KLUSKI LENIWE Z DYNIĄ

Przygotowałam dzisiaj kluski leniwe z dynią i serem białym takie niby klasyczne a jednak nowe. Kluski leniwe z dynią i białym serem lub twarogiem są fajnym daniem łączącym jesień z kuchnią polską. Taka nowoczesność w kuchni i zagrodzie aż chciałoby się powiedzieć, cytując porzekadło. Pokazywałam Wam już co najmniej kilka propozycji na leniwe. Nic w tym dziwnego, bo to chyba jedne z bardziej lubianych w Polsce klusek. A ty, jakie kluski lubisz? Pytałam o to swoich czytelników na facebooku, to zapytam i tutaj również. Ciekawa jestem jaka jest proporcja wielbicieli klusek leniwych na słodko, w porównaniu do frakcji na słono. Generalnie jest wiele możliwości nie tylko łączenia smaków ale i składników, a do tego nazewnictwa, które wiąże się z regionalnością, przyzwyczajeniami i rodzinnymi tradycjami. KLUSKI LENIWE, LENIWE, KLUSKI Z SEREM czy PIEROGI LENIWE? Która nazwa obowiązuje u Ciebie? U nas raczej leniwe, zwłaszcza gdy składają się z sera, mąki i jajek. Rzadziej robiło się u nas wersję jeszcze z ziemniakami a takiej z dynią nie było. No ale jest teraz. To najbardziej lubię w przepisach kulinarnych, że można zmieniać i dostosowywać je do swoich upodobań. Z olbrzymią przyjemnością zapraszam Was na kluski leniwe z sera białego czy też twarogu, z dynią, jajkami i skwarkami, takimi, jak jadało się kiedyś i miło wraca do tych kulinarnych wspomnień! Na jesieni lubię przygotowywać dania z dynią. Kilka lat temu pokazywałam Wam, jak piec dynię w całości. To mój ulubiony sposób i tego się trzymam kilkanaście razy w roku. Gdy tylko mogę piekę całą dynię, nie lubię jej kroić, zwłaszcza, że zazwyczaj w jakiś magiczny sposób się zatnę. No niestety, dynie mają twardą skórkę i trzeba w nie masę energii i siły włożyć, żeby pokroić je na zgrabne kawałki. o pieczeniu jest znacznie prostsze, bo dynia staje się miękka i można nawet ją rozerwać bez krojenia. Pestki wygrzebuję łyżką do wyrzucenia a z miąższu przygotowuję różne dania. Ciekawa jestem, jakie dania z dynią Ty lubisz? Mam na blogu tak dużo przepisów z dynią, że zdecydowanie jest w czym wybierać. W końcu publikuję od 18 lat, aż nie wierzę sama, że czas tak szybko płynie. Będąc dzisiaj na grzybach myślałam, co zrobić z upieczonej dyni i doszłam do wniosku, że kluski leniwe z dynią i serem białym czy też twarogiem będą świetnym pomysłem, takim jesiennym ale jednak zahaczającym o tradycyjne dania kuchni polskiej.

KLUSKI LENIWE Z DYNIĄ