Kluski śląskie z serem
Przepis na kluski śląskie z serem jest bardzo prosty. Do ciasta na kluski dodaje się trochę sera twarogowego, takiego, jak lubicie najbardziej. Są dwie szkoły jedna mówi, że ser należy wkładać do środka tak samo, jakby robiło się pyzę z nadzieniem. Druga szkoła każe łączyć ziemniaki, mąkę ziemniaczaną i ser biały twarogowy. Ja lubię tę drugą metodę. Tak przygotowane kluski śląskie z serem najlepiej podawać na słodko. Do wyboru jest opcja ze zrumienioną na maśle bułeczką lub słodką śmietaną. U mnie w domu kluski śląskie na słodko podaje się ze śmietaną, taką gęstą i pachnącą świeżością. Albo z jogurtem naturalnym. Szaleństwem jest zrumieniona bułka, taka jak do kalafiora i fasolki szparagowej. Pyszności!
Przepis na: Kluski śląskie z serem
Składniki dania: Kluski śląskie z serem
• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• 250 g sera białego tłustego lub półtłustego
• 250 g mąki ziemniaczanej
Przygotowanie dania: Kluski śląskie z serem
1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką ziemniaczaną, serem białym i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko spłaszczam i robię dziurkę trzonkiem od łyżki. Jeśli ciasto się lepi podsypuje mąką ziemniaczaną
4. Kluski śląskie z serem gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około 1 minutę.
5. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję ze śmietaną.
Zobacz również moje inne przepisy na
KOPYTKA, PYZY, PIEROGI i KLUSKI
Kluski z buraków
Knedle z jabłkami moje knedle jaglane
Kluski kładzione z serka. Takie kluski robiła mi mama gdy byłam mała dziewczynką. Można prygotować je z serka waniliowego takiego homogenizowanego lub sera trzykrotnie mielonego. W obu przypadkach są bardzo smaczne. Kluski kładzione tradycyjne, takie jakie przygotowywała moja babcia i mama. Z jajkiem, mąką pszenną i woda. Do zrobienia w kilka chwil, prosty i sprawdzony od pokoleń przepis na Kluski kładzione
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Kluski śląskie – kluski z dziurką
Kluski śląskie – kluski z dziurką To podstawowy przepis na kluski śląskie tak, aby każdy mógł je przygotować w prosty i szybki sposób. Kluski śląskie czyli tradycyjne kluski z dziurką. U mnie są to kluski bezglutenowe! Pyszne i proste do zrobienia. Polecam bardzo ten przepis na Kluski śląskie.
Knedle z truskawkami to klasyczny smak lata. Znają je duzi i mali. Knedle z truskawkami znam od dziecka, lubię je od dziecka i przygotowuję dla wszystkich dzieci, które bywają w naszym domu. Najczyściej Knedle tradycyjne z truskawkami podaje się ze śmietaną i cukrem.
Pyzy, pyzy jak wszytskie was pyzy zjadać chcę ;) Mam słabość do pyz, moja rodzina ma słabość do pyz i minimum raz w miesiącu robimy takie domowe ziemniaczane pyzy, które podajemy z cebulka przyrumieniona na oleju lub sosem grzybowym.
Kopytka z sosem Trzeba przyznać, że Kopytka z sosem są jednym z najbardziej znanych przepisów kuchni polskiej. Podawane na stołach na co dzień i od święta cieszą smakiem i pozwalają pysznie najeść się i zdrowo.
Kopytka ze szpinakiem lubię ze względu na kolor i smak. Moja rodzina tez za nimi przepada, dodatkowo jest to da mnie kolejna okazja aby włączyć więcej chlorofilu do naszej codziennej diety.
Smacznego życzę!