W upalne popołudnia, gdy wpadają znajomi lub siedzimy sobie spokojnie całą rodziną w domu mamy ochotę na coś słodkiego, smacznego i zimnego. Po prostu potrzebne jest letnie orzeźwienie! Apetyt jest wtedy mniejszy na dania obiadowe, ale owoce, surowe warzywa i ciasteczka bardzo chętnie jemy w ilościach hurtowych! Latem też, gdy wpadają do nas dzieci znajomych i znajomi naszych dzieci, wtedy nie mam wyjścia, muszę szybko udać się do kuchni i coś wymyślać. Jeśli wiem o odwiedzinach wcześniej, wtedy przygotowuję torcik z galaretek. Do tego sałatka owocowa i ciasteczka, które zawsze znajdują chętnych! Więc taki zestaw smakowy mam opracowany i wypróbowany od jakiegoś czasu. Do tego kawa mrożona dla dorosłych, Coca-Cola i kwaśna owocowa herbata. To przepis na idealne letnie orzeźwienie!
Torcik z galaretek
Torcik z galaretek – składniki:
Torcik z galaretki lub galaretek, a może powinnam powiedzieć torcik galaretkowy? Ma on u nas kilka nazw używanych naprzemiennie. Ale mniejsza o nazewnictwo ;) Najważniejsze, żeby był kolorowy, słodki i zwarty. Dzieciaki za nim przepadają, dosłownie! Jeszcze nie zdarzyło się by odmówiły sobie dokładki. To idealna propozycja na ciepłe dni, gdy potrzebne jest letnie orzeźwienie i mamy ochotę tylko na zimne jedzenie! Chociaż z drugiej strony taki torcik z galaretek przygotowywałam również na imieniny mojej przyjaciółki. Był sernik Smile z truskawkami, szarlotka i właśnie torcik z galaretek. Pysznie i kolorowo!
Torcik z galaretek – przygotowanie:
Do przygotowania torcika potrzebne są tytułowe galaretki w kilku smakach. Mogą to być galaretki z żelatyną lub wegetariańskie galaretki z karagenem lub agarem. Oba gatunki sprawdzają się bardzo dobrze w torciku z galaretkami!
Sałatka owocowa
Do sałatki owocowej pasują wszystkie letnie owoce. Te sezonowe i te dostępne w sklepach przez cały rok. Pomarańcze, mandarynki, cytryny a nawet grapefruity, banany, borówki, maliny, arbuz, truskawki, agrest, morele, brzoskwinie, nektarynki, wszystkie one wyśmienicie komponują się w sałatce owocowej. Ja najbardziej lubię ananasa, arbuza i melona. Ananasa nie mogę przez alergię jednak mam osobiście wielką słabość do tych owoców. Moje dziecko woli pomarańcze, mandarynki i borówki. Mąż natomiast maliny, truskawki, ananasa i kiwi. Jak widać, każde zestawienie smakowe jest dobre! Ważne, żeby sałatka była schłodzona, taka prosto z lodówki wtedy właśnie wspaniale orzeźwia i gasi pragnienie.
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• kawałek arbuza
• 2 brzoskwinie
• 2 nektarynki
• 2 banany
• garść borówek
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka agrestu
1. Owoce myję, obieram pomarańcze i banany ze skórki. Z brzoskwiń i nektarynek wyjmuję pestki.
2. Wyciskam sok z cytryny
3. Owoce kroję w kostkę i wkładam do miski. Dolewam sok z cytryny.
4. Mieszam, schładzam i podaję.
Ciasteczka orzechowe
Trzeba przyznać, że ciasteczka owocowe są bardzo smaczne, chrupkie, delikatne i pyszne. Rozpływają się w ustach! Jeśli zostanie wam kilka sztuk, zamknijcie je w szczelnej puszce lub słoiku. Poczekają na zjedzenie. Sama często przechowuję ciasteczka w lodówce, to dla nich dobre miejsce! Jeśli macie ochotę na ciasteczka, zapraszam do skorzystania z przepisu na ciasteczka orzechowe!
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem „LATO”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może udzielić kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach) tak, aby było widać, za który wierszyk dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Przyszło lato, smaków moc.
Piknik! Klapki, leżak, koc…
Owocowy zawrót głowy.
Nuda w kuchni? Nie ma mowy.
Otwierasz wrota do swojej lodówki,
maliny, truskawki, morele, borówki…
Ciasta, galaretki, zimne serniki,
To nie jest pora na ciepłe pierniki!
Lato to czas kulinarnych wyzwań i wrażeń.
U OlgiSmile, tyle przepisów ile masz marzeń.
:)
Lato to symfonia zapachów,
etiuda smaków i śmiech dzieciaków.
Poczuć tę melodię jest łatwo,
kiedy dyrygentem staje się słońce.
I łatwiej poczuć letnie orzeźwienie,
kiedy Coca Cola gasi pragnienie.
Kochajmy lato, nie zimę, ma rada:
Kochajmy polityków, wroga i sąsiada.
Róbmy na trawie pikniki bogate,
Pijmy i miejmy „myśli kosmate”.
Nie wstydźmy się latem obnażać,
Słońce nie może się na nas obrażać.
Puśćmy wodzę fantazji i poczujmy luz,
po lecie przyjdzie zima i smętny blues.
Kto lata nie docenia, ten jest naprawę głupi,
Bo to jest to czego się żadnym markecie nie kupi.
Lato przyszło niespodziewanie,
Czas planować urlopowanie.
Za granicę pojedziemy
i leniuchować będziemy.
Słońce jak szalone świeci,
Cieszą się z tego dzieci.
Po wakacjach powrócimy by wspominać miłe chwile :)
Lato przyszło niespodziewanie,
Czas planować urlopowanie.
Za granicę pojedziemy
i leniuchować będziemy.
Słońce jak szalone świeci,
Cieszą się z tego dzieci.
Po wakacjach powrócimy by wspominać miłe chwile ;)
Lato, lato! Co Ty na to?
Ja się zawsze z lata cieszę
Lepsze lato niźli jesień
Można w lecie się opalać
I zimnego piwa nalać
Zimne piwo dla ochłody
Takie dobre jest jak lody
Letnie figle są dla ludzi
I nikomu się nie nudzi
Nawet mój leniwy pies
Już od rana przy mnie jest
Biega, skacze, szczeka
I na wyjazd w góry czeka
W lecie wszystko najpiękniejsze
nawet kwiaty, te najmniejsze!
Widoki wciąż cieszą oczy
W poszukiwaniu wrażeń się kroczy
Nie chce być Eskimosem
Ni reniferem z czerwonym nosem
Wolę lato, opalanie
I po plaży wciąż skakanie :)
A teraz już muszę uciekać
Trzeba z lata korzysta, nie ma co czekać!
Lato lato, nam wszystkim sie udziela, trochę upalow deszczu tez trochę, ale sie nie martw bierz cala swą flote, szalej do woli az w głowie sie po bazgroli.By zapamiętać chwile ulotne w lato odwiedzaj przyjaciół do woli:)
Kosz pełen lakoci chwile nam umila to lato lato co szybko przemija! :)
Lato od pewnego czasu zwariowało
Nie wiadomo czemu zaszalało
Przyczyna jest prosta i oczywista
Każdego z nas oczarowało
Smutki i radości rozwiało
A na koniec wyszeptało
Bawcie sie dobrze
Bo nie wiele zostało
Czym dla mnie jest lato?
Odpowiedź mam na to!
To świecące słońce,nas opalające,
To pyszne owoce na krzaczkach rosnące.
To morze i rzeczki w których się kąpiemy,
To wspaniałe rośliny tak pełne zieleni.
To czas urlopów i dla dzieci wakacji,
To najlepsza pora dla rekreacji.
To lody i desery tak zimne wspaniałe,
Tak kocham to lato! Jest doskonałe!
Mamo, Tato poinformować mi was jest mi niezmiernie miło, że lato do nas wreszcie przybyło.