W upalne popołudnia, gdy wpadają znajomi lub siedzimy sobie spokojnie całą rodziną w domu mamy ochotę na coś słodkiego, smacznego i zimnego. Po prostu potrzebne jest letnie orzeźwienie! Apetyt jest wtedy mniejszy na dania obiadowe, ale owoce, surowe warzywa i ciasteczka bardzo chętnie jemy w ilościach hurtowych! Latem też, gdy wpadają do nas dzieci znajomych i znajomi naszych dzieci, wtedy nie mam wyjścia, muszę szybko udać się do kuchni i coś wymyślać. Jeśli wiem o odwiedzinach wcześniej, wtedy przygotowuję torcik z galaretek. Do tego sałatka owocowa i ciasteczka, które zawsze znajdują chętnych! Więc taki zestaw smakowy mam opracowany i wypróbowany od jakiegoś czasu. Do tego kawa mrożona dla dorosłych, Coca-Cola i kwaśna owocowa herbata. To przepis na idealne letnie orzeźwienie!
Torcik z galaretek
Torcik z galaretek – składniki:
Torcik z galaretki lub galaretek, a może powinnam powiedzieć torcik galaretkowy? Ma on u nas kilka nazw używanych naprzemiennie. Ale mniejsza o nazewnictwo ;) Najważniejsze, żeby był kolorowy, słodki i zwarty. Dzieciaki za nim przepadają, dosłownie! Jeszcze nie zdarzyło się by odmówiły sobie dokładki. To idealna propozycja na ciepłe dni, gdy potrzebne jest letnie orzeźwienie i mamy ochotę tylko na zimne jedzenie! Chociaż z drugiej strony taki torcik z galaretek przygotowywałam również na imieniny mojej przyjaciółki. Był sernik Smile z truskawkami, szarlotka i właśnie torcik z galaretek. Pysznie i kolorowo!
Torcik z galaretek – przygotowanie:
Do przygotowania torcika potrzebne są tytułowe galaretki w kilku smakach. Mogą to być galaretki z żelatyną lub wegetariańskie galaretki z karagenem lub agarem. Oba gatunki sprawdzają się bardzo dobrze w torciku z galaretkami!
Sałatka owocowa
Do sałatki owocowej pasują wszystkie letnie owoce. Te sezonowe i te dostępne w sklepach przez cały rok. Pomarańcze, mandarynki, cytryny a nawet grapefruity, banany, borówki, maliny, arbuz, truskawki, agrest, morele, brzoskwinie, nektarynki, wszystkie one wyśmienicie komponują się w sałatce owocowej. Ja najbardziej lubię ananasa, arbuza i melona. Ananasa nie mogę przez alergię jednak mam osobiście wielką słabość do tych owoców. Moje dziecko woli pomarańcze, mandarynki i borówki. Mąż natomiast maliny, truskawki, ananasa i kiwi. Jak widać, każde zestawienie smakowe jest dobre! Ważne, żeby sałatka była schłodzona, taka prosto z lodówki wtedy właśnie wspaniale orzeźwia i gasi pragnienie.
• 2 pomarańcze
• 1 cytryna
• kawałek arbuza
• 2 brzoskwinie
• 2 nektarynki
• 2 banany
• garść borówek
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka agrestu
1. Owoce myję, obieram pomarańcze i banany ze skórki. Z brzoskwiń i nektarynek wyjmuję pestki.
2. Wyciskam sok z cytryny
3. Owoce kroję w kostkę i wkładam do miski. Dolewam sok z cytryny.
4. Mieszam, schładzam i podaję.
Ciasteczka orzechowe
Trzeba przyznać, że ciasteczka owocowe są bardzo smaczne, chrupkie, delikatne i pyszne. Rozpływają się w ustach! Jeśli zostanie wam kilka sztuk, zamknijcie je w szczelnej puszce lub słoiku. Poczekają na zjedzenie. Sama często przechowuję ciasteczka w lodówce, to dla nich dobre miejsce! Jeśli macie ochotę na ciasteczka, zapraszam do skorzystania z przepisu na ciasteczka orzechowe!
*****
Zapraszam na KONKURS :)
Napisz wierszyk, rymowankę lub fraszkę ze słowem „LATO”
Musi być wesoło, pozytywnie i radośnie. Każda osoba może udzielić kilka odpowiedzi, które należy zamieszczać w oddzielnych komentarzach (zgłoszeniach) tak, aby było widać, za który wierszyk dana osoba biorąca udział w zabawie, została nagrodzona.
