Ach witajcie! Mam dzisiaj dla was przepis na cudowne ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara, na kawę z cynamonem i słodkie chwile relaksu, odpoczynku i cieszenia się smakiem. Mam też dla Was konkurs, ale o tym za chwilę :) Kawa i ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara są cudownie chrupiące, delikatne, kruche. Można przygotować je w wersji klasycznej pszennej lub bezglutenowej. Komponują się one świetne do kawy z kardamonem, cynamonem, do takiej słodkiej i wytrawnej. Moje dziecko zjadło od razu kilka ciastek, więc musiałam resztę na cito schować. Takie życie blogerki kulinarnej, najpierw zdjęcia, potem jedzenie, no i ciągłe pilnowanie pełnych talerzy :) Dlaczego zdecydowałam się na ciastka owsiane? Z kilku powodów. Po pierwsze ciasta owsiane są bardzo smaczne, zdrowsze niż klasyczne czekoladowe, pełnoziarniste za sprawą płatków owsianych, cynamonowo karmelowe, dzięki cukrowi trzcinowemu.
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – składniki:
- 1,5 szklanki cukru trzcinowego Demerara
- 2 jajka
- 360 g płatków owsianych (wybierz dość grube)
- 250 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 350 g mąki bezglutenowej (mieszanka jak do chleba) lub mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – przepis:
- Do miski robota kuchennego wkładam miękkie masło lub margarynę, dosypuję cukier i ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję dwa jajka i ucieram dalej.
- To dobry moment aby wrzucić mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy te składniki wymieszają się dokładnie z masą maślaną, wtedy wsypuję płatki owsiane i szczyptę soli.
- Z masy formuję kule wielkości orzecha włoskiego, układam na blaszkach wyściełanych papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika kule spłaszczam widelcem, ugniatam je na płasko i posypuję szczyptą cukru. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 20 minut. Ciastka podczas pieczenia troszkę się rozpłyną i urosną nieznacznie. Zachowajcie więc odstępy pomiędzy nimi na blaszce.
- Gorące blachy wystawiam z piekarnika, czekam około 10 minut, następnie ciastka delikatnie zdejmuję i studzę na blaszce.
- Gdyby ktoś pytał jak przechowywać takie ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara to odpowiedź jest jedna – krótko. Rodzina wyje je w kilka chwil, przynajmniej moja tak robi!
Gdy poranną czujesz nudę, zaparz kawy jeden kubek!
Oczy śpiące i znużone, wnet zostaną rozbudzone.
Czy parzona, czy sypana zawsze pysznie podawana!
A gdy tylko łyka biorę, od radości cała płonę!
Bez pachnącej kawy z rana, już nie jestem taka sama.
Kawa czarna, mocna, silna – do porannej bitwy wzywa!
Kawa latte, z mlekiem, cukrem – trochę delikatnie muśnie.
Kawa, syrop i ciasteczko – to dopiero coś babeczko!
Jeśli więc humoru brak, kawy kubek jest na tak!
Kawa to napój bogów,uważali tak Inkowie i uważam tak Ja. Uwielbiam ten magiczny moment kiedy słodko-gorzki aromat unosi się po całym domu i podświadomi zaprasza domowników do kuchni. To jest nasze wspólne poranne 5 minut,kiedy to mamy czas razem posiedzieć,porozmawiać zanim każdy z nas uda się do swoich obowiążków. Wspólna kawa to wspólne dzielenie domu. Nie z każda się ją pija i nie smakuje tak samo w różnym towarzystwie. Lecz najlepiej smakować ją powoli z ukochanym na własnej kanapie w starym kubku po mamie. Uwielbiam ją na ciepło,zimno z cynamonem i lodami,uwielbiam kawę w cieście i jako nalewka. Moje ukochane ciasto to Oczy carycy z biszkopcikami maczanymi w „czarnym złocie” które właśnie zajadam pisza do Was. Więc, wiem o czy mówię. Kawa to napój bogów a ja dziś czuję się bosko,pijąc kawę jedząc kawę i trzymając za rękę ukochanego….
Witam. Najlepiej smakuje mi kawa z mlekim także roślinnym bez słodzenia pita w czerwonym kubku. Ostatnio do kawki i na „DZIEŃ MISIA” w przedszkolu piekliśmy z synem misiowe ciasteczka ;)
Dla mnie najlepszym ciastem na swiecie jest Kubanka. To takie ciasto, które można zrobić w wersji grzecznej (bez alkoholu), ale i z prądem..;) A że do tego właśnie ciasta używa się rumu (oczywiście można innego alko, ale z tym smakuje najlepiej), to po paru kawałkach robi się wesoło ;) do tego oczywiście kawka, ale koniecznie biała z dużą ilością mleka.. mniam..
Ciasteczko,kawka,
Słoneczko,trawka,
Ale teraz tego nima,
Bo idzie zima ;)
Moje ulubione ciasto, w którym zakochali się wszyscy domownicy to szybki sernik na zimno z musem z truskawek. Podany szczególnie w zimę przypomina ten wiosenno-letni, ciepły czas! Przepis jest bardzo szybki: na dno formy dajemy herbatniki. Sernik to serki homogenizowane z cukrem Diamant i żelatyną. Odstawiamy do lodówki, żeby stężało. Następnie zamrożone truskawki blendujemy z cukrem. Można dodać odrobiny żelatyny również. Masę wykładamy na sernik. Po kilki godzinach z lodówki wyciągamy pyyyszne ciacho, które idealnie pasuje do gorzkiej kawy, coby za dużo cukru nie jeść :) <3 Dodatkowo ma piękny soczysto czerwony kolor!
Jak kawa to tylko czarna i z ekspresu ! A jak ciacho to tylko z kawą! A najlepsze ciacho pod słońcem to ciepła szarlotka cesarska z lodami! Na samą myśl o takim deserze robi się milej! :) Szarlotka cesarska, to kruche ciasto pachnące cynamonem i (w końcu) z właściwą ilością jabłek, bo wyłożone całymi połówkami jabłek! Wygląda pięknie, smakuje obłędnie !
Edyta Duszeńko w sobotę jestem
Ulubieńcem ostatnich 2 lat stało się ciasto marchewkowe, które pare miesiecy temu przekształciłam w muffinki marchewkowe, są bardziej „poręczne” i jakoś szybciej znikaja z talerza. Sprawdzają się idealnie na jesienne odwiedzinki rodziny bądź przyjaciół. Ciasto należy do „suchych” wiec wysmienicie jest je popijać słodką kawa która dopełnia je w całości i sprawia, ze się rozpływa w ustach. Wkładam całe serce w ten deser, ponieważ było to pierwsze ciacho które nauczyłam się piec :)
Tiramisu za orgazm w ustach :)