Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
Lubicie krem czekoladowy? Tym razem zapraszam na krem czekoladowy z kaszy jaglanej. Dziwne? – wcale nie :) Krem czekoladowy z kaszy jaglanej jest wspaniały, kremowy, aromatyczny i pyszny! To wersja znacznie zdrowsza kremu, niż przy propozycji klasycznej na krem czekoladowy, w którym znajduje się dużo masła, śmietany, cukru i jajek. Mój krem czekoladowy z kaszy jaglanej jest mniej kaloryczny i mniej słodki. Nie zawiera tłuszczy zwierzęcych, jest bogaty w żelazo, potas, magnez. Wspaniały przepis dla osób, które dbają o zdrowie, smukłą linię, mają alergie lub są wegetarianami czy weganami. Taki krem przygotowuję dla dziecka i dla siebie. Smarujemy nim kanapki niczym nutellą, naleśniki a po dodaniu do niego miękkiej margaryny lub masła wychodzi masa, którą nawet można przekładać torty. Ja czasami taki krem bez dodatkowego tłuszczu układam na upieczone ciasto pełnoziarniste z mąki razowej, na wierzch lądują sezonowe owoce i najzdrowsze ciasto gotowe w kilka minut. Mam wprawę w przygotowywaniu past na kanapki. Słodkich kremów dla dzieci i mniej słodkich lub wytrawnych dla rodziców. Często, jako bazę używam kaszy jaglanej lub ryżu. Przy niedużym wysiłku można przygotować w domu pyszne i smaczne kremy. Nie używam do nich tłuszczy zwierzęcych a skupiam się na naturalnych, zdrowych składnikach. Jeśli będziecie chcieli, to mogę je pokazywać od czasu do czasu, aby smaczne i zdrowe słodkie pasty mogły pojawić się również na waszych stołach. A warto, bo dzieci je uwielbiają!
Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
Krem czekoladowy z kaszy jaglanej – składniki:
• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 niepełne szklanki wody
• 3 banany
• 4 łyżki kakao słodzonego, najlepiej ekologicznego z cukrem trzcinowym
• 2 łyżki syropu z agawy lub cukru ewentualnie miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• szczypta soli do gotowania kaszy
Krem czekoladowy z kaszy jaglanej – przepis:
1. Kaszę jaglaną płuczę na sicie. Zagotowuję 2 szklanki wody. Na gotująca się wodę wrzucam kaszę i przykrywam pokrywką. Od ponownego zagotowania gotuję 5 minut, wyłączam gaz i zostawiam kasze, aby doszła i stała się sypka. Trwa to około 20 minut.
2. Kasze przekładam do blenedera lub malaksera dodaję banany, sok z cytryny oraz syrop z agawy. Miksuję kilkadziesiąt sekund. Gdy masa jest rozdrobniona a pod palcami nie ma dużych grudek wtedy dodaję do kaszy kakao i miksuję ponownie do połączenia składników.
3. Czasami kaszę miksuję w blenderze, blenderem ręcznym w malakserze. Ważne jest, aby ugotowaną kaszę dobrze rozdrobnić. Gotowy krem przekładam do słoików. Z podanych proporcji wychodzą dwa słoiki po 330 ml kremu czekoladowego.
Przepis naprawdę brzmi i wygląda obiecująco:) Dziękuję za ten przepis i bardzo proszę o kolejne – na to co zdrowe warto poświęcić chwilkę czasu;)Pozdrawiam:)
nie cierpię kaszy, ale kusi mnie żeby wypróbować ten przepis…
” Jeśli będziecie chcieli, to mogę je pokazywać od czasu do czasu, aby smaczne i zdrowe słodkie pasty mogły pojawić się również na waszych stołach. ” – ja bardzo bym chciała! Uwielbiam Twoje pasty, kiedy szukam pomysłu na zastępstwo typowych smarowideł, u Ciebie zawsze coś znajdę :) A ten krem można jeść łyżeczką z pucharków czy raczej nadaje się tylko do smarowania?
Ooo jaki wspaniały pomysł! Prawdopodobnie mój nowy hicior :D
kathleene – dziękuję :) Spokojnie łyżką z pucharków można jeść. Posłodź więcej lub mniej i jak masz ochotę dodaj jeszcze uprażone na patelni orzechy laskowe – hmmmmm super!
Orzechy… <3 To będzie czad :D
Przepis naprawde bardzo ciekawy, ale wlasciwie ile wody uzyc do gotowania kaszy? Dwie niepelne szklanki czy 3 szklanki?
Margareta – na 1 szklankę kaszy daję 1,5 szklanki wody jeśli ma być sypka. jeśli rozgotowana na 1 szklankę kaszy 2 szklanki wody.
Dziekuje bardzo. Tylko gdzie ja, nieszczesna, kupie kasze jaglana? Patrzylam dzisiaj w polskim sklepie, ale nie mieli. Ciekawe czy mozna uzyc zamiennie inna kasze. Byla jeczmienna…
A swoja droga bardzo ciekawe i inspirujace przepisy. Czyta sie je z duza przyjemnoscia. Pozdrawiam i czekam niecierpliwie na nastepne.:)
Margareta – nie da się zastąpić jaglanej kaszy inną. Możesz pomyśleć o ryżu, czasami przygotowuje kremy i pasty na jego bazie ale musi być rozgotowany :) Kasze jaglana możesz kupić w sklepach internetowych i allegro – jest jej dużo. W dużych marketach sieciowych też jest do dostania.