Mamusiu kiedy zaczynają się wakacje?
Chciałbym zjeść razem z Wami kolację
Żebyście w pracy tyle nie siedzieli
Żebym nie musiał czekać na Was do niedzieli
Tatusiu kiedy będą wakacje?
Musisz mi pokazać jak kwitną akacje!
I przynajmniej nie pojedziesz nigdzie w delegacje…
Mój tata jeszcze przystojniejszy jest w wakacje
Bo ma ciemną karnacje
Mama ubierze zwiewną kreację
I zrobi mi owocowo-warzywną kurację
W wakacje moje mama chodzi bardziej uśmiechnięta
A LATO i wakacje to taka puenta
Pamiętam szczególnie jedne wakacje
Mój tata jak zawsze miał świętą racje
‚Jeśli w roku szkolnym będziesz miała same pały
To jeziora za Tobą będą w LATO płakały!’
Niestety spełniły się tatusiowe przestrogi
Lecz tata mówi ‚weźmiemy tego byka za rogi!’
Pomógł mi się z wiedzą szybciutko uporać
Bym mogła dziecięce nóżki pomoczyć w jeziorach
Kiedy budził nasz żarcików śmiesznych naręczą
Buziaczek mojej siostrzyczki błyszczał uśmiechu tęczą
I choć miał on stale wiele trosk
Gdy mówił do dzieci, zmieniał mu się głos
Zwykłe kanapki wtedy były jakby muffinką…
Chyba Bóg widział, że jesteśmy fajną rodzinką
Gdy kiedyś w wakacje przyniósł nam z pracy banana
Na pięcioro dzielił go na kolanach
By każdy mógł poznać jego smak
Ten gest pozostawił mi w pamięci znak
Gdy tak o tym myślę ściska mnie coś w brzusiu
Kocham Cię mój tato, kocham Cię Tatusiu!
Na ten okres czekał każdy
Człowiek śmieszny i poważny
Gdy słoneczko pięknie grzeje
Każda buzia wnet się śmieje
Lub gdy nawet deszczyk spadnie
Myślisz sobie ‚ach! Jak ładnie!’
To wakacje! LATO wkoło
Pięknie, cudnie, jak wesoło
Więc nie traćcie czasu w chacie
Bo zbyt wiele go nie macie
Pakuj gatki i manatki
Do sweetaśnej torby w kwiatki
Wsiadaj w auto lub na rower
By przygody przeżyć nowe
Zbierz przyjaciół i rodzinę
I radosną miej wciąż minę!
Odrzuć troski oraz smutki
Baw się świetnie w ten czas krótki!
Laura Nowak – zawsze tak samo, jako ostatni komentarz :)
Gratuluje zwycięzcom :) mi sie nie udało :(
Uśmiechnięty chodzi tata,
no bo mamy środek lata.
Lato , lato, lata czas,
wszystko wkoło cieszy Nas.
Lecz gorąco jest na dworze,
chyba nic Nam nie pomoże.
„Córciu moja, dla ochłody,
idź popluskać się do wody.”
Potem tata włącza kompa,
„ale dzisiaj będzie pompa!”
OLGASMILE kropka COM
i się cieszy cały dom.
Nie kładź lodu do skarpetek,
lecz zrób torcik z galaretek.
Wszyscy bardzo love, love,
Olgi dania kolorowe.
Gdy gorąco, gdy upalnie,
ochłodź się dziś niebanalnie!
Jedz sałatkę owocową,
miej ochłodę odlotową!
Szybko,szybko!Wstawaj szkoda dnia.Otwórz oczy,a na pewno coś Cię zauroczy.To za oknem już świeci słońce letnie gorące.To przyszło lato.I co ty na to?A ja cieszę się niesamowicie.Jutro wstanę już o świcie.Spakuję torbę tak szybko jak w orbicie i ruszę na letnią przygodę bo mam piękną pogodę.Już na mnie czeka morze,góry,las.To wakacje gorącego lata czas.Energia budzi się w nas.Witaj lato kochane promieniami słońca malowane!
L enistwo
A tmosfera
T ropiki
O ranżada
Kiedy stopnie idą w górę
włóż kapelusz na podróże
lato przyszło oszalało
Promieniami swymi nas odziało
Lato przyszło słońce grzeje
maszeruję na wybrzeże
żeby pływać się opalać
mieć twarzyczkę opaloną