Słodko ale zdrowo czyli kulki mocy bez cukru. Lubie wszelkie trufle, kulki mocy, czekoladki i batoniki energetyczne. Stanowią one świetną alternatywę dla kawy, gdy mam spadek kondycji w środku dnia. Można przygotować je na tyle sposobów, że właściwie każdy znajdzie coś dla siebie. U mnie ja częściej kulki mocy powstają z suszonych daktyli, moreli lub śliwek. Do tego solidna porcja orzechów, najlepsze są migdały lub orzechy nerkowca, mogą być też pekany, orzechy laskowe, pestki słonecznika, piniowe a nawet łuskane orzechy włoskie. Czekolada, kakao lub karob, też co kto lubi. Czasami wiórki kokosowe, innym razem po prostu proszek kakaowy do obtaczania. Smacznie i zdrowo. Staram się aby jeszcze kulki mocy pachniały, dodaję wiec najczęściej aromat pomarańczowy, cytrynowy lub migdałowy. Zależnie od pory roku, chęci i okazji. Zapraszam dzisiaj na proste kulki mocy bez cukru z daktyli, migdałów i pomarańczy!
KULKI MOCY BEZ CUKRU
KULKI MOCY BEZ CUKRU – składniki:
- 300 g daktyli suszonych
- 2 pomarańcze
- 120 ml migdałów lub orzechów nerkowca, mogą być tez pekany lub orzechy laskowe
- 120 ml kakao
- 100 g czekolady gorzkiej
- zapach migdałowy lub pomarańczowy
- kakao do obtaczania
KULKI MOCY BEZ CUKRU – przepis:
- Daktyle kroję na mniejsze kawałki. Wyciskam sok z pomarańczy i wyjmuję cały miąższ. Daktyle i pomarańcze przekładam do garnka, przykrywam pokrywką i wstawiam na gaz. Powinny gotować się, aż do odparowania całego soku i zgęstnienia masy. Zajmuje to około 10-15 minut. Trzeba mieszać, żeby się nie przypaliły.
- Migdały wkładam wkładam do blendera i miksuję kilkanaście sekund. Przekładam do miski.
- Do pojemnika z nożem wkładam ugotowane daktyle z sokiem pomarańczowym i miksuję na gładką masę.
- W misce łączę gorącą masę daktylową z rozdrobnionymi migdałami, pokruszoną czekoladą, kakao i zapachem migdałowym. Przekładam do miski i wstawiam do lodówki aby masa zgęstniała.
- Ze schłodzonej masy formuję w dłoniach kuleczki i obtaczam w kakao. KULKI MOCY BEZ CUKRU trzymam w lodówce w szczelnym pojemniku.
Mi brakuje mleka w proszku do tego przepisu. Dodam zamiast orzechów, bo uwielbiam jego smak we wszystkich słodyczach, wypiekach i deserach.
Ja też chcę tą moc i obiecuję, że jutro zrobię kulki
Henia
Piękne, po prostu piękne!
Trzeba powiedzieć bo może ktoś nie wiem, że takie kulki to prawdziwa bomba energetyczna!
O tak, to takie energy balls!
Jak widzę, takie kulki mocy są bardzo łatwe do przygotowania a ja je do tej pory kupowałam, teraz zrobię sama!
Super, że u Ciebie Olgo kulki mocy są naturalnie bezglutenowe i wegańskie :) Takie lubimy z dziewczyną najbardziej!
To po prostu nic innego jak zdrowa przekąska dodająca energii na cały długi dzień, ołłłł jeeee!
Kulki mocy z czekoladą to jedyne właściwe, najlepsze, najsmaczniejsze i zdrowe. Uwielbiam i robię często na wiele sposobów.
Takie kulki mocy daktylowo-orzechowe są świetne z dodatkiem cynamonu <3