Kotlety mielone z kurczaka

Dzisiaj klasyka! Kotlety mielone z kurczaka to ulubione daniem mojej koleżanki Asi. Dla niej kotlety mielone z kurczaka są absolutną podstawą spokojnego, rodzinnego obiadu. Smaży je dla siebie i swoich dzieci w wieku szkolnym, z kawałkami wędzonego boczku oraz podsmażoną na złoto cebulą. Panierowane w bułce tartej lub kaszce kukurydzianej, podane z ryżem stanowią u nich w domu, wręcz tradycje niedzielnych obiadów. Kotlety mielone z kurczaka są chudsze niż wieprzowe, troszkę inne w konsystencji i smaku. Sprawdzą się dla wielbicieli mięsa drobiowego.

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka – składniki:

• 500 g mięsa mielonego z kurczaka
• 150 g wędzonego boczku w kawałkach
• 2 cebule
• sól + czarny pieprz do smaku
• bułka tatra (pszenna lub bezglutenowa) ewentualnie kaszka kukurydziana do panierowania
• olej do smażenia

Kotlety mielone z kurczaka – przygotowanie:

1. Cebule obrać, pokroić i usmażyć na złoto na patelni, pod koniec dodać boczek, aby się przyrumienił i delikatnie wytopił.
2. Do miski włożyć mięso kurczaka, dodać cebulkę z boczkiem i tłuszczem. Dosypać 3 łyżki bułki tartej pszennej lub bezglutenowej. Doprawić pieprzem. Masę wyrobić aż będzie kleista.
3. Formować w mokrych dłoniach kotlety obtaczać w bułce lub kaszce i smażyć na złoto na patelni z olejem na średnim gazie.
4. Podawać z ryżem lub ziemniakami.

KOTLETY MIELONE przepisy

Kotlety mielone

Te tradycyjne kotlety mielone są popularnym daniem w wielu domach. Podane z surówką i tłuczonymi ziemniakami często pojawiają się na stołach w całej Polsce.

Kotlety mielone z jabłkiem

są soczyste i stanowią smaczną odmianę dla klasycznych kotletów mielonych. Takie kotlety mielone często podają babcie.

Kotlety mielone z cebulą

to absolutna klasyka kuchni domowej, polskiej. Takie kotlety mielone z cebulą są chyba jednymi z najpopularniejszych kotletów mielonych.

Kotlety mielone z ketchupem

są świeże w smaku, soczyste i smaczne. Podane w ten sposób zaskakują i często nawet osoba jedząca nie ma pojęcia, że w kotletach jest ketchup. Za to mówi, że są bardzo smaczne.

Kotlety mielone z pieczarkami

to przepis na kotlety mielone o nieco innym smaku. Pieczarki pasują świetnie do mięsa mielonego. Kotlety mielone z pieczarkami często robiła moja mama, gdy była dzieckiem.

Kotlety mielone z koperkiem

są znane mi z dzieciństwa. Pamiętam, że takie kotlety mielone z koperkiem przygotowywała dla mnie moja babcia, potem mama.

Kotlety mielone domowe

z boczkiem, usmażoną cebulką i kawałkiem piersi z kurczaka są troszkę innymi kotletami mielonymi. Polecane na imprezy, ważne uroczystości domowe, gdy obiad musi być smaczny i ładny.

Kotlety mielone z indyka

Kotlety mielone z indyka to dietetyczne kotlety mielone, które robiła moja mama, gdy ja byłam dzieckiem. To popularne kotlety mielone!

Kotlety mielone z kurczaka

Kotlety mielone z kurczaka, przez niektórych nazywane kotletami pożarskimi są jednymi z delikatniejszych kotletów mielonych jakie można zrobić w domu i podać rodzinie na obiad.

Kotlety mielone przepis

Zapraszam dzisiaj na przepis na kotlety mielone, który znalazłam w notatkach mojej teściowej. Pamiętam takie kotlety mielone z obiadów u niej w domu, do dzisiaj są to dla mnie miłe i smaczne wspomnienia!

Kotlety mielone z ryby

Kotlety mielone z ryby pamiętam doskonale z mojego domu rodzinnego. Sama też wiele razy je robiłam z dorsza, tołypygi, łososia lub innej białej ryby, którą właśnie miałam gotową do zjedzenia.

Kotlety mielone tradycyjne

Kotlety mielone tradycyjne są dla mnie wspomnieniem domu moje mamy, kuchni babci i rodzinnych obiadów.

Kotlety mielone z mięsa wołowego

Kotlety mielone z mięsa wołowego są dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. No nie ma co ukrywać wychowałam się na mielonych schabowych i gulaszach mięsnych. Tak się jadało! W tej chwili bardziej niż kotlety mielone z mięsa wołowego wolę roślinne, elastyczna jestem kulinarnie niczym gumka w gatkach ;) Nasi znajomi są tak mięsożerni, że oni dla odmiany praktycznie warzyw nie jedzą więc dla nich smażę, duszę i pichcę. Kotlety mielone z mięsa wołowego to element tradycyjnego polskiego obiadu!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram