W upalne popołudnia, gdy wpadają znajomi lub siedzimy sobie spokojnie całą rodziną w domu mamy ochotę na coś słodkiego, smacznego i zimnego. Po prostu potrzebne jest letnie orzeźwienie! Apetyt jest wtedy mniejszy na dania obiadowe, ale owoce, surowe warzywa i ciasteczka bardzo chętnie jemy w ilościach hurtowych! Latem też, gdy wpadają do nas dzieci znajomych i znajomi naszych dzieci, wtedy nie mam wyjścia, muszę szybko udać się do kuchni i coś wymyślać. Jeśli wiem o odwiedzinach wcześniej, wtedy przygotowuję torcik z galaretek. Do tego sałatka owocowa i ciasteczka, które zawsze znajdują chętnych! Więc taki zestaw smakowy mam opracowany i wypróbowany od jakiegoś czasu. Do tego kawa mrożona dla dorosłych, Coca-Cola i kwaśna owocowa herbata. To przepis na idealne letnie orzeźwienie!
Torcik z galaretek
Torcik z galaretek – składniki:
Torcik z galaretki lub galaretek, a może powinnam powiedzieć torcik galaretkowy? Ma on u nas kilka nazw używanych naprzemiennie. Ale mniejsza o nazewnictwo ;) Najważniejsze, żeby był kolorowy, słodki i zwarty. Dzieciaki za nim przepadają, dosłownie! Jeszcze nie zdarzyło się by odmówiły sobie dokładki. To idealna propozycja na ciepłe dni, gdy potrzebne jest letnie orzeźwienie i mamy ochotę tylko na zimne jedzenie! Chociaż z drugiej strony taki torcik z galaretek przygotowywałam również na imieniny mojej przyjaciółki. Był sernik Smile z truskawkami, szarlotka i właśnie torcik z galaretek. Pysznie i kolorowo!
Torcik z galaretek – przygotowanie:
Do przygotowania torcika potrzebne są tytułowe galaretki w kilku smakach. Mogą to być galaretki z żelatyną lub wegetariańskie galaretki z karagenem lub agarem. Oba gatunki sprawdzają się bardzo dobrze w torciku z galaretkami!
Sałatka owocowa
Do sałatki owocowej pasują wszystkie letnie owoce. Te sezonowe i te dostępne w sklepach przez cały rok. Pomarańcze, mandarynki, cytryny a nawet grapefruity, banany, borówki, maliny, arbuz, truskawki, agrest, morele, brzoskwinie, nektarynki, wszystkie one wyśmienicie komponują się w sałatce owocowej. Ja najbardziej lubię ananasa, arbuza i melona. Ananasa nie mogę przez alergię jednak mam osobiście wielką słabość do tych owoców. Moje dziecko woli pomarańcze, mandarynki i borówki. Mąż natomiast maliny, truskawki, ananasa i kiwi. Jak widać, każde zestawienie smakowe jest dobre! Ważne, żeby sałatka była schłodzona, taka prosto z lodówki wtedy właśnie wspaniale orzeźwia i gasi pragnienie.
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• kawałek arbuza
• 2 brzoskwinie
• 2 nektarynki
• 2 banany
• garść borówek
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka agrestu
1. Owoce myję, obieram pomarańcze i banany ze skórki. Z brzoskwiń i nektarynek wyjmuję pestki.
2. Wyciskam sok z cytryny
3. Owoce kroję w kostkę i wkładam do miski. Dolewam sok z cytryny.
4. Mieszam, schładzam i podaję.
Ciasteczka orzechowe
Trzeba przyznać, że ciasteczka owocowe są bardzo smaczne, chrupkie, delikatne i pyszne. Rozpływają się w ustach! Jeśli zostanie wam kilka sztuk, zamknijcie je w szczelnej puszce lub słoiku. Poczekają na zjedzenie. Sama często przechowuję ciasteczka w lodówce, to dla nich dobre miejsce! Jeśli macie ochotę na ciasteczka, zapraszam do skorzystania z przepisu na ciasteczka orzechowe!
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem „LATO”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może udzielić kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach) tak, aby było widać, za który wierszyk dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Spóźnione Lato.
Obudziłam się nad ranem, było zimno mi troszeczkę. Pomyślałam sobie w głowie : czemu nie ma lata jeszcze? Przecież zwykle, o tej porze, ono w Słońcu się kąpało, no i zwykle już os rana, ciepłe piosnki swe śpiewało. Nagle słyszę- ktoś do drzwi się mych zakrada, więc otwieram je cichutko, widzę twarz ciepkutką Lata. Za prosiłam je do siebie, powiedziałam: „Usiąć proszę. Pyszne ciastka zjedz dziś ze mną, Coca colę też przyniosę. „. Lato na to, patrzy na mnie i uśmiecha się milutko, a następnie ciepłym głosem, mówi do mnie tak cichutko: „Moja Droga! Późno zjawiam się w tym roku, choć starałem się tu zdążyć, ale mym marzeniem było, aby cały świat okrążyć. Jednak teraz gdy tak patrzę, jak w tej Polsce mnie czekają i gdy widzę, oraz słyszę, że tak pięknie mnie witają- spóźniać więcej się nie będę! Na ten znak, dziś dam Ci różę no i tak też sobie myślę, że zostanę tu na dłużej” ;)
Pakuj ciuchy, namiot, koszyk
bo musimy gdzieś wyskoczyć.
Posmażymy się na troszeczkę
bo to pora na wycieczkę.
