Łatwe ciasto
Przepis na to łatwe ciasto dostałam wiele lat temu. Przygotowuję je dosłownie od zawsze, od kiedy zaczęłam piec i chciałam pokazać, że potrafię przygotować jakieś wypieki. To łatwe ciasto nie wymaga absolutnie żadnych umiejętności, nie trzeba niczego sprawdzać, zastanawiać się, czy mieszać delikatnie, aby nie opadły składniki. Tym razem wrzuca się wszystko do miski i miesza, wylewa do foremki i piecze. Nie trzeba przestrzegać kolejności dodawania składników ani specjalnie przejmować się, czy piekarnik grzeje lepiej lub gorzej. To łatwe ciasto wyjdzie każdemu i smakować będzie świetnie. Dodaję do niego zawsze dżem. Czasami są to powidła śliwkowe innym razem dżem truskawkowy lub z czarnej porzeczki. Jeśli lubicie inny dżem dodajcie taki, jaki odpowiada wam najbardziej.
Łatwe ciasto
Łatwe ciasto – składniki:
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki oleju
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody
• około 100 ml mleka +/-
• słoik dżemu lub powideł
Łatwe ciasto – przepis:
1. Wszystkie składki wkładam do miski i mieszam dokładnie mikserem przez kilka minut. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodaję jeszcze mleka. Gdy ciasto jest jednolite nadaje się do pieczenia.
2. Formę keksówkę o wymiarze 26 cm smaruję margaryną i wysypuję mąkę. Ciasto przekładam do formy i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut.
3. Przed wyjęciem sprawdzam patyczkiem, czy ciasto jest suche, jeśli nie piekę kolejne kilka minut.
Dilia – proszek mniej ponosi niż soda, więc trzeba go więcej dać. Konsystencja mogła być też zbyt rzadka, nie wiem jaką miał dżem/powidła.
Dziękuję za porady, będzie druga próba bo pomimo zakalca było smacznie a faktycznie dżemik był rzadki.
Dilia – to następnym razem mąki więcej dosyp. Jak robię z powidłami to ciasto ma taką konsystencję jaka powinno. Jeśli dodasz dżem, który ma zagęstnik jak pektynę to pod wpływem ciepła on się roztopi i ciasto będzie bardziej płynne. Dlatego trzeba maki troszkę więcej, tak na oko :)
Dziękuję bardzo, mam nadzieję, że następne wyjdzie dobrze. Pozdrawiam serdecznie.
Zamiast powideł oddałam jabłka, kakao i cynamon, nie miałam też sody, więc dałam proszku do pieczenia, ciasto w piekarniku, czekam na efekty. :)
Witam można to ciasto przełożyć budyniem czy nie bardzo.
Witam,
Cy można dodać kawałki czekolady, czy nie przeszkodzi to w wyrośnięciu ciasta?
ruda – nigdy tak nie robiłam.
Dodałam orzechów i pokrojone w kosteczkę jabłka – pyyycha!!
Super prosty przepis! Muszę koniecznie wypróbować!
Niestety nie mam do dyspozycji formy keksowki… Mam za to formę ok. 22cm x 33 cm (taka niezbyt standardowa). I do tego jest to raczej płytka forma. Jak długo powinnam piec takie ciasto?
Dziękuję za podpowiedź ?