Tym razem w ramach Truskawkowego Tygodnia przygotowałam fingerfood,  gdzie w głównej roli wystąpiły truskawki serwowane na łyżce, w otoczeniu naleśnika z kozim serem, ziołami, kaparami i skórki z cytryny.Generalnie tego typu przekąski powinno serwować się na specjalnych łyżkach do tego celu wyprodukowanych. Ja niestety nie mogę nigdzie takowych dostać, więc już kilka lat temu zmądrzyłam się i w czasie którejś z wyprzedaży w Ikea poszalałam, a co za tym idzie kupiłam kilka kompletów sztućców. Przydają mi się one regularnie, gdy organizuję jakąś imprezę. Gdy nie serwuję zupy, łyżki mogę wykorzystać do celów przekąskowych :) Opieram je wtedy zgrabnie o odpowiednie półmiski lub serwuję na wielkim białym talerzu, podparte o zgrabny kawałek drzewa egzotycznego. I sprawdzają się świetnie. Kiedyś zmienię je na piękne, białe szkliwione ceramiczne łyżki, ale na razie niegdzie takich wymarzonych nie widziałam, a szkoda. Gdy organizuje imprezę tematyczną czy nawet bez specjalnej nuty przewodniej zawsze staram się urozmaicić menu. Nie tylko wybierając produkty różnorodne, co również serwować je w odmienny sposób, aby przełamać monotonię misek, miseczek i talerzyków. Do tego świetnie sprawdzają się łyżeczkowe przekąski. Ich jedynym minusem jest pracochłonność, no niestety czasu kradną nam dużo, ale zdarza się tak, że można poszaleć i przygotować coś bardziej skomplikowanego. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Zdjęcia wyglądają pysznie; przepis jest niezmiernie ciekawy, muszę go koniecznie wypróbować!
Ja zwykle piękne!
Hippity – bardzo dziękuję. Jeżeli nie będziesz miała truskawek, bo sezon się skończy można zastąpić je połówką jajka przepiórczego, innymi owocami, łososiem lub pstrągiem wędzonym, kawiorem, oliwkami itd. Tu mamy bardzo dużo możliwości! Wygodny fingerfood!
Casiapaw – bardzo dziękuję, jak zwykle jesteś szalenie miła!
Witaj.
Aktualnie takie łyżki znajdziesz pod adresem: https://www.aromacaffee.eu/katalog/akcesoria-dla-barmana/lyzki-lyzeczki/lyzka-do-przystawek-i-przekasek-1999/099.html
Jastro – dziękuję za podpowiedź :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile