Dzisiaj cś innego. Krem z dyni jemy od kilku dni na śniadanie i czasami na kolację. Zastępuje nam on dżem do naleśników i masło czekoladowe lub orzechowe na kanapki. Krem dyniowy można przygotować na kilka sposobów, technik jest tyle, ile kucharek ;) Ja polecam zrobić dynię pieczoną, najlepiej Hokkaido. Następnie zmiksować dynię z soczystym i pachnącym jabłkiem oraz przyprawami. Krem dyniowy jest pyszny, aromatyczny, kremowy, słodki i maślany. Na stałe zagościł w naszym menu, tak jak wiele innych dyniowych przepisów. Teraz jest sezon, smacznej dyni wszystkim życzę. A krem z dyni polecam ponad wszystko. Moje dziecko za nim wprost przepada.
Krem z dyni
Krem z dyni składniki
- 300 g dyni Hokkaido
- 200 g jabłek
- około 50-100 ml mleka roślinnego, zwierzęcego lub śmietany do uzyskania konsystencji
- 2 łyżki cukru trzcinowego jasnego lub ciemnego
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 3 łyżki oleju
Krem z dyni przygotowanie
- Dynię myję, kroję na kawałki i wyjmuję pestki. Przekładam do metalowej blaszki, solę, polewam olejem i mieszam. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45-60 minut aż będzie miękka
- Przestudzoną dynię wkładam do blendera kielichowego (można też blenderem ręcznym), dodaję przekrojone na cztery jabłka, cukier, cynamon i trochę mleka. Miksuję na jednolitą masę.
- Krem z dyni przekładam do słoików i schładzam w lodówce.
DYNIA PRZEPISY – przepisy z dynią
Prosta zupa z dyni to przepis na zupę dyniowa, taka prostą, bezproblemowa i smaczna. Mam przygotowuję ja ot tak, codziennie, gdy ma ochotę postawić na stole, ciepłe i rozgrzewające jesienne danie.
Zupa z dyni to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna!
Zupa dyniowa z ryżem w sezonie często gości na naszym stole. Osobiście bardzo lubię połączenie dyni z ryżem. Sprawdza się ono nie tylko w risotto ale również w przypadku zup, kotletów i innych dań z dynią.
Zupa dyniowa krem między innymi taka, jaką lubię najbardziej. W przypadku zup dyniowych zawsze szokuje mnie ten oszałamiająco pomarańczowy kolor, który zapewnia o wspaniałym smaku. To uczta nie tylko dla podniebienia ale oczu również!
Ciasto z dyni jest pyszne, puchate, proste do wykonania i smaczne. Moje dziecko skwitowało – „nikt nie uwierzy, że w środku jest dynia, jest za dobre!” I tym oto sposobem zapraszam do przepisu na ciasto z dyni :)
Pikantna zupa dyniowa z ryżem Jeśli lubicie pikantne smaki, takie z pazurem jak to się kiedyś mówiło. To zdecydowanie polecam abyście wybrali właśnie tą zupę dyniową.
Zupa z dyni z soczewicą słodka, wyrazista, delikatna i pyszna. Do tego kremowa i aromatyczna. Lepszego połączenia być nie może!
Krem z dyni o cynamonowej nucie zapachowej i smakowej. Pasuje na kanapki, do naleśników, gofrów i placków. dzieciaki za nim przepadają a ja lubię wyjadać łyżką wprost ze słoika.
Risotto z dynią od dłuższego czasu należy do grupy naszych ulubionych dań z ryżem. generalnie na kremowe risotto nigdy narzekać nie można, jednak w tym przypadku risotto z dynią z jest wyjątkowe!
Pasztet z dynią. Myślę, że połączenia dyni i kaszy jaglanej z punktu widzenia zdrowotnego i wspaniałego smaku nikomu specjalnie zachwalać nie trzeba. Musze jednak napisać i uprzedzić, że ten smak jest uzależniający!
Gulasz z soczewicy i dyni jest absolutnym hitem w naszym domu. Mogę go jeść na śniadanie, obiad i kolację. Wspaniały, kremowy, wyrazisty w smaku i strukturze, oszałamia smakiem i aromatem.
Dynia pieczona z kaszą jaglana o lekkim aromacie kolorowego pieprzu jest takim daniem, które tygrysy lubią najbardziej ;) Smaczne połączenie, dzieci i dorośli chętnie zjedzą dynie pieczoną z kaszą jaglaną na obiad lub kolację a nawet na zimno po dodaniu majonezu, gdy zmienia się w sałatkę do pracy.
Gulasz z dynią podaję tak jak podaje się wszytskie inne gulasze. Do ryżu pasuje wyśmienicie! Komponuje się również z makaronem lub pajda świeżego, domowego chleba. W każdym przypadku wspaniały!
