Mam dzisiaj dla was moje pyszne lody kokosowe wegańskie, bez mleka i jajek. Lody kokosowe generalnie można przygotować na co najmniej 6 sposobów i dalszych modyfikacji nie ma końca. Ponieważ moja rodzina bardzo lubi lody, a nie dorobiłam się jeszcze maszynki do jej robienia, zostają foremki i patyczki. Wcale nie uważam, że jest to złe rozwiązanie! Wprost przeciwnie, takie lody kokosowe smakują świetnie, mrożą się całą noc, są kremowe, słodkie, idealne! Oczywiście można ich intensywność smaku i słodycz samemu regulować zmianą proporcji składników. Ja podam ilość na 12 foremek do lodów. Proste i pyszne! Lody kokosowe przygotowałam w wersji wegańskiej, ponieważ moje dziecko nie może ani nabiału ani jajek, a matka chce aby jedzenie było pyszne, nawet bez kilku składników. Jest pięknie i ciepło, szykuję więc kolejny raz LODY KOKOSOWE. Napisz na FB czy wolisz takie lody z mlekiem krowim czy zupełnie wegańskie. Jakby z założenie wege to one zawsze będą, ale vegan nie koniecznie ;) Ponieważ dziecko zaprotestowało, że chce jeść to na dziś mam lody kokosowe najprostsze, wegańskie, bezglutenowe, bez białek mleka, śmietany i bez jajek. Zobacz inne moje przepisy na lody.
LODY KOKOSOWE
LODY KOKOSOWE – składniki:
- 2 szklanki tłustego mleka kokosowego (u mnie Aroy D o zawartości tłuszczu 19-22%)
- 1 szklanka orzechów nerkowca
- 5 łyżek tłuszczu kokosowego (oleju)
- 1 łyżeczka ekstrakty waniliowego
- 1 łyżeczka naturalnego aromatu kokosowego
- cukier lub syrop klonowy do smaku (u mnie były to 2 łyżki stołowe cukru)
LODY KOKOSOWE – przepis w blenderze wysokoobrotowym:
-
- Mleko schładzam w lodówce.
- Wszystkie składniki lodów wkładam do blendera i rozdrabniam na jednolitą masę.
- Napełniam foremki i wstawiam do zamrażalnika na noc.
- Wyjmuję i podaję.
LODY KOKOSOWE – przepis w blenderze zwykłym:
-
- Mleko wlewam do słoika, wsypuję orzechy. Zakręcam i wstawiam na noc do lodówki.
- Rano wszystkie składniki lodów wkładam do blendera i rozdrabniam na jednolitą masę.
- Napełniam foremki i wstawiam do zamrażalnika na noc.
- Wyjmuję i podaję. Lody kokosowe znikają jak świeże bułeczki!
Truskawkowe proszę
Olga sliczne zdjecie z lodami. Mozesz napisac co to za bluzka ?
Ps Swoja droga powinnas do przepisow podawac stylizacje w jakich wystepujesz na zdjeciach – bo zawsze sa extra ♡♡♡
Kinga Klunder a w herbacie? To był szok gdy kupiłam smakową herbatę Irving a miała w składzie gluten wymieniony :(
Może jakieś fit lody?
Następne mocno czekoladowe!
Ja uwielbiam sorbety ale w tej chwili nie mogę jeść żadnych owoców = to może jakieś z surowych warzyw? Da się zrobić?
a to nie chodzi bardziej o to, że w danej fabryce może być produkowane coś z glutenem i jest to zabezpieczenie firmy?
miętowe i karmelowe:)
Olga Smile Masakra gluten w herbacie.
Magdalena Derlukiewicz