Krem orzechowy. Przepis na krem orzechowy wymyśliłam kilka lat temu. Krem orzechowy bez cukru jest pyszny. Krem orzechowy nadaje się jako krem do tortu, jako krem orzechowy do babeczek, krem do kanapek, pyszny i dodatek do naleśników. Pyszny jest, przepyszny. Nie ma, co się spinać, trzeba z prostych składników zrobić ‘domowe pyszności’, jak to mówi moje dziecko. Nowy rok trzeba zacząć ze smakową wielką pompą. Krem orzechowy jest do tego idealny. Ten krem powstaje bez jajek, mleka i nabiału. Tak prosto w kilka minut, mam coś, co cieszy wszystkich domowników. Ustawia się kolejka do wyczyszczenia kielicha blendera, oj te moje roślinożerne bidulki ;) Co oni właściwie jedzą? ;)
Przepis na krem orzechowy
Krem orzechowy – składniki:
- 200 g orzechów nerkowca
- 200 g moreli suszonych niesiarkowanych (takie ciemno brązowe)
- 300 ml mleka roślinnego +/- 50 ml w zapasie (może być sojowe, migdałowe, orzechowe, ryżowe, jakie chcecie) albo zwierzęce
- kilka szczypt cynamonu do smaku, u mnie to prawie łyżeczka
Krem orzechowy – przepis:
- W przypadku silnego blendera wszystkie składniki wrzucam do blendera i rozdrabniam na krem.
- Jeśli nie macie takiego sprzętu, trzeba postąpić w kilku etapach.
– orzechy namoczyć w mleku do blednowania przez jakieś 3-4 godziny w lodówce.
– morele pokroić drobno
– wszystkie składniki włożyć do miski i rozdrobnić blenderem na krem.
- Krem rozłożyć do miseczek, szklaneczek lub do słoików. Trzymać w lodówce.
Teresa – jasne morele są siarkowane, morele ekologiczne niesiarokowane są prawie czarne, zobacz ja wyglądają u mnie na drugim zdjęciu w dolnym, lewym rogu. Albo tu :) https://www.wega24.pl/product/image/579/MORELE-BIO-400-G-BIO-PLANET.JPG
Witaj Olgo Smile w Nowym Roku 2015. Wiele dobra, sukcesów i serdeczności Ci życzę i niech spełnią się Twoje marzenia :)
Za przepis bardzo dziękuję. Jest interesujący i z pewnością go wykorzystam przy jakiejś okazji.
Dzięki też za naukę … przyznam się, że też kupowałam morele piękne i żółciutkie bez świadomości, że są siarkowane :( Lubię morele i ich smak, ale na zdrowiu również mi zależy … tak łatwo je stracić :(
Noworoczne pozdrowienia :) i Do siego roku :) :) :)
Jeśli komuś kolor nie odpowiada niech dorzuci łyżkę kakao albo karobu i krem czekoladowo-orzechowy będzie :) mnie kolor nie zraża.Na pewno wypróbuję!
Zrobiłam ale zamiast moreli dałam żurawine. Smaczne ale następnym razem dam mniej owoców. Wyszedł dość słodki.
Małgorzata Tomczak – może miałaś żurawinę słodzoną?
Czy zamiast moreli, można użyć daktyli? Jeśli tak – czy wówczas należałoby zmodyfikować proporcje/sposób robienia?
Mirka – na smak trzeba zrobić.
A jak dlugo przetrwa taki krem w sloiczku w lodowce w stanie jadalnym?
Ewa – nawet dewa tygodnie.
Krem pyszny! Super pasuje do naleśników bezglutenowych- prezpisu Olgi Smile ;) Mój blender jest trochę za słaby i konsystencja kremu nie wyszła tak idealna, ale nawet z drobinkami jest pyszny! Olgo- dziękuję za tak pyszne i proste przepisy. Przyznam się, że często korzystam z Twoich przepisów. :)