Kotlety mielone z cebulą

Dzisiaj absolutna klasyka. Kotlety mielone z cebulą to domowe kotlety mielone. Tak sobie myślę, że to właśnie kotlety mielone z cebulą są najbardziej znanym daniem obiadowym w Polsce. Kotlety mielone z cebulą można zrobić na wiele sposobów, ale podstawowy przepis zna doskonale każda mama i babcia, a co fajne, zazwyczaj dodaje coś, co sprawia, że jej są takie szczególne, inne i wyjątkowe! Klasyczne kotlety mielone z cebulą są daniem zdecydowanie tradycyjnym w większości domów w Polsce, w sumie nie ma się co dziwić, są smaczne, soczyste, nadają się na obiad i jako wkład do kanapek. Właśnie w kanapkach wspominam je jakoś najmocniej! Zresztą mam wrażenie, że kotlety mielone z cebulą to chyba najprostsze i najbardziej klasyczne kotlety mielone jakie można zrobić. Traktuję jako swoistą bazę do przygotowywania kotletów o zupełnie innych smakach. Podstawą każdego kotleta mielonego jest mięso tłuściejsze wieprzowe, drobiowe lub mieszane, jajka, bułka tarta lub kajzeraka namoczona w mleku i cebula. Reszta zależy już tylko od waszej inwencji i pomysłowości.

Kotlety mielone z cebulą

Kotlety mielone z cebulą – składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 3 średnie cebule
• 2 jajka
• 4 łyżki bułki tartej klasycznej lub bezglutenowej
• sól i czarny pieprz do smaku
• olej do smażenia

Kotlety mielone z cebulą – przepis:

1. Cebule obieram i kroję w drobną kostkę. Podsmażam na łyżce oleju do czasu aż się ze złoci.
2. Do miski wkładam mięso i kilka minut wyrabiam ręką mięso. Musi stać się klejące i zwięzłe. Dodaję podsmażone cebule, rozbite jajka, bułkę tartą, sól oraz pieprz i mieszam ponownie.
3. Z wyrobionej masy formuję kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni z oliwą. Kotlety odwracam, zmniejszam gaz, przykrywam patelnię pokrywką i smażę dodatkowo kilka minut, aby doszły również w środku.

KOTLETY MIELONE przepisy

Kotlety mielone

Te tradycyjne kotlety mielone są popularnym daniem w wielu domach. Podane z surówką i tłuczonymi ziemniakami często pojawiają się na stołach w całej Polsce.

Kotlety mielone z jabłkiem

są soczyste i stanowią smaczną odmianę dla klasycznych kotletów mielonych. Takie kotlety mielone często podają babcie.

Kotlety mielone z cebulą

to absolutna klasyka kuchni domowej, polskiej. Takie kotlety mielone z cebulą są chyba jednymi z najpopularniejszych kotletów mielonych.

Kotlety mielone z ketchupem

są świeże w smaku, soczyste i smaczne. Podane w ten sposób zaskakują i często nawet osoba jedząca nie ma pojęcia, że w kotletach jest ketchup. Za to mówi, że są bardzo smaczne.

Kotlety mielone z pieczarkami

to przepis na kotlety mielone o nieco innym smaku. Pieczarki pasują świetnie do mięsa mielonego. Kotlety mielone z pieczarkami często robiła moja mama, gdy była dzieckiem.

Kotlety mielone z koperkiem

są znane mi z dzieciństwa. Pamiętam, że takie kotlety mielone z koperkiem przygotowywała dla mnie moja babcia, potem mama.

Kotlety mielone domowe

z boczkiem, usmażoną cebulką i kawałkiem piersi z kurczaka są troszkę innymi kotletami mielonymi. Polecane na imprezy, ważne uroczystości domowe, gdy obiad musi być smaczny i ładny.

Kotlety mielone z indyka

Kotlety mielone z indyka to dietetyczne kotlety mielone, które robiła moja mama, gdy ja byłam dzieckiem. To popularne kotlety mielone!

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka, przez niektórych nazywane kotletami pożarskimi są jednymi z delikatniejszych kotletów mielonych jakie można zrobić w domu i podać rodzinie na obiad.

Kotlety mielone przepis

Zapraszam dzisiaj na przepis na kotlety mielone, który znalazłam w notatkach mojej teściowej. Pamiętam takie kotlety mielone z obiadów u niej w domu, do dzisiaj są to dla mnie miłe i smaczne wspomnienia!

Kotlety mielone z ryby

Kotlety mielone z ryby pamiętam doskonale z mojego domu rodzinnego. Sama też wiele razy je robiłam z dorsza, tołypygi, łososia lub innej białej ryby, którą właśnie miałam gotową do zjedzenia.

Kotlety mielone tradycyjne

Kotlety mielone tradycyjne są dla mnie wspomnieniem domu moje mamy, kuchni babci i rodzinnych obiadów.

Kotlety mielone z mięsa wołowego

Kotlety mielone z mięsa wołowego są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. No nie ma co ukrywać wychowałam się na mielonych schabowych i gulaszach mięsnych. Tak się jadało! W tej chwili bardziej niż kotlety mielone z mięsa wołowego wolę roślinne, elastyczna jestem kulinarnie niczym gumka w gatkach ;) Nasi znajomi są tak mięsożerni, że oni dla odmiany praktycznie warzyw nie jedzą więc dla nich smażę, duszę i pichcę. Kotlety mielone z mięsa wołowego to element tradycyjnego polskiego obiadu!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram