Ach witajcie! Mam dzisiaj dla was przepis na cudowne ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara, na kawę z cynamonem i słodkie chwile relaksu, odpoczynku i cieszenia się smakiem. Mam też dla Was konkurs, ale o tym za chwilę :) Kawa i ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara są cudownie chrupiące, delikatne, kruche. Można przygotować je w wersji klasycznej pszennej lub bezglutenowej. Komponują się one świetne do kawy z kardamonem, cynamonem, do takiej słodkiej i wytrawnej. Moje dziecko zjadło od razu kilka ciastek, więc musiałam resztę na cito schować. Takie życie blogerki kulinarnej, najpierw zdjęcia, potem jedzenie, no i ciągłe pilnowanie pełnych talerzy :) Dlaczego zdecydowałam się na ciastka owsiane? Z kilku powodów. Po pierwsze ciasta owsiane są bardzo smaczne, zdrowsze niż klasyczne czekoladowe, pełnoziarniste za sprawą płatków owsianych, cynamonowo karmelowe, dzięki cukrowi trzcinowemu.
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – składniki:
- 1,5 szklanki cukru trzcinowego Demerara
- 2 jajka
- 360 g płatków owsianych (wybierz dość grube)
- 250 g masła lub margaryny bezmlecznej
- 350 g mąki bezglutenowej (mieszanka jak do chleba) lub mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
KAWA I CIASTKA OWSIANE Z CUKREM DEMERARA – przepis:
- Do miski robota kuchennego wkładam miękkie masło lub margarynę, dosypuję cukier i ucieram na puszystą masę. Następnie dodaję dwa jajka i ucieram dalej.
- To dobry moment aby wrzucić mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy te składniki wymieszają się dokładnie z masą maślaną, wtedy wsypuję płatki owsiane i szczyptę soli.
- Z masy formuję kule wielkości orzecha włoskiego, układam na blaszkach wyściełanych papierem do pieczenia. Przed wstawieniem do piekarnika kule spłaszczam widelcem, ugniatam je na płasko i posypuję szczyptą cukru. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 20 minut. Ciastka podczas pieczenia troszkę się rozpłyną i urosną nieznacznie. Zachowajcie więc odstępy pomiędzy nimi na blaszce.
- Gorące blachy wystawiam z piekarnika, czekam około 10 minut, następnie ciastka delikatnie zdejmuję i studzę na blaszce.
- Gdyby ktoś pytał jak przechowywać takie ciastka owsiane z cukrem trzcinowym Demerara to odpowiedź jest jedna – krótko. Rodzina wyje je w kilka chwil, przynajmniej moja tak robi!
Królowa deserów jest tylko jedna – beza Pavlova! Efektowna, wspaniała w smaku, prosta w wykonaniu z łatwo dostępnych składników. Najlepsza z owocami sezonowymi.
Jestem mamą trójki dzieci, najmłodszy wstaje o nieludzkich porach np po 3, 4’08, a zawsze już o 5 rano jesteśmy na nogach także nie ważne jaka KAWA, byle była mokra
W czekoladzie
Cappuccino ze świeżo mielonej kawy z gęstą pianką,posypaną kakao ☕ no i obowiązkowo osłodzona cukrem trzcinowym A ostatnio na deser była u mnie ta właśnie na zdjęciu bezglutenowa chatka puchatka
Filip Depa oczywiście swoją ???
Foto nie na temat Ale myślę że warto wiedzieć
Ups Iwona zapomniałem dopisać ???
Mój zestaw nr jeden jak do tej pory to pyszne, pełne smaku cappuccino w wielkiej filiżance podane razem z torcikiem malinowa rozkosz takie cudo dostałam w zakopanem w genialnej kawiarni i posmakowało do tego stopnia, że spróbowałam ten torcik powtórzyć na nasze urodziny (świętujemy razem z mężem). Chrupiący czekoladowy spód do tego masa mascarpone i rozpływająca się w ustach malinowa pianka
Tylko filiżanka może być duża ale nie kubek co to to nie
Najbardziej lubię latte macchiato, łagodną i z mleczną pianką. Lubię delektować się jej smakiem w dobrym towarzystwie, a czasem wystarczy książka Do kawy różnie, w zależności od nastroju. Dziś będzie szarlotka sypana ( już w piekarniku)