Moją propozycję trudno nazwać deserem, jest na tyle treściwa i sycąca, że spokojnie może pełnić funkcję jednego z głównych posiłków. „Oblicza miłości” stworzyłam z myślą o moim mężu. Każda z warstw odpowiada jednemu z aspektów naszego związku. Pierwszą od dołu jest stabilność (jogurt naturalny), z dużą dozą zaufania (nasiona chia). Następnie, dominująca wzajemna fascynacja (ożywcze mango plus słodki banan). W tej warstwie zanurzone są chmurki bliskości (mozzarella w mini kulkach). Czerwona góra to oczywiście namiętność (mus malinowy). Wszystko to okraszone nutką tęsknoty, a nawet leciutkiej zazdrości (płatki migdałowe). Poszczególne warstwy lekko się przenikają, podobnie jak w życiu. Danie smakuje, nie chwaląc się – wprost niebiańsko. Połączenie smaków i konsystencji składników jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Delikatny jogurt z wyczuwalnymi ziarenkami, wyraziste mango, złagodzone bananem, mięciutkie kuleczki, mocna malina, chrupiące płatki migdałowe… Nie sposób się oprzeć! Nie zapominajmy o starannym, ciekawym sposobie podania. Serwujemy i spożywamy z miłością :)
Dane techniczne (warstwy), na 2 zakochane, słuszne porcje:
1. Jogurt naturalny 190 g + 3 łyżki nasion chia
Starannie mieszamy obydwa składniki (w przeciwnym razie utworzą się grudy i nasiona nie zmiękną). Zostawiamy na kilka godzin, a najlepiej np. na całą noc.
2. 1 małe mango + 2 małe banany
Obieramy i razem blendujemy.
3. Mini mozzarella w kulkach 150 g (netto po odsączeniu)
4. 2 garstki malin
Blendujemy na jednolitą masę.
5. Płatki migdałowe – jako posypka.
Kolejne warstwy dokładamy powoli i uważnie, dzięki temu nie zleją się zbytnio ze sobą i będą cieszyć oko. Smacznego :)

Moim desery ulubione
To ciasta przez teściową zrobione
Ma talent kobieta wielki
Czasem mi daje cukierki
Ciasta robi pyszne, że aż szok
Chętnie przyjęłabym ich zapas na rok
Nic ich nie zastąpi
Każdy w talent wątpi
Lecz jej ciasta owocowe
Mają smak jak moje love
Truskaweczka i malina
Nieraz wódki odrobina
To jest pyszne, to ma moc
Będę jeść to nawet w noc
Czasem z rana, po południu
Czy to w maju, czy to w grudniu
Mam ochotę na słodkości
Więc teściowa u mnie gości
Zawsze ma ze sobą ciacho
Jedząc w zimę, czuję lato.

Zdecydowanie kawa skradła moje serce ❤ Bo na jej bazie można stworzyć niesamowite desery.
Jako młoda mama każdy dzień zaczynam od mocnej,świeżo zmielonej kawy. Uwielbiam kawę czarną,białą i w każdej postaci,w lecie mrożona smakuje orzeźwiająco i wyśmienicie. Ten czarny trunek ukoi moją duszę,pobudza do działania i jak najlepszy kochanek pozostawia na ustach delikatną piankę pełną mocy i słodyczy. Swoją wonią zaprowadza mnie niczym za zapachem jak w kreskówkach do swojej świątyni,gdzie sama z nią spędzam chwilę,relaksuje się i odprężam. Picie kawy to dla mnie czas tylko dla siebie,czas mojej miłości do niej i rozkoszowania-degustacji Zapach kawy kojarzy mi się z moją babcią i jej starym młynkiem do kawy,którego mam do dziś Moja babcia uwielbiała pić świeżo zmieloną kawę,ona piła z mleczkiem a dziadek czarną,mocną. Każdego ranka babcia wstawała i wrzucała ziarna kawy do młynka,mieliła je i parzyła świeżą kawę dla dziadka do śniadania i do termosu na drogę do pracy.Od rana słychać było trzask ziaren kawy,a zapach unosił się na cały dom.My mieszkaliśmy nad nią i jedząc śniadanie często brałam kanapki i szłam do niej pomagając jej mielić kawę.Uwielbiałam zapach kawy i mogłam go wąchać i wąchać,niestety byłam za mała żeby ją pić.Gdy byłam już nastolatką babcia sama zaproponowała mi kawę,gdy wypiłam pierwsze łyki już wtedy wiedziałam że zostanę taką kawoszką jak moja babcia To ona nauczyła mnie jak mielić kawę,jak ją parzyć,jakie rodzaje kawy są i jak je robić. Nauczyłam się do tego stopnia że to ja serwowałam potem kawę na rodzinnych uroczystościach. Moja babcia stwierdziła nawet że ten młynek mnie pokochał i że tylko ja powinnam go obsługiwać.I tym sposobem młynek jest teraz u mnie już parę dobrych lat.Kawa z takiego młynka smakuje idealnie,a kawa parzona tak świeżo zmielona to wręcz poezja w mojej kuchni każdego dnia.
Gdy wybieram kawę jest to kawa z mlekiem lub latte, uwielbiam desery na bazie kawy.
Na dnie naczynia układam upieczony kawałek biszkoptu,
nasączam go mocną świeżo zaparzoną kawą.
Na biszkopt nakładam ubitą śmietankę 30 % – jedna warstwa z sokiem malinowym, na to miks owoców, potem druga warstwa śmietanka z kawą.
Na wierzchu układam truskawki i ziarenka kawy…posypuje szczyptą kakao lub zmielonej kawy.
To szybki deser gdy goście już jadą, zamiast pieczonego biszkoptu możemy użyć pokruszonych herbatników czy ciastek biszkopcików :)
Uwielbiam ten deser bo jest szybki, prosty i można modyfikować jego skład na wszelkie sposoby, dosładzając sobie lub ograniczać cukier, zastąpić śmietankę jogurtem greckim czy naturalnym.
Każdy znajdzie tutaj i doda coś dla siebie idealnego ;)

Oczywiście filiżanka, mam ich trochę. Nie mam ulubionej, wybieram zależnie od nastroju.

Najlepsza kawa to latte z pianką z mleka A do tej toruńskie pierniki moje ulubione połączenie.