Klasyka dzieciństwa czyli kompot z jabłek. Przyznam, że w moja mama kompot z jabłek robiła bardzo często. Ja zupełnie jakoś o nim zapomniałam. W sumie dziwne, ponieważ smaki z dzieciństwa się wspomina, wraca do nich i tęskni. Oj tak, gotowane owoce sezonowe podawane do picia dzieciakom po prostu podbijały polskie stoły. Zresztą czy znasz kogoś, kto nie lubił kiedyś kompotów? Nawet ostatnio moje dziecko wspominało kompoty z wiśni takim rozrzewnieniem w głosie, że za rzadko je robimy. Fakt, przyznaję się, kompot z jabłek robiłam ze 2 lata temu a z wiśni był u babci ze 3 lata temu o ile mnie pamięć nie myli i szybko mijający czas. Zapewne jest to prawda, że zapominamy o kompotach. W sumie kiedyś powstałam w domach kompot jabłkowy z cynamonem i wszyscy pili go z wielką przyjemnością. Teraz częściej pijemy herbatę i soki, smoothie lub słodkie napoje. Czas wrócić do kompotów, to łatwy i smaczny sposób na uzupełnienie płynów i wykorzystanie nadmiaru owoców. Kompot smaczny jest na ciepło i na zimno, w każdej, absolutnie każdej postaci! Wystarczą jabłka, śliwki, gruszki, morele, woda, kilkanaście minut i domowy kompot powstanie do picia! Kompot z jabłek lub inny kompot jest u ciebie napojem tradycyjnym czy odchodzi w zapomnienie? Robisz, lubisz czy unikasz? Ja za rzadko, zdecydowanie! Gdybym miała decydować na szybko, który lubię kompot, to powiedziałabym, że kompot jabłkowy, truskawkowy, wiśniowy, śliwkowy z cynamonem, z suszonych owoców i gruszkowy. Miałam w domu piękne i soczyste jabłka, więc wybrałam kompot z ich udziałem oraz dodatkiem cynamonu. Możecie cynamon zamienić na kardamon jeśli wolicie albo goździki, kwestia dopasowania smaku do własnych preferencji. Zapraszam na domowy kompot z jabłek z cynamonem i goździkami!
KOMPOT Z JABŁEK
KOMPOT Z JABŁEK – składniki:
- 500 g jabłek (u mnie to 4 nieduże jabłka)
- 600 ml wody
- 1 łyżka erytrolu, cukru lub ksylitolu
- 1/3 łyżeczki cynamonu
KOMPOT Z JABŁEK – przepis:
- Jabłka przekrawam na cztery, wyjmuję gniazdo nasienne.
- Do garnka lub blendera z opcją gotowania dodaję cukier/erytrol, cynamon i wodę. Zamykam pokrywkę lub przymykam pokrywką.
- Włączam gaz lub program „gotowanie” jeśli chcę osiągnąć gładszą konsystencję.
- Gotuje kilkanaście minut, jabłka miksuję na jednolitą masę lub wyławiam z kompotu – zrób tak, jak lubisz!
- Przelewam kompot z jabłek do szklanek i podaję!
Olga Smile dodam jeszcze agrestowy, porzeczkowy i z rabarbaru?
Robie :)
Nie robię, ale uwielbiam jak Teściowa zrobi, gdy jesteśmy u niej na wakacjach.
Co roku robię. Dla nas nie ma obiadu bez kompotu szczególnie jesienią i zimą. Obowiązkowo wiśniowy, jabłkowy, morelowy i śliwkowy
Ja czasem robię, zwłaszcza gdy zostają owoce, których nikt już nie zje lubgdy jest ich za dużo. Z mężem lubimy wypić taki kompot, ale dzieci już nie.
Pewnie, ze robię. Jak było więcej czasu to jeszcze wekowalam
Koszmar mojego dzieciństwa zawsze gdy byliśmy „w gościach” napisano mi szklankę pełną kompotu, a ja przerażona patrzyłam na rozgotowane owoce, które tam pływały..to było straszne. Najgorsze, że wszyscy dookoła mnie TO pili..
Teraz gotuję kompot, ale przecedzam go przez najbardziej gęste sitko jakie mam
Lubie, czasem robię
Lubię kompoty, bardzo :), ostatnio gotuje owocowe :)
W barach mlecznych daja. Zimny, truskawkowy lib wisniowy… bardzo lubie