Od wielu miesięcy pokazuję przepisy na rożne kotlety. W tym kotlety warzywne, zbożowe w wersji wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej ale również mięsnej. Postanowiłam zebrać 41 przepisów w jednym miejscu, tak, aby każdy mógł znaleźć jakąś propozycję idealną właśnie dla siebie. Często pytacie mnie o kotlety i prosicie w mailach o nowe propozycje. Lubicie kotlety, nie da się ukryć. Ja też lubię i przez cały czas opracowuję nowe receptury a moja rodzina dzielnie je testuje, pochłaniając kolejne porcje kotlecików. No, jakoś dają radę biedaki ;) Często kotleciki powstają u nas z pozostałości kaszy, ziemniaków czy fasoli z dnia poprzedniego. To taki mój sposób na niemarnowanie i zjedzenie wszystkiego. Zresztą, gdy nic mi nie zostanie z obiadu, wtedy gotuje kolejną porcje kaszy, właśnie z przeznaczeniem na kotlety :D No u nas kotlety muszą być i już :)
Smacznego! :)
Zaczynamy od warzywnych, takich codziennych, które świetnie nadają się jako element obiadu ale również pasują do bułek, kanapek i burgerów. Zaczynając od lewej to: Pulpety sojowe, kotlety warzywne, kotlety z pasternaku i ryżu, kotlety a’la mielone ze szpinakiem, kotlety z kalafiora i ryżu, kotlety z jajek, kotlety z ryżem, kotlety ziemniaczane, kotlety z ciecierzycy, kotlety z kalafiora, kotlety z kaszy jaglanej, kotlety z fasoli, kotlety z kaszą jaglaną i warzywami, pulpety z kaszą jaglaną i dynią, pulpety z ciecierzycy, pulpety z kaszy jaglanej z sosem pomidorowym, kotlety ziemniaczane, kotlety ciecierzycowe, kotlety z bobu i kotlety ziemniaczane z grzybami.
To były wegetariańskie propozycje, teraz czas na polecenie różnych propozycji mięsożercom :) Będą one podobnie jak kotlety wege pasowały do kanapek i burgerów. Sa również ważnym elementem codziennych obiadów a w sezonie kanapek przygotowywaniach na wypady do lasu i generalnie, na łono natury.
Zaczynając od lewej to:kotlety mielone z jabłkiem, kotlety mielone z cebulą, kotlety mielone z ketchupem, kotlety mielone z pieczarkami, kotlety mielone z koperkiem, kotlety mielone wieprzowe, pulpeciki w sosie cytrynowym, pulpeciki rybne, pulpety, kotlety schabowe z kością, kotlety schabowe, kotlety z jajek z boczkiem, kotlety ziemniaczane z boczkiem i brukselką, kotlety z łososia, kotlety z kurczaka z szałwią, kotlety z piersi kurczaka, kotleciki krabowe, kotlety z karkówki grillowanej, kotlety z karkówki smalonej, kotlety z marynowanej karkówki, kotlety z karkówki pieczonej, kotleciki z polędwiczki wieprzowej, kotleciki z polędwiczki wieprzowej z morelami, kotleciki z polędwiczki wieprzowej z cebula, kotleciki z polędwiczki wieprzowej z sosem śliwkowym.
A Wy, które kotlety lubicie najbardziej? Jakie kotlety goszczą na Waszych stołach a bez jakich możecie się obyć? Bardzo jestem ciekawa!
Olga, możesz mnie adoptować, plizzz? ;) ja tez uwielbiam kotlety, a skoro Ty robisz ich na potęgę i Twoje „biedaki” muszą wszystko testować, to ja też tak chcę :) do gotowania nie mam już takiego zaparcia, ale do testowania jak najbardziej, a jak czytam te wszystkie przepisy to aż mnie skreca w zoladku. Pysznosci !! Pozdrawiam ciepło :*
Hania – trzeba to przemyśleć, a zmywać lubisz? Miałybyśmy układ, ja gotuje, Ty zmywasz, bo do gotowania mam zacięcie ale do zmywania ni ku ku ;)
a można by to wszystko wrzucić w PDF jako e-book? bo niestety moj internet ładuje przepisy wybiórczo :/
haha, to sie dobrze składa,bo zmywać lubię. choć dla kotletów-nawet gdybym nie lubiła…to mogłabym polubić ;)
Uwielbiam pani wyobraźnię kulinarną! Miłosz
O aniołowie w Niebiosach! Cudnie! Fantastyczny wybór dobra wszelakiego kotletowego. No to na długi czas mam „z bańki” moją część tygodniowego menu :-) Kotlet wege rządzi :-)
Lili An – smacznego najlepszego :) Jeszcze wiele mam w zanadrzu :)
apetycznie wyglądają :)
Jutro zrobię!
O RANY!wszystkie wygladaja pysznie,aż nie wiem od których zacząc.dzięki