W upalne popołudnia, gdy wpadają znajomi lub siedzimy sobie spokojnie całą rodziną w domu mamy ochotę na coś słodkiego, smacznego i zimnego. Po prostu potrzebne jest letnie orzeźwienie! Apetyt jest wtedy mniejszy na dania obiadowe, ale owoce, surowe warzywa i ciasteczka bardzo chętnie jemy w ilościach hurtowych! Latem też, gdy wpadają do nas dzieci znajomych i znajomi naszych dzieci, wtedy nie mam wyjścia, muszę szybko udać się do kuchni i coś wymyślać. Jeśli wiem o odwiedzinach wcześniej, wtedy przygotowuję torcik z galaretek. Do tego sałatka owocowa i ciasteczka, które zawsze znajdują chętnych! Więc taki zestaw smakowy mam opracowany i wypróbowany od jakiegoś czasu. Do tego kawa mrożona dla dorosłych, Coca-Cola i kwaśna owocowa herbata. To przepis na idealne letnie orzeźwienie!
Torcik z galaretek
Torcik z galaretek – składniki:
Torcik z galaretki lub galaretek, a może powinnam powiedzieć torcik galaretkowy? Ma on u nas kilka nazw używanych naprzemiennie. Ale mniejsza o nazewnictwo ;) Najważniejsze, żeby był kolorowy, słodki i zwarty. Dzieciaki za nim przepadają, dosłownie! Jeszcze nie zdarzyło się by odmówiły sobie dokładki. To idealna propozycja na ciepłe dni, gdy potrzebne jest letnie orzeźwienie i mamy ochotę tylko na zimne jedzenie! Chociaż z drugiej strony taki torcik z galaretek przygotowywałam również na imieniny mojej przyjaciółki. Był sernik Smile z truskawkami, szarlotka i właśnie torcik z galaretek. Pysznie i kolorowo!
Torcik z galaretek – przygotowanie:
Do przygotowania torcika potrzebne są tytułowe galaretki w kilku smakach. Mogą to być galaretki z żelatyną lub wegetariańskie galaretki z karagenem lub agarem. Oba gatunki sprawdzają się bardzo dobrze w torciku z galaretkami!
Sałatka owocowa
Do sałatki owocowej pasują wszystkie letnie owoce. Te sezonowe i te dostępne w sklepach przez cały rok. Pomarańcze, mandarynki, cytryny a nawet grapefruity, banany, borówki, maliny, arbuz, truskawki, agrest, morele, brzoskwinie, nektarynki, wszystkie one wyśmienicie komponują się w sałatce owocowej. Ja najbardziej lubię ananasa, arbuza i melona. Ananasa nie mogę przez alergię jednak mam osobiście wielką słabość do tych owoców. Moje dziecko woli pomarańcze, mandarynki i borówki. Mąż natomiast maliny, truskawki, ananasa i kiwi. Jak widać, każde zestawienie smakowe jest dobre! Ważne, żeby sałatka była schłodzona, taka prosto z lodówki wtedy właśnie wspaniale orzeźwia i gasi pragnienie.
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• kawałek arbuza
• 2 brzoskwinie
• 2 nektarynki
• 2 banany
• garść borówek
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka agrestu
1. Owoce myję, obieram pomarańcze i banany ze skórki. Z brzoskwiń i nektarynek wyjmuję pestki.
2. Wyciskam sok z cytryny
3. Owoce kroję w kostkę i wkładam do miski. Dolewam sok z cytryny.
4. Mieszam, schładzam i podaję.
Ciasteczka orzechowe
Trzeba przyznać, że ciasteczka owocowe są bardzo smaczne, chrupkie, delikatne i pyszne. Rozpływają się w ustach! Jeśli zostanie wam kilka sztuk, zamknijcie je w szczelnej puszce lub słoiku. Poczekają na zjedzenie. Sama często przechowuję ciasteczka w lodówce, to dla nich dobre miejsce! Jeśli macie ochotę na ciasteczka, zapraszam do skorzystania z przepisu na ciasteczka orzechowe!
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem „LATO”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może udzielić kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach) tak, aby było widać, za który wierszyk dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Kiedy lato się zaczyna,
kiedy kończy wreszcie zima.
Gdy co rano słońce grzeje,
ja wyruszam w leśne knieje.
Biorę kocyk w kratę cały
i pakuję wiktuały.
Jest szarlotka i serniczek,
prawie pełny mam koszyczek.
Przemierzając leśne drogi,
napotkałam Misia Yogi.
Spryciarz z niego,leśny zbój,
zabrał szybko koszyk mój.
I o to z braku tego koszyka,
powstała treść tego wierszyka.
Tak to lato mnie raduje,
że je całe zawekuję.
Pozamykam je w słoiku,
jego smaki i kolory
i zapachy letniej pory
Szkoda tylko ,że nie mogę
trochę słonka zawekować
by się nim też delektować.
Lato, lato czeka
Olga z wynikami zwleka
Olgo Olgo bądź łaskawa
bo to bardzo ważna sprawa
czy wygrałam, czy się Tobie spodobałam
wszak się bardzo postarałam :)
Lato lato leci, ładna pogoda szybko zleci
chce na piknik zabrać dzieci
a by był piknik wyjątkowy to bez kosza nie ma mowy ! :)
Jak by Cię tu zauroczyć…W morze coli mam dziś skoczyć
Może jagód Ci nazbieram, może Ci przyniosę ziela
Jak by Cię ty obłaskawić byś wyniki chciała wystawić? <3
Lato, lato, lato czeka,
tak śpiewali, że tam rzeka
Rzeki nie ma, są jeziora,
choć pogoda bywa chora.
Gdy upały, za gorąco,
gdy zaś pada, znów cierpiąco.
Ciągle na coś narzekamy,
pięknego lata nie doceniamy.
A wystarczy w słoneczne dni
wskoczyć do wody na raz, dwa, trzy.
Gdy za oknem pada,
to do dobrej książki się zasiada.
Na razie wygrywa opcja pierwsza,
bo pogoda jest najprzyjemniejsza.
Wierszyk krótki, prosta rymowanka,
ale nie będę kazała jej czytać do ranka.
Tymczasem sama do wody wskakuję,
a jeśli coś wygram, serdecznie podziękuję.
Syn inżyniera z Czaplinka
Uchodził za maminsynka.
Aż w blasku promyka,
Latem, gdy grała muzyka
Mężczyznę z niego zrobiła pewna Halinka.
Latem wszystko gdzieś ucieka.
Czas powoli przez palce przecieka.
Chwile pędem przemykają.
Momenty nad strumieniem znikają.
Kolorowe zdjęcia jednak dalej trwają.
Wspomnienia wcale się nie rozmywają.
Pamiętamy szczęśliwe chwile
i łapczywie chwytamy kolejne, miłe.
Laura Nowak – ;) Wyniki kanapkowego dzisiaj ogłoszone :D
mój wiersz o lecie
,,moje lato…”
Moje lato pachniesz sianem,
moje lato ukochane.
Ty całujesz malinami,
obejmujesz promieniami.
Chłodzisz rzeką i strumieniem,
tulisz złotym zbóż ramieniem,
grasz dmuchawcem,chłodzisz rosą,
pieścisz piaskiem stopę bosą.
Każdy marzy w blasku słońca,
byś moje lato, trwało bez końca…
Where?:)
Moje kochane lato
Dziekuję Ci za to
Że dajesz mojej córeczce
Zabawę kiedy zechce
W słońca ciepłych promykach
W rześkiej wodzie strumyka
Okazje do popluskania
Na łące poskakania
Świeże z krzaczka owoce
Ciepłe gwiaździste noce
I za to że właśnie w lecie
Moje kochane dziecię
Najlepiej sie rozwija
I czas mu najmilej mija.