Pożyjemy na bogato
mamy przecież w końcu LATO :)
Przepraszam, miało być: usiądź proszę* :)
Serce nasze się raduje
Kiedy lato przywędruje
Jest wesoło i radośnie
Można wygrzać się po wiośnie…
Może, plaża i leżaki
Pomysł na spędzenie czasu taki,
Promienie słońca nas łaskoczą
Więc opalamy się ochoczo
Piknik sobie urządzimy
Miło urlop spędzimy
Atrakcji tyle do wyboru
Na pewno nabierzemy wigoru
Będziemy tańczyć, śpiewać
Zimną Coca Colą się oblewać !
Tak spędzimy mile chwile
Zimą nie będzie ich aż tyle….
Lato, latko, my mieszczuszki już ćwiczymy nasze brzuszki,
By powitać Ciebie w formie, w kąpielowym uniformie.
A więc przybądź ukochane, przez nas zawsze uwielbiane!
Zaświeć słonkiem nam obficie, tak i za dnia jak o świcie.
Cały rok Cię wyglądamy, przyjdź już do nas, my BŁAGAMY!
Żadna z Twoich przyjaciółek nie nakarmi, jak Ty, pszczółek,
Pszczółki miodek nam szykują, nim się wszyscy delektują.
Jesień, Zima, Pani Wiosna, one piękne, lecz treść prosta:
Dziękujemy, że byłyście, teraz Lato niech zabłyśnie!
Zrób nam więc przyjemność wielką i zapukaj dziś muszelką,
Taką morską z morza szumem, powitamy Ciebie tłumem!
Dzieci, młodzi oraz starzy, każdy już o Tobie marzy.
Weź to proszę pod uwagę, a na pewno pod rozwagę,
Że to przecież już od roku, Twego brak nam jest widoku.
Czy nie widzisz jak z tęsknotą chcemy kąpać się z ochotą?
W rzece, w morzu, czy w jeziorze, kąpać się o każdej porze!
Więc prosimy już, nie zwlekaj, tuż za drzwiami na nas czekaj.
Ugościmy Cię przecudnie, spędzisz z nami popołudnie,
Sok z wisienek przyrządzimy i deserem uraczymy.
W nim truskawki i brzoskwinki, już wesołe mamy minki!
A wieczorem gdzieś na plaży, o tym każdy dzisiaj marzy,
W szumie fal się rozmarzymy, w niebo gwiazd się zapatrzymy.
Z Tobą nikt nie zazna nudy, w nosie będzie miał Bermudy,
Bo wszak każdy gdy jest lato, kocha właśnie kraj swój za to!
I na koniec tego wiersza, znowu prośba jest najszczersza,
Lato przybądź jak najprędzej nie daj błagać się już więcej!
Idąc po ścieżce, następnie przez łąki
Niosąc na kijku wspomnień pełne worki
Patrząc jak uwodzą promienie słońca
Nachodzi myśl, by przed siebie iść, do końca!
Wystarczy postawić krok i wyjść z cienia
Smutek zostawić za sobą w celu zapomnienia
Uśmiech się pojawi od blasku promienia
W końcu to lato gdzie słońce mrok onieśmiela
Pewien smakosz co mieszkał na Wschodzie
strasznie nie lubił przebywać w chłodzie
więc, gdy lato przybyło
to mu całkiem odbiło
z OlgąSmile nie pozostał na lodzie.
„Przyszło do nas lato…”
Przyszło do nas lato…, takie ciepłe i radosne…
Dzieci na dwór wyskakują, tańczą, skaczą, hałasują!
Nawet młodzież oburzona, na trawniku położona…
Przyszło do nas wreszcie lato… ciepłe, radosne i w ogóle takie miłe:
Że mi słońce u stóp położyło,
Że konwalie, bzy i maki obudziło,
Że bociany i jaskółki odnalazło,
Że mi zimę odegnało!
Że nie mokra,
Że nie brzydka,
A zielona i pachnąca.
Nasza piękna, polska, dziewczyna radosna…
Kto?
LATO!
Lato, blask słońca i podróż balonem
Chcę poczuć się wolny nad nieboskłonem
I lecieć w kierunku, który obierze natura
Tam niebo błękitne jest tylko jedna chmura
Lato, blask słońca i podróż promem
Chcę płynąć w nieznane w zgodzie z Posejdonem
I płynąć w kierunku, który obierze natura
Tam jest mała wyspa, która jest bezludna
Lato, blask słońca i podróż na nogach
Chcę iść w nieznane by siebie pokonać
Słońce mój kompan nikomu go nie oddam
Mimo, ze idąc na nogach najprędzej kogoś spotkam.
Dziecko prosi: Tato!
Opowiedz mi, kim jest Lato!
Lato, moje dziecię
Chodzi spokojnie po świecie
Tu zaglądnie, tam zapuka
Wszędzie ludzi szuka
Aby wyszli na dwór sobie
Aby wyszło im na zdrowie
Lato to jest chłopak dzielny
Serdeczny, uśmiechnięty
Wzór dla zimy chłodnej
Dla jesieni mokrej
Uczy się od niego wiosna
Jak ma być radosna
Lato to wyjątkowa osoba
Słońca nigdy nie chowa
Latem najwięcej się dzieje
Każde dziecko się śmieje
I nawet ty mój synku mały
Uśmiechasz się dziś cały
Bo Lato do nas zawitało
Ciepłym wiaterkiem nas powitało