Łatwe ciasto
Przepis na to łatwe ciasto dostałam wiele lat temu. Przygotowuję je dosłownie od zawsze, od kiedy zaczęłam piec i chciałam pokazać, że potrafię przygotować jakieś wypieki. To łatwe ciasto nie wymaga absolutnie żadnych umiejętności, nie trzeba niczego sprawdzać, zastanawiać się, czy mieszać delikatnie, aby nie opadły składniki. Tym razem wrzuca się wszystko do miski i miesza, wylewa do foremki i piecze. Nie trzeba przestrzegać kolejności dodawania składników ani specjalnie przejmować się, czy piekarnik grzeje lepiej lub gorzej. To łatwe ciasto wyjdzie każdemu i smakować będzie świetnie. Dodaję do niego zawsze dżem. Czasami są to powidła śliwkowe innym razem dżem truskawkowy lub z czarnej porzeczki. Jeśli lubicie inny dżem dodajcie taki, jaki odpowiada wam najbardziej.
Łatwe ciasto
Łatwe ciasto – składniki:
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki oleju
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody
• około 100 ml mleka +/-
• słoik dżemu lub powideł
Łatwe ciasto – przepis:
1. Wszystkie składki wkładam do miski i mieszam dokładnie mikserem przez kilka minut. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodaję jeszcze mleka. Gdy ciasto jest jednolite nadaje się do pieczenia.
2. Formę keksówkę o wymiarze 26 cm smaruję margaryną i wysypuję mąkę. Ciasto przekładam do formy i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
3. Przed wyjęciem sprawdzam patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie piekę kolejne kilka minut.
Ale ładne!
Wczoraj upiekłam ciasto (Najlepsze jest na drugi dzień). Zrobiłam je na marmoladzie, gdyż takie coś tylko znalazłam w szafce, ale myślę że wyszło niemal tak pyszne jakby było z przetworami wieloowocowymi. Dałam za to poł szklanki cukru (i tak było bardzo slodkie) i piekło się ok 70-80minut w 180st.. Do smaku dodałam jeszcze male kawałki kwaśnego jabłka i garść rodzynek, żurawiny i hibiskusa. Wyszlo przepyszne! i dziecinnie łatwe! Tak więc będe polecać ten przepis dalej :)
aGula – bardzo się cieszę :)
Upieklam ciasto, dodalam konfitur z wisni. Smakowalo jak pierniczek. PRZEPYSZNE! Na pewno bede piekla czesciej, szczegolnie ze nie wymaga zadnej pracy. Pozdrawiam :)
Wyjątkowo zachęcający przepis. Coś mi się zdaję, że zabieram się do pichcenia! Trzymajcie kciuki! :)
Czy zamiast oleju moge dodac rozpuszczonej i ostudzonej margaryny?
Monia – pewnie :)
Czy mleko można zastąpić tu mlekiem roślinnym? Czy są jakieś zamienniki sodę i proszek do pieczenia?
Renata – możesz mleko zastąpić mlekiem roślinnym w każdym moim przepisie. Co do spulchniacza jest soda, proszek do pieczenia, winny kamień oraz gluko delta lakton.
Niestety wyszedł mi zakalec. Zamieniłam sode na proszek do pieczenia i piekarnik mam z termoobiegiem a resztę zrobiłam jak w przepisie. Nie wiem co zrobiłam źle.