Padło dzisiaj na kluski śląskie na słodko z bułka tartą i masłem, takie przygotowane na szybko. Powiem Wam, że kluski śląskie na słodko są jednymi z chętniej zjadanych w naszym domu. To jakby połączenie tradycyjnych śląskich z kluskami leniwymi na przykład. Taki misz masz kulinarny, który czasami rewelacyjnie się sprawdza i jest polem do spokojnych eksperymentów. Ostatnie dni są tak pełne, że prawie nie sypiam. Jak wiecie mam szczeniaka, a to jak nowe dziecko w domu. Budzi mnie co kilka godzin, żebym albo się bawiła, albo tuliła – do wyboru chociaż zazwyczaj chodzi jednak o gryzienie. Zmiana zębów – kto ma psy, ten wie o czym mówię. Ponieważ miała jeszcze dzisiaj ugotowane ziemniaki z dnia wczorajszego to kluski śląskie na słodko z bułką tartą i masłem wydawały się fantastycznym rozwiązaniem, takiem na szybko. I to był strzał w dzisiaj. W końcu znasz kogoś, kto nie lubi klusek? A Ty, co przygotowujesz na szybko do jedzenia, gdy rodzina głodna a ty ani ochoty na stanie w kuchni nie masz ani na jakieś specjalne kombinowanie? Podpowiem jeszcze, że kluski śląskie na słodko można przygotować w wersji wegetariańskiej z twarogiem lub wegańskim z białym, miękkim tofu. Za każdym razem wychodzą świetne. Tym razem moje kluski śląskie na słodko podałam z bułka tartą i masłem, najlepiej jak się da ale ze śmietana też będą świetne!
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO – składniki:
• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 250 g sera białego tłustego lub półtłustego (opcja bezmleczna to miękkie tofu ugniecione widelcem)
• 250 g mąki ziemniaczanej
KLUSKI ŚLĄSKIE NA SŁODKO – przepis:
1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką ziemniaczaną, rozdrobnionym serem białym lub tofu i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczam i robię dziurkę trzonkiem od łyżki. Jeśli ciasto się lepi podsypuję jeszcze mąką ziemniaczaną
4. Kluski śląskie gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około 1 minutę czasami dwie.
5. Wyławiam je łyżką cedzakową i podaję. U mnie na talerzu wylądowały kluski śląskie na słodko z bułka tartą i masłem ale jak nie chcesz bułeczki to spokojnie można podać je ze śmietaną.
Zrobiłam i wyszły pyszne więc bardzo dziekuję za przepis.
rewelacyjny pomysł! wykorzystam!
U mnie w domu rodzinnym chyba nazywały się leniwe 🤔
Kopytka w kształcie śląskich😅🤪
kocham
Wariacje na temat klusek śląskich 🤪
Marta patrz!🙉❤️
Uwielbiam, moja mama robiła takie w kształcie kopytek
Ja jem je na wytrawnie :)
CO MAJĄ WSPÓLNEGO ze śląskimi? Ano mają wspólny kształt, składniki – ziemniaki plus skrobia ziemniaczana, różnicą jedną, jedyną jest dodatek twarogu do ciasta. Więc patrząc na te 4 składowe trzy są wspólne 🙂 Także ma wiele wspólnego całe 75% 🙂 A z bułką tartą się jadło u mnie je od zawsze 😃 ❤