Ach witajcie! Mam dzisiaj dla was przepis na cudowne ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara, na kawę z cynamonem i słodkie chwile relaksu, odpoczynku i cieszenia się smakiem. Mam też dla Was konkurs, ale o tym za chwilę :) Kawa i ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara są cudownie chrupiące, delikatne, kruche. Można przygotować je w wersji klasycznej pszennej lub bezglutenowej. Komponują się one świetne do kawy z kardamonem, cynamonem, do takiej słodkiej i wytrawnej. Moje dziecko zjadło od razu kilka ciastek, więc musiałam resztę na cito schować. Takie życie blogerki kulinarnej, najpierw zdjęcia, potem jedzenie, no i ciągłe pilnowanie pełnych talerzy :) Dlaczego zdecydowałam się na ciastka owsiane? Z kilku powodów. Po pierwsze ciasta owsiane są bardzo smaczne, zdrowsze niż klasyczne czekoladowe, pełnoziarniste za sprawą płatków owsianych, cynamonowo karmelowe, dzięki cukrowi trzcinowemu.
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – składniki:
- 1,5 szklanki cukru trzcinowego Demerara
- 2 jajka
- 360 g płatków owsianych (wybierz dość grube)
- 250 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 350 g mąki bezglutenowej (mieszanka jak do chleba) lub mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – przepis:
- Do miski robota kuchennego wkładam miękkie masło lub margarynę, dosypuję cukier i ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję dwa jajka i ucieram dalej.
- To dobry moment aby wrzucić mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy te składniki wymieszają się dokładnie z masą maślaną, wtedy wsypuję płatki owsiane i szczyptę soli.
- Z masy formuję kule wielkości orzecha włoskiego, układam na blaszkach wyściełanych papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika kule spłaszczam widelcem, ugniatam je na płasko i posypuję szczyptą cukru. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 20 minut. Ciastka podczas pieczenia troszkę się rozpłyną i urosną nieznacznie. Zachowajcie więc odstępy pomiędzy nimi na blaszce.
- Gorące blachy wystawiam z piekarnika, czekam około 10 minut, następnie ciastka delikatnie zdejmuję i studzę na blaszce.
- Gdyby ktoś pytał jak przechowywać takie ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara to odpowiedź jest jedna – krótko. Rodzina wyje je w kilka chwil, przynajmniej moja tak robi!
Ma być duża hi hi
Kubek ♥️
Kiedyś tylko w filiżance. Teraz kubek, najlepiej duży
Ja siedzę w kocyku to w kubku, filizanka w kawiarni u koleżanki w szklance….
Mnie w kubku, najlepiej w niebieskim. Mam ich kilka, niestety tłuką się, więc wciąż dokupuję . A jak jestem u kogoś , to też szukam niebieskich kubków do kawy :)
Tylko w filiżance!:)
K U B E K
Kawa, najchętniej aromatyczna, ma pobudzać zmysły, nie tylko mnie, ale także wszystkich wokół. Smak, aromat ma sprawiać przyjemność, ponieważ „nawet superbohaterka potrzebuje porannej kawy”, najchętniej z mlekiem, nutą cynamonu i musi być czuć delikatną słodycz. A do kawki, najchętniej przekąska w postaci kruchych ciastek, które przywołują smak dzieciństwa, a przy większej rozpuście dla ducha i ciała karpatka <3
Kawa najlepsza świeżo zmielona i zaparzona, ze spienionym mlekiem i wzrokiem, taką zawsze dostaję od męża, a do kawy dzisiaj będzie czekoladowe ciasteczko z płatków owsianych bez pieczenia i słodki buziaczek oraz przytulasek od rocznej córeczki. P.S. Kawa słodzona syropem klonowym lub właśnie cukrem trzcinowym. A przepis na ciasteczka muszę wypróbować
Ciasto gryczane uwielbiam bo smakiem nie odbiega od pszennego jest miękkie puszyste i bez cukru więc mogę go jeść do woli. Za to go uwielbiam najbardziej :)