|
|
|||
| Każdy, kto rozpoczyna swoją przygodę z grillowaniem zaczyna zazwyczaj od kiełbasy z grilla. Wcale się temu nie dziwię, bo tak przygotowana kiełbaska jest bardzo smaczna i nie oprze się jej ani dorosły ani dziecko. Jeżeli jest do tego jeszcze lekko przypalona, jakby pieczona na patyku nad ogniskiem, to już pełnia szczęścia. Gdy wybieracie kiełbasę na grilla kierujcie się kilkoma zasadami: po pierwsze – kiełbasa musi być tłusta, niezbyt słona i nie zbyt pikantna. Jeśli jest bardzo pieprzna niczym ze swojskiej beczki, wtedy po grillowaniu będzie niezjadliwa. Po drugie – wybierajcie kiełbasy, które mają w środku kawałki mięsa a nie są mielone zbyt drobno, upodabniając się do parówki lub mortadeli. Im kiełbasa jest drobniej mielona, tym jest niższej jakości, wtedy można wpakować do niej te produkty mięsne, których nie da się ukryć w kiełbasach lepszego gatunku. Po trzecie – ja kieruje się zasadą, że nie kupuje kiełbas, które w nazwie mają grill, to znak, że są to kiełbasy najniższego gatunku, mielone drobno, bardzo tłuste i niezbyt smaczne ale popularne w sezonie. Jakby producenci mieli nadzieję, że aromat dymu ulepszy ich niedoskonały produkt i zamaskuje braki. Najczęściej do grillowania kupuję kiełbasy średniej klasy, nie podsuszane czy swojskie – kiełbasa powinna wyglądać jak smaczna kiełbasa, którą chcielibyście zjeść nawet na zimno. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
ja tez wole przysmażone, szykam wlasnie jakiejś amrynaty do kiełbasek? pojutzr mam grilla a nie mam pomysłu na wlasnie zamarynwoanie ich, nie wchodzi w gre piwna, bo ktoś z gości jest uczulony.. kiełbaski już mam, Kani, wiec zapowiada się smakowicie, ale poleccie cos.
Puder, to Kania jest od tej serii bez E? Bo znajomi mi ostatnio polecali, ale wiadomo, pamięć ludzka jest ulotna :)
bez konserwantow kilku producentow robi juz wedliny i kielbasy, a kania jest jednym z nich
ale nazwa „seria bez E” nalezy do kani ;) zgodze sie wielu ale kania ma chyba najwieksza game produktow jak narazie. co do grilla, ja najchetniej zjadam kielbaski bez marynat. ponakrawana upieczona i podana z salatka z podimorem ogorkiem i serem feta ;)
Świetny przepis pani Olgo!
Chcesz by kiłbasa lepiej smakowała, kup żur za 1.50 w sklepie i polej na początku grillowania