Pasta do kanapek z dyni powstaje w mojej kuchni najczęściej w sezonie zimowym, gdy dynie są łatwo dostępne w sklepach i hurtowniach. Lubię ten słodki smak na kanapkach, generalnie trzeba sobie jasno powiedzieć – lubię dynie i pasty kanapkowe :)
Pulpeciki z dynią i kaszą jaglaną przygotowuję raz na jakiś czasu. Lubię gdy rodzina czeka z niecierpliwością na obiad a w przypadku tych właśnie pulpecików zawsze tak jest!
KusKus z pieczoną dynią na wzór marokańskich tagine jest fajnym daniem, szybkim, prostym i aromatycznym. Będziecie zadowoleni!
Placki z dyni to klasyczne placki codzienne dobre na kolacje lub lunch.
Jak obrać dynię w prosty sposób. To przepis poradnikowy, który pokazuje, jak łatwo i skutecznie można obrać dynię!
Jak upiec dynie jeśli kiedyś zadawaliście sobie to właśnie pytanie, to serdecznie zapraszam do przepisu. Objaśniam krok po kroku jak upiec dynię
Dynia przepisy zapraszam do wpisu zbiorczego pokazującego moje wszytskie najlepsze przepisy z dynią!
Curry z dynią, aromatyczne, pyszne i delikatne. Po dodaniu czarnuszki zyskuje głębokiego i pikantnego smaku.
Puree z dyni nazywane jest różnie. Jeśli znajdziecie gdzieś przepis na puree z dyni, mus z dyni, przecier z dyni lub dynia na zimę, to zapewne są to bardzo podobne przepisy. Takie puree z dyni ja zamykam w słoikach na zimę i ułatwiam sobie tym samym codzienne gotowanie.
Placki z dyni lubi cała moja rodzina. Najczęściej robię placki z dyni na słodko. Drugie w kolejności są placki z dyni na słono. Ja chyba najbardziej lubię placki z dyni na ostro, takie pikantne i mocno aromatyczne.
Kotlety z dyni są ostatnio w czołówce naszych ulubionych dań. Od kilku dni jemy kotlety z dyni. Dosłownie przygotowuję je, co chwilę. Kotlety z dyni gdy zostały mi ziemniaki, ryż lub kasza z obiadu została niewykorzystana. Mam na nią świetny sposób!
Pasztet dyniowy, idealny na co dzień i od święta. Przygotowany z pestek dyni, daktyli będzie cieszył smakiem dzieci i dorosłych.
Lubie proste, smaczne i kremowe sosy, dlatego też makaron z dynią cieszy się u mnie w domu ciągle niesłabnącą popularnością!
Soczewica z dynia to wspaniałe, codzienne, rozgrzewające i pocieszające danie, dla mnie najlepsze!
Lubię zaskakiwać ciekawymi połączeniami, dla mnie dynia z fasolą jest daniem wręcz idealnym. Pożywna, wspaniała, kremowa o bogatej strukturze, cieszy smakiem i syci. W sam raz na jesień i zimę!
Krupnik z dynią, to moje idealne połączenie na jesienne wieczory, pożywne, pyszne, rozgrzewające i pocieszające, słowem- rewelacja!
Smacznego!
Marzena – ja dodaję surowe :)
Olga,
opisz proszę jak „obrabia” się dynię, u mnie w domu się nie jadło, więc zupełnie nie wiem jak się za to zabrać. Obiera się ją na przykład?
Elm – zależnie od gatunku. Hokkaido to taka mała dynia, mocno pomarańczowa. Myje się ją, odcina dupkę i łodyżkę, przekrawa na pół i wyjmuje pestki. Potem tylko krojenie na kawałki zostaje. Jeśli jest to inny gatunek dyni, trzeba jeszcze obciąć skórę jak z kabaczka.
fajny pomysł na wykorzystanie dyni
Witam serdecznie :)
Mam puree z pieczonej dyni. Dużo tego i muszę jakoś przerobić, dlatego mam pytanie o ten pysznie zapowiadający się mus. Nie mam wagi kuchennej, więc muszę jakoś odmierzyć dynię w inny sposób. Ile ml puree będzie odpowiadało 300 g dyni, podanymi w przepisie?
I jeszcze jedno – jak długo mus można przechowywać w lodówce?
Pozdrawiam,
Olga :)
Olga – to mniej więcej 2 szklanki :) Spokojnie 10 dni wytrzymuje, lub po pasteryzowaniu znacznie dłużej.
Pozdrawiam Olga :)
Olgo, napisz proszę do czego wykorzystujesz taki krem?
Kasia – do kanapek, do naleśników, do smarowania placków zamiast śmietany, do jedzenia ze słoika ;)
300g dyni przed jej obróbką czy po?
Wlasnie zrobilam! Jest prze-pysz-ne, obłędne.. Mozna jesc łyżką. Rewelacja. Musze zrobić więcej i zapasteryzowac