może zaskoczyć nas nutą orzechową a kolejny np. czekoladą. Wszystkim, którzy uwielbiają kawę w różnych postaciach polecam spróbować pure espresso, która jest podstawą wszystkich kawowych napojów od latte, przez cappuccino aż do macchiato.
W te smutne jesienne dni,
Goraca czekolada rozweseli je mi.
I do tego bitej śmietany góra!
I wszystkie troski rozplywaja sie jak deszczowa chmura.
Laduje tak swe male akumulatorki,
I lece do kuchni pichcic faworki.
Za chwile znów wszyscy wroca do domu,
A ja nie powiem nikomu,
Ze poddalam sie rozkoszy czekoladowej
I plywalam na chmurce śmietankowej.
To moj sekrecik maly,
Na relaksik doskonaly
Uwielbiam kawę pomarańczową z łyżeczką brązowego cukru. Jej zapach wprawia mnie w pozytywny nastrój i błogi stan. Kojarzy mi się z ciepłem rodzinnym, ze świętami Bożego Narodzenia i beztroskimi czasami. :)
Lubię muffinki dyniowe na cukrze trzcinowy
Najbardziej lubię kawę poranną, pitą w ciszy i w spokoju.Kawiarka pełna aromatycznego espresso a do tego obowiązkowo spienione mleko. To taki mój poranny rytuał, z którego nie jestem w stanie zrezygnować. Błogie rozpoczęcie nowego dnia. Polecam każdemu taki czas dla siebie, potrafi zdziałać cuda :) A słodkie uwielbiam pod każdą postacią, do galaretki w cukrze i białej czekolady mam słabość ogromną. Pozdrawiam .
JAK CHCE SIĘ NAŁADOWAĆ WITAMINAMI TO ROBIĘ MUS Z OWOCAMI
A JAK SIEDZĘ Z MAMĄ PO PRACY TO WCINAMY TALERZ KOŁACZY
SUCHE CIASTO NAS ZAPYCHA WIĘC POPIJAMY KAWĘ Z KIELICHA
ALE I TAK NAJLEPSZY JEST KARMEL KTÓRY PASUJE DO WSZYSTKIEGO
BARDZO LUBIĘ TĄ MASĘ KTÓRA WPŁYWA NA MOJĄ JUŻ I TAK DUŻĄ WAGĘ.
Moim ulubionym deserem jest szarlotka na ciepło, z lodami i bitą śmietaną.
Świetnie smakuje po ciężkim dniu pracy, na chwilę relaksu ?
Moj ulubiony deser to ciasto drozdzowe mojej mamy, z owocami, z kruszonka, z zimnym mlekiem w lecie, z kakao w zimie. Ten smak i zapach zawsze sprawia ze czuje sie jak mala dziewczynka ktora z niecierpliwoscia czekala az wystygnie pierwsza kostka. .
Naturalne, pyszne ciastka
Pozostaje tylko garstka
Ulubione to dyniowe
Szybko, łatwo i gotowe!
Ja pieczoną dynię daję
Od rodziców ją dostaję
Świeża, pyszna niepryskana
Z ich ogródka wykochana
Do tego owsiane płatki
Poluzować można gatki
Mąka, soda, imbir daję
Mieszać tego nie przestaję.
Cukier musi być trzcinowy
Bo jest dużo bardziej zdrowy ♥
Kokosowy wlewam olej
Odpowiednią ilość dolej
Cynamonu troszkę jeszcze
Od zapachu mam już dreszcze!
I dodatki do wyboru
To zależy od humoru
Na co dziś ochotę mamy
To do ciasta teraz damy
Dla łasuchów czekolada
I gdy nasza cera blada :)
Fit są śliwki wysuszone
W cienkie paski pokrojone.
Żurawina i rodzynki
Smaczne dla wszystkich z rodzinki.
Teraz to do pieca wrzucam
Pilnowania nie porzucam
Bo jak już będzie gotowe
Zaraz trzeba już piec nowe! :)