KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Ostatnio pisałam, że kurczak w sosie z suszonymi pomidorami jest fajnym daniem obiadowym. Tak więc owy kurczak w sosie z suszonymi pomidorami musiał pojawić się również wśród przepisów publikowanych na blogu. Miałam kupione piersi z kurczaka i kilka mi zostało na szaleństwa. Jak wiadomo ta część kurczaka jest niskokaloryczna, prosta do przygotowania, szybka i bezproblemowa. Ostatnio pokazywałam kotlety mielone z piersi kurczaka i wiem, że ten pomysł się Wam bardzo spodobał. Można również delikatnie je rozbić i przygotować jak schabowe. Wersje pieczone, duszone i zapiekane też są oczywiście możliwe do wykonania. Więc dzisiaj na blog wjechał kurczak w sosie z suszonymi pomidorami, ziołami, cebulką dymką i niewielką ilością śmietany lub mleka kokosowego. Fajnie wygląda, świetnie smakuje i jest bardzo prosty do przygotowania. To jeden z tych przepisów, do których z przyjemnością będziecie wracać.  Ja piersi przekroiłam na kilka kawałków, dzięki temu się szybko bardzo smażą. Miałam jeszcze trochę rozmarynu i dymki co też dodało fajnego, aromatycznego kopa temu daniu. Powiem Wam, że wszystko się świetnie skomponowało. Ciekawa jestem, jakie dania Ty przygotowujesz z piersi kurczaka? Jak ją przyrządzasz i podajesz? Pewnie ile osób tyle ciekawych pomysłów. Bardzo lubię czytać Wasze sugestie, bo sprawiają, że wiem, co lubicie, czego szukacie i jakie receptury są dla Was ciekawe. Zapraszam, dzisiaj na blogu kurczak w sosie z suszonymi pomidorami, sosem, cebulą i ziołami.

KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI – składniki:

• 3 piersi z kurczaka (pojedyncze)
• 400 ml śmietany tłustej kremowej lub mleka kokosowego tłustego
• 2 cebule
• 10 suszonych pomidorów
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 gałązka rozmarynu
• 3 łyżki oleju lub masła
• 2-3 ząbki czosnku
• sól i pieprz czarny lub jak u mnie kolorowy, mielony do smaku

KURCZAK W SOSIE Z SUSZONYMI POMIDORAMI – przepis:

1. Suszone pomidory wyjmuje z zalewy oliwnej i kroję na kawałki.
2. Szatkuję szczypiorek.
3. Cebule obieram, kroję w piórka i podsmażam na patelni, przekładam do garnka.
4. Piersi myję, osuszam, kroję w poprzek na 4 części, zależy mi aby powstały cienkie kotleciki, które solę i posypuję pieprzem.
5. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju lub masła podsmażam kotleciki po 2 minuty z każdej strony, przekładam do garnka z cebulą. Dolewam śmietanę lub mleko kokosowe, suszone pomidory, rozmaryn i wstawiam na gaz. Dodaję przepuszczone przez praskę dwa ząbki czosnku. Duszę razem pod przykryciem przez 6-10 minut. Wyłączam gaz i dodaję drobno posiekany szczypiorek.
6. Piersi kurczaka a dokładnie kurczak w sosie z suszonymi pomidorami, śmietany lub mleka kokosowego z czosnkiem i szczypiorkiem podany został z chrupiącym chlebem.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram