Idzie lato więc lody domowe są obowiązkowe. Przyznam, że wegańskie lody domowe bez jajek za to z mrożonych owoców malin, truskawek, czarnych porzeczek czy drylowanych wiśni są u nas w domu bardzo chętnie przygotowywane i jedzone. Stanowią one właściwie 80% jedzonych przez nas lodów. Osobiście nie przepadam za sorbetami. Połączenie owoców z mlekiem kokosowym lub dla tych co jedzą śmietaną tłustą krowią jest świetnym rozwiązaniem. Wychodzą lody owocowe, słodkie, delikatne i kremowe. Dokładnie takie, jak powinny być. Podpowiem jeszcze, że ilość cukru zależy tylko od Twoich preferencji i smaku. Ja dosładzam je mało, lubię kwaskowe lody o mocno wyczuwalnej nucie owocowej. oczywiście wszelkie kremowe lody tez uwielbiam zwłaszcza w wersji solony karmel, o te, to szczególnie. Ciekawa jestem jaki smak lodów ty wybierasz w cukierni lub jakie przygotowujesz w domu? Zapraszam was z wielką przyjemnością na kremowe lody domowe z mrożonych owoców malin, truskawek, czarnych porzeczek, mango lub wiśni.
LODY DOMOWE
LODY DOMOWE – składniki:
- 450 g mrożonych malin, truskawek lub czarnych porzeczek
- 250 ml tłustego mleka kokosowego lub tłustej śmietany
- 3-4 łyżki erytrolu, ksylitolu lub cukru do smaku
LODY DOMOWE – przygotowanie:
- Do kielicha blendera wysokoobrotowego ustawionego na bazie wkładam mrożone owoce, dodaję mleko kokosowe lub śmietanę i cukier.
- Zamykam pokrywę, włączam blender i dociskając tamperem rozdrabniam mrożone owoce z dodatkami na kremowe, jedwabiste lody!
- Wyszły obłędnie dobre. Zniknęły całe, lody domowe z mrożonych owoców są świetne w smaku, proste do przygotowania i zdrowe.
Ja kupuję mleko kokosowe Aroy-D albo Real Thai jedno w kartonie a drugie w puszce. Patrz na ilość tłuszczu :) Im więcej tym lepiej :)