ŁOSOŚ GRILLOWANY
Wiem, że lubicie ryby więc dzisiaj będzie łosoś grillowany! Sezon grillowy w pełni więc łosoś grillowany najczęściej pojawia się w menu moich znajomych. Co ciekawe, większość odeszła od jedzenia mięsa wieprzowego, drobiowego i wołowego. Zostawili sobie owoce morza, które przyrządzają na różne sposoby. Polacy uwielbiają grillować na działkach, trawnikach i nad brzegami jezior. Oczywiście nie jest to początek sezonu, bo on oficjalnie rozpoczyna się tradycyjnie 1 maja, w trakcie długiego weekendu. Oczywiście ile ludzi tyle pomysłów na rozmaite dania. Królują kiełbasy na grilla, mięso, sery, warzywa, sałatki i ryby.Dlatego łosoś grillowany jest jedną ze świetnych i smacznych propozycji. Osobiście, gdy ma powstać u mnie łosoś grillowany wybieram płaty łososia nie dzwonka. Uważam, że lepiej wyglądają i ładniej zachowują swój kształt. Mięso jest w nich mniej przesuszone. Łosoś nadaje się do grillowani wyśmienicie i w ciągu kilku chwil uzyskacie soczyste mięso ryby, cudownie pachnące dymem, przyprawami i latem. Ja użyłam grilla węglowego, możecie jednak grillować na elektrycznym lub gazowym. Ciekawa jestem, który grill najczęściej wybierasz? Mi rozsądek podpowiada patelnię grillową, no ale jedna serce grill węglowy. No nie da się ukryć, że każde mięso z aromatem dymu zyskuje na smaku i zapachu. Wspomniałam w przepisie, że przyda się masło czosnkowe z koperkiem i solą. W moim domu rodzinnym masło czosnkowe nadal jest nieodzownym elementem każdego grillowania. Właściwie nie przypominam sobie, żeby go kiedyś zabrakło. Podpowiem osobom, które nie mogą spożywać nabiału, że masło czosnkowe możecie z powodzeniem przygotować z masłem roślinnym, też jest pyszne. Ja używam go do mięsa, ryb i warzyw! Zapraszam dzisiaj na rybę, jak obiecałam w letnim klimacie. Tak, więc łosoś grillowany poleca się na weekend, wakacje lub codzienne popołudniowe grillowanie!
ŁOSOŚ GRILLOWANY
ŁOSOŚ GRILLOWANY – składniki:
- 600 g płatów z łososia ze skórą
- przyprawa do ryb lub trochę wędzonej papryki i ziół prowansalskich
ŁOSOŚ GRILLOWANY – przepis:
- Łososia kroję na równe kawałki.
- Folię aluminiową składam w kształt takiego talerza o podniesionych bokach.
- Rybę układam na aluminiowej foli spożywczej i grilluję przez kilka minut. Najpierw mięsem do dołu, potem skórą do dołu. Jeśli macie grill z pokrywką możecie ułożyć łososia skórą do dołu i grillować kilka minut pod przykryciem, wtedy ryba dopiecze się ze wszytskich stron.
- Łosoś grillowany najlepiej smakuje podany z kromką chleba posmarowaną masłem czosnkowym, oczywiście ziemniaki też są spoko i inne warzywa.
Anna napisał
Grzegorz a co to są te aromatyzery?
Anna napisał
Czyli falowana tacka, którą kładzie się na blachę.
Grzegorz napisał
Anna raczej falowana blacha pod rusztem a nad palnikami
Monika napisał
Tylko drzewny ♨️😁
Agnieszka napisał
Drzewny 😉
Magda napisał
Zdecydowanie gazowy 🥩🍤🌶
Anna napisał
Wypróbowaliśmy już wszystkie i jednak drzewny najlepszy 😍👌
Jarek napisał
Lotusgrill – na tradycyjny wegielale bez dymu
Olga Smile napisał
Jarek mam i lubimy 🙂
Asia napisał
Ognisko 😍