Na dworze +15 stopni to lody owocowe bez cukru zrobiłam! Wegańskie, domowe lody owocowe przygotowuję właściwie na dziesiątki sposobów. Staram się ograniczyć cukier w naszej diecie, więc lody też musiały się bez niego obyć. Okazało się jednak, że wiśnie są strasznie kwaśne i trudno będzie takie lody zjeść bez mrugnięcia okiem. W związku z tym następnym razem użyłam bardzo dojrzałego mango, które poprawiło smak i konsystencję też w jakimś stopniu. Lody owocowe należą do najprostszych jakie można przygotować. Tylko mrożone sezonowe owoce, plus jogurt, śmietana lub mleko kokosowe. Uwielbiam wersje lodów wiśniowych, z czarnej porzeczki i malinowych. Muszą być kwaskowe w tym ich cały urok. Nie pamiętam, kiedy jadłam lody śmietankowe, więc musiało to być dawno, dawno temu. Robiłam w zeszłą sobotę lody jogurtowe i też wspominam e bardzo miło. A Ty, jakie lody lubisz? Jeśli sorbety i wodne to z przyjemnością zapraszam na mój przepis na wegańskie lody owocowe bez cukru!
LODY OWOCOWE
LODY OWOCOWE – składniki:
- 450 g mrożonych wiśni bez pestek
- 1 dojrzałe mango
- 400 ml śmietany kokosowej
- szczypta soli
LODY OWOCOWE – przepis:
- Obieram mango.
- Do kielicha blender wkładam mango, dodaję zamrożone wiśnie i śmietanę kokosową.
- Miksuję na najwyższych obrotach, dociskając tamperem.
- Lody owocowe nakładam do pucharków i podaję!
Sorbetowe
Kwaśne
Lubię owocowe kwaśne i jogurtowe, bo też kwaskowate
Wszystkie
Pani Olgo,a może Pani polecić maszynę do lodów? A może jakiś test takich automatów Pani planuje?
Pozdrawiam
P.S. Moje dziecko najbardziej lubi sorbet z mango na patyku,tylko patyk mu przeszkadza ?
Ja bym poprosiła o sprawdzone przepisy na każdą wersję
Magda – ja robię na ten czas w blenderze, planuję lodziarkę marki Musso model Stella albo Mini bo to jedyna, która uciągnie lody z kasza jaglana, tofu lub kokosem.
Olgo, czy masz może dojście do mleczka kokosowego Real Thai (to zielone, bio) ?? Pytam, bo już od dawna nie mogę dostać…a w „kuchniach świata” nie widać go już od dłuższego czasu.. Chyba że masz jakieś inne sprawdzone i mogłabyś polecić? Tęskno mi za tymże mleczkiem, bo to jedyne rozwiązanie do zabielenia kawy w moim przypadku…chyba że masz pomysł na zabielenie np z mleka sojowego, tylko w jaki sposób je „przyrządzić” by po prostu dobrze smakowało, bo za sojowym smakiem nie bardzo przepadam;)))
Dziękuję za odpowiedź:)
Pozdrawiam cieplutko!:)
Kamila
Kamila – a na allegro?
Dziękuję za odpowiedź.