Słodko ale zdrowo czyli kulki mocy bez cukru. Lubie wszelkie trufle, kulki mocy, czekoladki i batoniki energetyczne. Stanowią one świetną alternatywę dla kawy, gdy mam spadek kondycji w środku dnia. Można przygotować je na tyle sposobów, że właściwie każdy znajdzie coś dla siebie. U mnie ja częściej kulki mocy powstają z suszonych daktyli, moreli lub śliwek. Do tego solidna porcja orzechów, najlepsze są migdały lub orzechy nerkowca, mogą być też pekany, orzechy laskowe, pestki słonecznika, piniowe a nawet łuskane orzechy włoskie. Czekolada, kakao lub karob, też co kto lubi. Czasami wiórki kokosowe, innym razem po prostu proszek kakaowy do obtaczania. Smacznie i zdrowo. Staram się aby jeszcze kulki mocy pachniały, dodaję wiec najczęściej aromat pomarańczowy, cytrynowy lub migdałowy. Zależnie od pory roku, chęci i okazji. Zapraszam dzisiaj na proste kulki mocy bez cukru z daktyli, migdałów i pomarańczy!
KULKI MOCY BEZ CUKRU
KULKI MOCY BEZ CUKRU – składniki:
- 300 g daktyli suszonych
- 2 pomarańcze
- 120 ml migdałów lub orzechów nerkowca, mogą być tez pekany lub orzechy laskowe
- 120 ml kakao
- 100 g czekolady gorzkiej
- zapach migdałowy lub pomarańczowy
- kakao do obtaczania
KULKI MOCY BEZ CUKRU – przepis:
- Daktyle kroję na mniejsze kawałki. Wyciskam sok z pomarańczy i wyjmuję cały miąższ. Daktyle i pomarańcze przekładam do garnka, przykrywam pokrywką i wstawiam na gaz. Powinny gotować się, aż do odparowania całego soku i zgęstnienia masy. Zajmuje to około 10-15 minut. Trzeba mieszać, żeby się nie przypaliły.
- Migdały wkładam wkładam do blendera i miksuję kilkanaście sekund. Przekładam do miski.
- Do pojemnika z nożem wkładam ugotowane daktyle z sokiem pomarańczowym i miksuję na gładką masę.
- W misce łączę gorącą masę daktylową z rozdrobnionymi migdałami, pokruszoną czekoladą, kakao i zapachem migdałowym. Przekładam do miski i wstawiam do lodówki aby masa zgęstniała.
- Ze schłodzonej masy formuję w dłoniach kuleczki i obtaczam w kakao. KULKI MOCY BEZ CUKRU trzymam w lodówce w szczelnym pojemniku.
Zawsze powtarzam mojemu dziecko, że kulki mocy to sposób na to, jak w prosty i szybki sposób dostarczyć swojemu organizmowi energii a ona woli i tak napoje z serii Red Bull i tak dalej :( Może wyrośnie jeszcze z tego, bo co koleżanki powiedzą, to jedyna prawda objawiona ;)
Z orzechami laskowymi może chociaż trochę smakują jak ferrero rocher? Plissss powiedz, że tak :)
Takie kulki mocy pełne ziaren i bakalii można jeśc przez cały dzień :))))
Z wiórkami kokosowymi i mlekiem w proszku, takie białe opuszone cukrem pudrem, najlepsze (-:
Jeju ale mam na nie ochotę straszną!!!
Z karobem nie smakują już tak dobrze niestety :(
Kulki mocy z amarantusa zrobiłam i były bleee taki trawiasty smak miały, fuj! Nie lubię amarantusa i myślałam, że tak polubię, nie udało się niestety.
Uważam, że takie surowe kulki mocy to zastrzyk energii dosłownie w trufelce :D
Chciałam wam powiedzieć, że kulki mocy to zdrowa i pożywna przekąska, która skutecznie zaspokaja apetyt na słodycze. Tak powiedziała mi dietetyk i tego się trzymam. Nie mówiła, że mogę zjeść tylko jedna dziennie ;) Oszukuję system ;)
Bardzo fajne