Zapraszam dzisiaj na przepis kluski bezglutenowe z ziemniaków. Ja wiem doskonale, że takie kluski bezglutenowe z ziemniaków są proste do wykonania, u nas czasami są daniem ostatniej szansy, gdy nie chce mi się gotować, wtedy je robię. Czasem szaleję z innymi kładzionymi. Świąteczne to danie nie jest, ale codzienne, smaczne, proste i tanie. Lubimy wszyscy. W sumie, nie ma się co dziwić, ponieważ kluski bezglutenowe z ziemniaków pasują na obiad, lunch lub kolację. Ach, pamiętam, że moja babcia mówiła na nie przecieraki lub szare kluski. U nas są lubiane i bardzo ale to bardzo chętnie zjadane na obiad, kolacje lub lunch. Na ciepło zaraz po ugotowaniu lub po odsmażeniu – no cudo. To dla mnie typowe danie kuchni polskiej. A ty jakie dania z naszej krajowej kuchni lubisz? Kluski bezglutenowe z ziemniaków polecają się do zjedzenia.
KLUSKI BEZGLUTENOWE Z ZIEMNIAKÓW
KLUSKI BEZGLUTENOWE Z ZIEMNIAKÓW – składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 2/3 – 1 szklanka mąki ryżowej (u mnie mąka biała)
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (skrobi ziemniaczanej)
- 3 łyżki oleju do gotowania klusek
- Do podania:
- 5 cebul
- 80-100 ml tłuszczu kokosowego, oleju lub masła
KLUSKI BEZGLUTENOWE Z ZIEMNIAKÓW – przepis:
- Ziemniaki obieram, ścieram na tarce o drobniutki oczkach, przekładam do sita wiszącego nad garnkiem i zostawiam na 10 minut.
- W tym czasie obieram cebule, szatkuję i wrzucam na olej kokosowy aby się usmażyła na złoto na patelni.
- Ziemniaki ocieknięte przekładam do miski, dodaję obie mąki. Wodę z odcieknięcia ziemniaków zlewam do miski a skrobię z dna dodaję do ziemniaków. UWAGA – jeśli ziemniaki są niskoskrobiowe i nie ma skrobi na dnie, może istnieć konieczność dodania do klusek jeszcze 3 łyżek mąki ziemniaczanej.
- Mieszam ziemniaki, masa powinna być dość gęsta ale łatwa do kładzenia łyżką. Zależnie od konsystencji może być konieczność dodania wody z ziemniaków lub jeszcze odrobiny mąki. Można również dodać 2 jajka jeśli się chce. U mnie wersja bez jajek.
- Zagotowuję wodę w garnku, dodaję olej, na gotująca się wodę wkładam 3 kluski z masy ziemniaczanej, gotuję na średnim ogniu 2 minuty od wypłynięcia. Wyławiam i próbuję. Teraz widzę, czy ciasto jest zwarte, czy potrzebuję zagęszczenia lub rozrzedzenia.
- Kluski bezglutenowe ziemniaczane gotuję w kilku porcjach, wyławiam łyżką do sita. Podaję z usmażoną cebulą z olejem, można podać też ze skwarkami z boczku, słoniny lub wędzonego tofu.
Przepisy na KLUSKI:
Kluski bezglutenowe z kaszy jaglanej
Kluski bezglutenowe z buraków
Kluski bezglutenowe z jabłkami moje knedle jaglane
Kluski bezglutenowe jaglane kładzione
Kluski bezglutenowe ziemniaczane kładzione
Kluski bezglutenowe gryczane kładzione
Kluski bezglutenowe leniwe bez sera
Kluski bezglutenowe leniwe z serem
Kluski bezglutenowe kukurydziane
Kluski bezglutenowe kładzione z serka
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można przygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski bezglutenowe śląskie z serem
Kluski bezglutenowe śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie – kluski bezglutenowe z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski bezglutenowe śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Kluski bezglutenowe ziemniaczane włoskie
Kluski bezglutenowe Gnocchi z pesto
Kluski bezglutenowe czyli pyzy ziemniaczane
Kluski bezglutenowe – Kopytka z serem
Kluski bezglutenowe – kopytka z sosem
Kluski bezglutenowe – kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kluski kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kluski bezglutenowe kopytka z warzywami
Kluski bezglutenowe przecieraki
Kluski bezglutenowe kopytka ze szpinakiem
Kluski bezglutenowe z kaszy jaglanej
Kluski lane pszenne i bezglutenowe
Kluski bezglutenowe z ziemniaków
Kluski bezglutenowe z ziemniaków surowych
Kluski bezglutenowe z ziemniaków
zrobiłam i są przepyszne! <3 mój 2,5 letni syn wsunął cały talerz :)
Uwielbiam, muszę koniecznie spróbować :) Pozdrawiam
Pyszne kluski :) do tego fajna opcja dla osób z nietolerancją glutenu, ziemniaki wracają do łask :)