No to dziś na słodko, bo krem czekoladowy jest u nas w domu ciągle na czasie. Cieszy się niesłabnąca popularnością i muszę go przygotowywać bardzo często, bowiem znika szybciej niż to ustawa przewiduje. Czasami śmieję się, że powinnam nałożyć limity na wielkość porcji kremu czekoladowego. Moje dziecko ma alergię na orzechy laskowe oraz nabiał. Kupienie kremu bezmlecznego, bez orzechów laskowych i dobrze smakującego, wcale, ale to wcale nie jest proste. Wie o tym każda matka, mająca dziecko na diecie specjalnej. Wiem również o tym ja i z niesłabnącym entuzjazmem staram się przygotowywać krem czekoladowy i różne smakołyki dla swojego malucha.
Krem czekoladowy przepis
Krem czekoladowy – składniki:
- 3 tabliczki czekolady gorzkiej
- 100-150 ml tłustego mleka kokosowego lub innego
- 2-3 łyżki syropu daktylowego, syropu klonowego lub miodu
- szczypta cynamonu
Krem czekoladowy – przepis:
- W kąpieli wodnej rozpuszczam pokruszone tabliczki czekolady z mlekiem, mieszam dokładnie, dodaję syrop daktylowy i mieszam ponownie.
- Jeśli krem jest zbyt gęsty dodaje mleko, doprawiam cynamonem.
- Krem czekoladowy podaję do chleba, kanapek, naleśników lub placuszków.
ernestem – Nawet kilkanaście dni.
ewa – różni się i to bardzo. Mleko kokosowe ma od 3% tłuszczu do 30% tłuszczu. Mleko Dr Martins ma właśnie 3% tłuszczu, AMAIZIN 17%, BANABAN ma 22% a ja ostatnio używam mleko AROY-D (w pudełku) jest dość gęste i zawiesiste o zawartości tłuszczu prawie 19%
Sandra – z krowiego nie robiłam, ale zmniejsz jego ilość i powinno być OK. Myślę, że lepsza byłaby śmietana o zawartości tłuszczy około 30%
Senekis – nie, to mleko o wysokiej zawartości tłuszczu :) Około 20-30%
Ten krem czekoladowy wygląda wspaniale !!!
pycha
Będę robic praliny dla dziecka:-)
Kamila Ciszewska – do pralin dodaj trochę kakao. Zobacz, na praliny dla dziecka podawałam taki przepis https://www.olgasmile.com/trufle-daktylowe-i-konkurs-bosch.html
Nareszcie Nutella bez mleka krowiego i lecytytny sojowej!! Moj maly pasjonat czekolady bedzie uszczesliwiony! Trzeba tylko zaopatrzyc sie w sklepowe mleko kokosowe. Olga,a czy moze byc owsiane lub migdalowe-takie bardziej u nas smakuja.
Dziękuję, zrobię w najbliższym czasie. Mój chłopak uczulony na orzechy laskowe, aczkolwiek jakimś cudem nutellę może jeść, ale takiej domowej już nie mogę zrobić. Pozdrawiam