Ach, na jesieni kluski leniwe z sera białego smakują najlepiej. Pierogi leniwe i kluski leniwe z sera pewnie doskonale wecie, że to właściwie dwa te same dania. Mam wrażenie, że nazwa zależy od domu i regionalności. Od przyzwyczajeń i tradycji. U nas na przykład leniwe, na które jadało się na słodko. Z podprażoną bułką tartą i masłem. Do tego trochę cukru i było świetnie. Wiem, że niektórzy wola je na słono, podobnie jak placki ziemniaczane. Pamiętam, jak około 21 lat temu przyjechał do nas kolega i poprosił o sól. O matko, mało z krzesła nie spadłam! Jak to – kluski leniwe z sera na słono? On przeżył podobne zaskoczenie w odniesieniu do cukru . No, jak widać, można tak i tak. A ty, jak wolisz Pytała o to swoich czytelników na facebooku, to zapytam i tutaj również. Ciekawa jestem jaka jest proporcja wielbicieli klusek leniwych na słodko, w porównaniu do frakcji na słono. KLUSKI LENIWE, LENIWE, KLUSKI Z SEREM czy PIEROGI LENIWE? Która nazwa obowiązuje u Ciebie? Z olbrzymią przyjemnością zapraszam Was na kluski leniwe z sera białego czy też twarogu, takie jak jadało się kiedyś i miło wraca do tych kulinarnych wspomnień!
KLUSKI LENIWE Z SERA
KLUSKI LENIWE Z SERA – składniki:
- 700 g sera białego tłustego lub półtłustego
- 1 szklanka mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowe
- 2 jajka (lub pomiń)
- szczypta soli
- śmietana lub zrumieniona bułka do podania
KLUSKI LENIWE Z SERA – przygotowanie:
- Ser bały rozdrabniam widelcem, dodaję do niego mąkę i jajka. Mieszam i wyrabiam takie twardsze i zwięzłe ciasto.
- Z ciasta formuję wałki, i kroję w poprzek na kształt klusek.
- Zagotowuje wodę. Do osolonego wrzątku wrzucam kluski leniwe z sera czy też pierogi leniwe jak zwykło się je w wielu domach nazywać.
- Delikatnie mieszam i czekam około 1-2 minut od wypłynięcia.
- Kluski leniwe z sera białego podaję ze zrumienioną bułką.
Pierogi, choć zawsze się zastanawiałam, dlaczego…
Oczywiście, że pierogi leniwe 🙂
Bo to dokladnie te same składniki, co do pierogów, tylko nie lepione, a wymieszane- jak na leniwą kucharkę przystało 😉
Po prostu leniwe🙂
Kluski leniwe bo pieróg to kawałek ciasta z zawiniętym w środku farszem. Wkurza mnie strasznie nazywanie klusek leniwych pierogami bo to zwyczajne wprowadzanie ludzi w błąd, szczególnie jeśli mówimy o knajpach
Kluski leniwe, z bułką tartą, masłem i dużą ilością cynamonu, kiedyś z cukrem, teraz odrobiną miodu 🙂
kluski. Nie ma czegoś takiego jak „pierogi leniwe”
Kopytka 😋 zawsze w każdej postaci 😉 ze sosem też😋😋
Kluski! Najlepsze z baru mlecznego „Miś” We Wrocławiu
Oczywiście że kopytka.
U mnie kluski z serem