Dzisiaj zgodnie z obietnicą kluski jaglane kładzione takie, które można przygotować na słodko, mieszając mąkę z mlekiem roślinnym lub jak ktoś woli zwierzęcym, następnie ugotować i podać z jogurtem, cynamonem i syropem klonowym. Powstają wtedy kluski jaglane kładzione delikatne i słodkie, idealne na śniadanie lub kolację. Jeśli zamiast mleka użyje się wody, kluski będą bardziej wytrawne i świetnie komponować będą się z daniami obiadowymi. Pasują do gulaszu warzywnego, kotletów roślinnych lub nawet słodszych bigosów. Osobiście wolę wersję klusek jaglanych na słodko, no ale to z przyzwyczajenia i generalnie słabości do słodyczy. Dzieciaki też wolą na słodko, jak to dzieciaki :) Z doświadczenia powiem, że dorosłym smakują w każdej postaci, więc do dzieła – kluski jaglane kładzione polecam na śniadanie, obiad i kolację :) Samo zdrowie.
Przepis na Kluski jaglane kładzione
Kluski jaglane kładzione – składniki:
- 1,5 szklanka mąki jaglanej z przepisu na mąka jaglana
- 3 łyżki zmielonego chia, ewentualnie siemienia lnianego może być złote lub brązowe
- 3 łyżki mąki/skrobi ziemniaczanej
- ¼ łyżeczka soli
- około 300-350 ml mleka roślinnego, zwierzęcego lub wody
- do podania:
- jogurt naturalny sojowy lub zwierzęcy
- cynamon
- syrop klonowy, miód, syrop z agawy lub daktylowy do podania
Kluski jaglane kładzione – przepis:
- Do miski wsypuję mąkę jaglaną, skrobię ziemniaczaną oraz sól. Dodaję zmielone ziarna chia w młynku do kawy lub siemię lniane.
- Dodaję wodę i mieszam. Ciasto odstawiam, jak każde ciasto bezglutenowe na kilka minut, aby chia i mąka wchłonęły nadmiar wody. Ciasto będzie gęste. Trzeba regulować ilość mleka/wody. Czasami trzeba dodać więcej lub mniej.
- Zagotowuję garnek z osoloną wodą. Moczę łyżkę w wodzie, nabieram porcje ciasta, drugą zsuwam do wody i wkładam do rządku. Tak postępuję do końca ciasta.
- Od zagotowania pozwalam kluskom gotować się około 3 minut. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję na słodko, jeśli były z mlekiem lub do obiadu, jeśli były z wodą.
Zobacz również moje inne przepisy na
KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI
Kluski z buraków
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie – kluski z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem.
Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym.
Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety.
Smacznego życzę!
Mąkę zrobiłam wczoraj, kluski przed chwilą. Pyszne są!
Anula – dziękuję za miłe słowa i zapraszam do korzystanie z przepisów. Mam nadzieję, że wszystko będzie Pani smakowało :D
Pyszne są, dzieciaki wcinają jak szalone :)
Jak dla mnie na zmówienie :) :):):):)
ależ apetycznie wygląda :)
Ale mi ślinianki pracują fiu fiu
Pani Olgo, czy może Pani pokazać jeszcze jakieś proste kluski ziemniaczane? Bezglutenowe oczywiście.
fantastyczny pomysł!
Dziękuję za kolejny genialny przepis. Ściskam Nata
Cześć, zrobiłam te kluski jaglane przed chwila. Zjedliśmy je z sosem grzybowym. Bardzo są fajne i proste do zrobienia, dziękuję.